Што е Лембергер, каква е дефиницијата за вино, знаење за производи, наука за храна

Англиски: Сино руски
Француски: Сино руски
Италијански: Франконија

Содржина

Лембергер
Резиме и кратки информации
отече

На Лембергер е сорта на црвено грозје што зафаќа 1,6% од областа на винарството во Германија и е особено силно извлечена во Виртемберг. Во Австрија, сортата грозје главно се одгледува во Бургенленд, особено во регионот на лозарството Мителбургенланд. Затоа го носи името и Лембергер во Австрија Блауфренкиш. Унгарското име е Кекфранкос во Романија Бургундија Маре.

Разновидноста на грозјето Лемберг постои многу векови и веројатно потекнува од земјите од Дунав, каде и денес се шири широко. Името најверојатно потекнува од местото Лемберг во Хрватска. Генетските студии укажуваат на природен крст помеѓу винова лоза од семејството Хеуниш и автохтона австриска сорта.

Вината од Лемберг е длабоко црна и црвена боја. Содржината на киселина и танин е силна. Аромите потсетуваат на цреши и сливи, како и зелен зеленчук.

Лембергер исто така се стекна со популарност низ целата земја преку првиот Сојузен претседател на Сојузна Република Германија, проф. Теодор Хаус. Тој беше познат како многу внимателна личност и свесен познавач на вино. Тој ја напиша својата докторска теза на тема вино и сакаше да зборува за своето омилено вино, за Виртемберг Лембергер.

Резиме и кратки информации

Лембергер има ароми на цреши, сливи и зеленчук
Лембергер е сорта на црвено грозје
Лембергер се одгледува во Бургенленд
Лембергер се одгледува во Виртемберг, Германија, Австрија

отече

Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вино Брокхаус

Вино Брокхаус. Меѓународни области за одгледување, сорти грозје и технички термини. За познавачите на вино и сите што сакаат да станат едно: За сите оние кои би сакале да кажат збор за предметот култивирано вино, Дер Брокхаус ВајнпїЅ, со 3.800 клучни зборови за сорти грозје, техники и дегустација на визби, лозарство и меѓународни региони за лозарство, нуди сеопфатни информации за темата вино. Бројните илустрации, мапи, графички и информативни кутии со совети и знаење за позадина ве покануваат да разгледате, да обезбедите интересни позадини, инсајдерни знаења и аха искуства. Уредувачки подготвени специјални написи се многу детално посветени на извонредни теми, а комплетниот меѓународен вокабулар со помагала за изговор и акцентирање помага при „декодирање“ етикети.

Грозје сорта Атлас Шпанија Португалија

Грозје сорта Атлас Шпанија Португалија. Оваа книга оди во историјата на португалското и шпанското лозарство, го опишува терерот и сортите на грозје во Шпанија и Португалија. Пиринејскиот полуостров претставува во голема мера независен генски центар за Витис силвестрис, кој беше откриен овде уште пред леденото доба. Но, тука се фокусира и европската лоза Витис винифера. Неколку стотици сорти грозје доаѓаат од тука. Оваа книга ја раскажува историјата на лозарството во овие земји, ги објаснува особеностите на терерот на соодветните предели и детално ги опишува сите важни сорти грозје и нивните својства. Вистинска ризница за секој што е заинтересиран за вината на Пиринејскиот полуостров и задолжително за сите професионалци во виното.