Што јадам и кога јадам

јадам

Почеток на мојата диета

Почна толку добро. Кога имав три години, мојот неделен појадок се состоеше од две парчиња тост, посеан со шеќер. Ако можам да верувам во денешните нутриционистички студии, веројатно тоа беше последователното ослободување на инсулин што, поради огромната хиперактивност, не ме остави да спијам на ручек во градинка, туку ме искушуваше да лулам по вратите на шкафот. Креветот беше тортура за мене, ми беше невозможно да лежиме тивко со уште триесет деца во голема просторија полна со преклопни кревети со црвени и бели проверени чаршафи. Така, јас се вртев низ првите години од мојот живот, потресен од шеќер, во постојано движење, согорувајќи ги сите калории со шеќер двапати. И стануваше сè потенок и потенок.

Во меѓувреме, одев наутро со стомак полн со тост од шеќер, надевајќи се на изгубени јајца во сос од синап, прсти од риба со спанаќ или свински уши со пире од компири напладне. Ручекот сакаше многу да се користи, затоа што вечерта родителите ме тепаа со груб телесен пудинг од црно телешко месо и каша - и двајцата беа ужас за мене. Тие ми дозволија да се извлечам од нивната одбивност кон телешкото колбас од црн дроб; Колбасот беше скап и јадењето себеси дебелее, како што велеше Артур. Но, оваа каша! Таму беше плочата каша и мојот стомак се сврте. Не застанувај. Прво плочата требаше да биде празна. Јадев и се гушев и во одреден момент не можев повеќе. Борбата за моќ околу мојата кулинарна ориентација го започна својот прв круг. Ми се закануваа, викав, плачев, а сепак не јадев. Дрвената лажица се потпре на масата како мечот на Дамоклес, подготвена да ја преземе казната. Повратив. Предаден во гадење, плачеше, се чувствуваше засрамен и до денес го туркав пикот. Но, се ослободив од кашата. . (Од: "daughterерката на Артур, Кохт. Мој B_Logbook *")

Јас практично не направив ништо повеќе од само весело во себе сè додека не наполнив дваесет и пет години. Тогаш се роди Миријам, па дури и пред тоа, за време на бременоста, развив личен водич за исхрана на моето дете - а исто така и за моето. Јас сум добар во водичи, јас сум жена за мастер планови од сите видови и сакам да поставувам работи. Значи, знаев дека ќе дојам шест месеци, а не еден ден подолго и ги утврдив брендовите на бебешка каша што ќе ги купам и црвената листа на која не. Не знам како е денес, но тогаш скоро секоја бебешка мешавина беше преполна со шеќер. Така, се навикнав на темата „да правам храна за бебиња себеси“ релативно брзо и му дадов на Артур мојот прв рачен мешалка.

Почнав редовно да постим во раните дваесетти. Мајка ми е наставник по натуропат и јога и ги даде првите курсеви за терапевтски пост во групата пред 30 години. Престанав да гладам за време на бременоста и доењето, а исто така во две или три екстремно турбулентни години од мојот живот, но повеќе од половина од сите години од мојот живот досега постев редовно и имав голема корист од тоа во однос на здравјето. Најчесто постам еднаш или двапати годишно три до четири + недели (со бројот на денови што сакам да ги имам еден) „3“ стои напред). Детално објаснив сè за постот во многу написи во изминатите неколку години. Најсмешно е секако „За закиселување и какање“, но има и многу сериозни извештаи за постот на овој блог, на пример тука.

И така, во контекст на мојата диета, и денес се движам во различни светови. Јас секогаш имам фази на одрекување кои се менуваат со денови на ненаситност - важно ми е да се работи за цели фази, а другите само денови или часови.

Факт 1 за мојата диета:

Јас постем (здраво) редовно еднаш или двапати годишно помеѓу три и четири недели. Јас пијам само билни и зачинети чаеви и супа од зеленчук секој-тогаш и тогаш. Ако ги додадам сите посни денови во годината, ќе добијам околу три до четири од дванаесет месеци во кои не јадам ништо. Звучи лудо, нели? Сепак, тоа одговара доста тесно на нашиот генетски код.

Факт 2 за мојата исхрана

Факт 3 за мојата исхрана

Никогаш не сум држел диети во текот на целиот мој живот, а веројатно и никогаш не би! Ништо од горенаведеното не е за моите цели за слабеење. Ако замавнам килограм премногу на колковите и изгубам на тој начин, kindубезно го забележувам како бонус програма. Во последните неколку години, јас случајно добив неколку килограми преку разни лекови, за кои не сум задоволен - но имам посериозни проблеми - и онака моето тело не знае ништо како проблематичните области. Небесно е убаво, што и да е, кога и да е.

Факт 4 за мојата исхрана

Јадам растително. Едниот или другиот од вас може да ги мачкаат очите зачудени, но растителните производи се всушност основата на мојата исхрана. Уживам да јадам

  • 80%: растенија, семиња, мешунки, ореви и масла. Во контекст на овие 70%, патем, јадам многу малку овошје, но главно зеленчук
  • 5% производи од сирење и кварк (мнозинството се однесува на природен јогурт и моцарела), како и јајца
  • 5% месо
  • 10% риба (особено масна риба како јаглен, лосос и скуша како снабдување за важните омега-3 масни киселини)