Што го прави медот органски потрошувач на мед во Баварија

Јадење, пиење и уживање - дали сте знаеле?

Пчеларите тешко можат да влијаат на тоа кои цвеќиња ги посетуваат пчелите. Она што го разликува конвенционалниот мед од органскиот, претежно се надворешни рамковни услови, како што се начинот на чување на пчелите и работата на пчеларите. Барањата за еколошко пчеларство се регулирани во органската регулатива на ЕУ. „На пример, во радиус од три километри околу пчеларниот костум, нектарот и поленскиот костум во суштина треба да се состојат од еколошки култури и диви растенија“, вели Сабине Хилсман, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи. Пчеларниците треба да бидат направени од дрво и строгите правила важат и за третман на пчелни заболувања. Зимското хранење се одвива исклучиво со органски раствор на шеќер. Поради сертификацијата, редовните контроли и повисоките трошоци, преминот кон органско производство честопати вреди само за пчеларите од одредена големина на фармата. „Без разлика дали е органски или конвенционален, медот од локалните пчелари е секогаш добар избор“, вели Сабин Хилсман.

---