Што е пилешко, што е дефиниција за пилешко, стоковна наука, наука за храна

Англиски: Зрнесто зрно, пилешко
Француски: Pullet, бројлери, пилешко
Италијански: Поло
Шпански: Поло

Содржина

  • Пилешко
  • Пилешко: преработка
  • Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
  • Резиме и кратки информации
  • отече

пилешко

Терминот бројлери доаѓа од англиски јазик (да се напие = да се стави на скара). Повеќето од кокошките на пазарот како пилиња на скара излегуваат на пазарот по периодот на гоење од околу 6 до 8 недели и тежат околу 700 до 1.200 гр. Animивотните со тежина поголема од 1.200 g, исто така, се сметаат за кокошки, но може да се наречат и тишина. Без оглед на нивниот пол, се зборува за пилешко или. бројлери.

Пилешко: преработка

Нежното пилешко најдобро ја развива својата силна и вкусна арома кога е на скара. За да го направите ова, добро го зачинувате со мешавина од сол, бел пипер и розова пиперка и оставете го да стане убаво и крцкаво во рерна. За да се осигурате дека кожата е убава и крцкава и има златно-кафеава боја, вклучете ја решетката или топлината малку пред крајот на времето за готвење.

Пред скара, пилешкото треба да се премости; на овој начин ја одржува својата форма подобро и станува рамномерно кафеава при пржење.

Повеќето од животните ќе подготвен за скара продаден, г. Х. како цели кокошки без врат или нараквици. Пилиња со навлаки се нарекуваат спремен за печење назначен.

Ако не ви треба цело животно, можете да користите делови од пилешко. Без разлика дали се гради, нога или крилја, сите делови се одлични за печење, скара или печење. Како делови од живина или целото животно, утробата на кокошките е исто така достапна свежа или замрзната.

Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml

Пилешко: главни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 166/695
Јаглехидратни единици (KE, KHE): 0
Единици за леб (BU): 0
Јаглехидрати: + гр
Диететски влакна: 0 гр
Протеин: 19,90 гр
Вода: 70,10 гр
Маснотии: 9,60 гр
MFU: 2,30 g
Холестерол: 99 мг

Пилешко: витамини
Ретинол: 10 µg
Тиамин: 0,08 мг
Рибофлавин: 0,16 мг
Ниацин: 6,80 мг
Пиридоксин: 0,50 мг
Аскорбин: 3 мг
Токоферол: 0,10 мг

Пилешко: минерали
Натриум: 83 мг
Калиум: 259 мг
Калциум: 12 мг
Фосфор: 200 мг
Магнезиум: 37 мг
Ironелезо: 1,80 мг

Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.