Што е тесто за вино, што е дефинирање на тестото и масовноста, стоковна наука, наука за храна
Англиски: Тесто за вино
Содржина
- Тесто за вино
- Основен рецепт за тесто за вино
- Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
- Состојки за тесто за вино
- отече
Кога Тесто за вино е мешавина од брашно, путер или масло, жолчка од јајце, бело вино и други состојки. Вино тесто се користи како тесто. Подготвената храна со големина на залак се натопува во тестото за вино и се пече во врела маст.
Основен рецепт за тесто за вино
Промешајте 250 гр брашно, 9 гр сончогледово масло, 2 жолчки, 200 гр суво бело вино и 1 нотка сол додека не се изедначи. Победете 2 белки додека не станат цврсти и преклопете ги во смесата. За овошје, додадете 30 гр шеќер. За да се направи малку помалку значајно тесто за вино, маслото и двете јајца исто така може да се заменат со 3 јајца.
Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
Тесто за вино: клучни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 219,13/929,9
Јаглехидратни единици (KE, KHE): 3.2
Единици за леб (BU): 2,67
Јаглехидрати: 32,65 гр
Диететски влакна: 1,79 гр
Протеин: 7,11 гр
Вода: 50,65 гр
Маснотии: 4,35 гр
MFU: 1,59 g
Холестерол: 90 мг
Тесто за вино: витамини
Ретинол: 63,35 μg
Тиамин: 0,05 мг
Рибофлавин: 0,08 мг
Ниацин: 0,34 мг
Пиридоксин: 0,11 мг
Аскорбин: 0,71 мг
Токоферол: 1,39 мг
Тесто за вино: минерали
Натриум: 23,46 мг
Калиум: 103,87 мг
Калциум: 21,45 мг
Фосфор: 82,79 мг
Магнезиум: 6 мг
Ironелезо: 1,41 мг
Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.
Сите изјави без гаранција!
Состојки за тесто за вино
| 40 | Г. | Јајце, жолчка, пилешко |
| 60 | Г. | Јајце, белка од јајце, пилешко |
| 200 | Г. | Бело вино, квалитетно, 10 - 12 ° |
| 250 | Г. | Брашно, пченица, тип 405 |
| 9 | мл | Сончогледово масло |
| 1 | Г. | сол |
отече
- Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
- Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
- Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
- Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
- Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »
Резервирајте препораки со врски до Амазон
Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани линкови доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој упатува продавач на купувач. Ако производот е купен по посетата на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај храна lexikon.de) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.
Вежба за кујна во Teubner
Големата стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната. Уникатна комбинација на долгогодишно искуство во кујната, познавање на производи, основни рецепти и нови, иновативни рецепти од 15 врвни кујни ве покануваат да погледнете нагоре, да информирате и да се занесете. Сите операции поврзани со кујната се објаснети чекор-по-чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.
Печење на Teubner
Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Во делот за стоки, читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Дали тесто, кратко лепче, бисквитна маса, тесто од квасец или лиснато тесто, како се прават овие тесто и маси е прикажано детално. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.
Лексикон на препарати за кафе
Без разлика дали е турска мока, австриски Ајншпеннер, италијанско еспресо или капучино, млечно кафе Фанц, лексиконот на препаратите за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи опишани препарати и дефиниции за над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.