Што е Кјанти Д.
Во зависност од местото на производство, вината на Кјанти се поделени во 8 различни декларации, од кои едната е Кјанти Д.О.Ц.Г.
А Chianti D.O.C.G. е црвено вино и е едно од наједноставните вина на Кјанти кои не доаѓаат од областа на Кјанти Класико. Областа Кјанти Класико се наоѓа во Тоскана и се граничи со предградијата на Фиренца на север, планините Кјанти на исток, реките Песа и Елса на запад и градот Сиена на југ. Вината Chianti D.O.C.G. порано имаа мала етикета со златна мисирка на вратот од шишето, но тоа повеќе не се користи. Тие се полесни и повеќе овошни од Chianti Classico, но немаат голем потенцијал за складирање.
отече
- Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
- Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
- Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
- Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
- Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »
Резервирајте препораки со врски до Амазон
Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.
Вино Брокхаус
Вино Брокхаус. Меѓународни области за одгледување, сорти грозје и технички термини. За познавачите на вино и сите што сакаат да станат едно: За сите оние кои би сакале да кажат збор за предметот култивирано вино, Дер Брокхаус ВајнпїЅ, со 3.800 клучни зборови за сорти грозје, техники и дегустација на визби, лозарство и меѓународни региони за лозарство, нуди сеопфатни информации за темата вино. Бројните илустрации, мапи, графички и информативни кутии со совети и знаење за позадина ве покануваат да разгледате, да обезбедите интересни позадини, инсајдерни знаења и аха искуства. Уредувачки подготвени специјални написи се многу детално посветени на извонредни теми, а комплетниот меѓународен вокабулар со помагала за изговор и акцентирање помага при „декодирање“ етикети.
Грозје сорта Атлас Шпанија Португалија
Грозје сорта Атлас Шпанија Португалија. Оваа книга оди во историјата на португалското и шпанското лозарство, го опишува терерот и сортите на грозје во Шпанија и Португалија. Пиринејскиот полуостров претставува во голема мера независен генски центар за Витис силвестрис, кој беше откриен овде уште пред леденото доба. Но, тука се фокусира и европската лоза Витис винифера. Неколку стотици сорти грозје доаѓаат од тука. Оваа книга ја раскажува историјата на лозарството во овие земји, ги објаснува особеностите на терерот на соодветните предели и детално ги опишува сите важни сорти грозје и нивните својства. Вистинска ризница за секој што е заинтересиран за вината на Пиринејскиот полуостров и задолжително за сите професионалци во виното.
Лексикон за вино од Оксфорд
Bonnefoit Франција. Bonnefoit France е „атлас на аромата“ за француските вина и шампањите. Тој дава вовед во светот на мирисот и перцепцијата на вкусот на виното и како правилно да се вкусат вината. Покрај тоа, портретирани се винарските региони Бордо, Бургундија, Шампањ, Шарантес (регион коњак), Кптите ду Рпне, Алзас (Алзас), Јура, Корзика, Лангедок-Русиonон, Лоара, Прованса, Савој, Југозападен правец. За Bonnefoit Франција беа пробани над 11.303 вина и шампањ и врз основа на ова беа дадени препораки за јадења што треба да одат со вино.
Лексикон за вино од Оксфорд
Лексикон за вино од Оксфорд. Енциклопедијата за вино во Оксфорд е централна референтна работа на темата вино: над 3.900 ново ревидирани и ажурирани записи од А до Ш нудат детални информации за сите вински региони во светот, историјата на виното, лозарството и производството на вино, сорти грозје, потрошувачка на вино, винска литература и многу повеќе Предмети. Само на ова прашање се додадени 400 клучни зборови. Научните сознанија, новите истражувачки институти и актуелните случувања во врска со законодавството, апелациите и сортите на грозје во соодветните вински земји се ажурирани во ова ново издание.
Адитиви за храна
Адитиви за храна. За секој што сака да дознае повеќе за адитивите. Сеопфатна водачка и референтна работа на над 600 страници со над 2.800 клучни зборови, Е-броеви, имиња и синоними на адитивите во храната, како и превод на соодветните адитиви на англиски, француски, италијански и шпански. Овој лексикон ги обезбедува најважните информации за моментално релевантните адитиви и се класифицира во функционални класи, производство, употреба, законски ограничувања, максимални количини и услови на употреба, како и здравствени аспекти. Лексиконот е дополнет со додатоци на нано-храна, пластификатори и списоци на адитиви за кои: Употребата на генетски инженеринг е можна во производството, дозволена е во органска храна и може да има животинско потекло.