Што јадеа theвездите на гала Оскар 2020; Еве го менито, кое веќе не беше исклучиво веганско
Гала Награди Оскар 2020 година Неделата исто така вклучуваше забава/кулинарски празник, само во споредба со Златните глобуси, овој пат немав мени исклучиво вегански. Имаше стек, но и лосос и многу слатки и овошја. Церемонијата на доделувањето на Оскарите е одвоена од Балот на гувернерите на Академијата, а последната беше онаа со празникот.
Барменот Чарлс oyој се справувал со пијалоци, создавајќи 3 текила коктели Дон Julулио: Номинираните Негрони, Холивудската топка и кога имаш страст. Вториот е комбинација на текила и ликер од пасиони овошја, заедно со сок од ѓумбир. Подготвени се 12.000 специјални коктели, 1.000 обични кора од портокал и 3.600 маринирани домати рачно излупени. За храната се погрижи готвачот Волфганг Пак, кој го правеше ова на Оскарите веќе 25 години.
Тој исто така тренираше со неговиот син, готвачот Бајрон Пак. Овој пат, во споредба со Златните глобуси, веќе немав веганско мени, туку само 70% вегетаријанец. На менито беа пролетни пакувања со домашен зеленчук и тофу. Статуите на Оскар направени од пушен лосос направија сензација на креветот од лиснато тесто со кавијар. Холивудските starsвезди би можеле да пробаат и јапонско јагнешко Вагују со гарнир од зеленчук, но и суши од зеленчук и вегетаријанска мини пица.
За десерт беа подготвени 6.000 статуетки на Оскар направени од веганско чоколадо, како и макарони со златни снегулки, темно чоколадо со вар и бисквити со мус во форма на малина. Плочи со егзотични плодови беа на нивно дискреционо право. За да ви дадам идеја за тоа како еволуираше менито од Оскарот, на првото издание се јадеше пилешко гради од 1929 година, со компири и боранија. Во 40-тите години на минатиот век, целото пилешко месо беше основно, заедно со зеленчукот. Во 70-тите се префрливме на морска храна и француски јадења со многу сосови и кремови.
1987 година беше година на телешко месо во кора, плус аспарагус и печурки. Од 1993 година Волфганг Пак ја започна својата авантура на Оскарите, со модерни варијанти на француски јадења. Во 2004 година, на антерот му се сервираше мињон од филе.