Што е нараквици, што е дефиниција на нараквици, стоковна наука, наука за храна

Англиски: Инарди
Француски: Абати
Италијански: Бубела, Фратагли, Интериора
Шпански: Менудилос

Содржина

  • Отпадоци
  • Подгорница: Состојки
  • Резиме и кратки информации
  • отече

Отпадоци е колективен термин за јадење органи на животни на колење како говедско, телешко, јагнешко или свинско месо.

Остатоци од јадење вклучуваат:

  • Bries
  • вимето
  • срце
  • мозок
  • Трип
  • црн дроб
  • белите дробови
  • Бубрези
  • румен
  • јазик

Исто така види:

  • Пената
  • мезентерија
  • Месо од круна

Подгорница: Состојки

Во средниот век, се сметало дека внатрешноста има лековити својства. Тие се всушност богати со витамини Ц, А и Б и минерали калиум, калциум, фосфор и железо. Органите, исто така, имаат висока содржина на пурин. Ова е причината зошто луѓето со гихт треба да избегнуваат јадење на остатоци ако е можно. Црниот дроб има особено висока хранлива вредност, но заедно со бубрезите е еден од органите за детоксикација, кој може да содржи релативно големи количини на штетни материи. Акумулацијата на загадувачи во црниот дроб и бубрезите се зголемува со возраста на животните, поради што во продавниците се нудат само органи од млади животни со релативно незагадени органи. Продажбата на отпадоци од постари животни веќе не е дозволена. Покрај тоа, постои можност во внатрешноста на животните за колење, особено мозокот на говеда, да содржат патоген предизвикувач на болеста БСЕ, што може да се пренесе на луѓето.

Резиме и кратки информации

отече

  • Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани линкови доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој упатува продавач на купувач. Ако производот е купен по посетата на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај храна lexikon.de) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

нараквици

Вежба за кујна во Teubner

Големата стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната. Уникатна комбинација на долгогодишно искуство во кујната, познавање на производи, основни рецепти и нови, иновативни рецепти од 15 врвни кујни ве покануваат да погледнете нагоре, да информирате и да се занесете. Сите операции поврзани со кујната се објаснети чекор-по-чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Во делот за стоки, читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Дали тесто, кратко лепче, бисквитна маса, тесто од квасец или лиснато тесто, како се прават овие тесто и маси е прикажано детално. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без разлика дали е турска мока, австриски Ајншпеннер, италијанско еспресо или капучино, млечно кафе Фанц, лексиконот на препаратите за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи опишани препарати и дефиниции за над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.