Што јадеме на брза храна Здрава исхрана Слобода за жени
од Моника Цизмару, 16 ноември 2018 година, 21:00 часот
Кој не сака од време на време да се занесува со мени за брза храна? Ако, сепак, патот често ве носи до таков ресторан, можеби треба да направите план за исхрана за да избегнете стапици во исхраната што можат да влијаат на вашето здравје.
Термините брза храна и здрава исхрана не одат добро заедно. Кога велиме брза храна, честопати се однесуваме на пржена храна, тешки сосови, шеќер, сол и јаглехидрати - генерално, на храна без хранлива вредност, која нè заситува само за момент, а потоа да копнеат по уште калорични производи, кои не ја исполнуваат својата функција како храна, во соодветна смисла.
Како и да е, ако имаме малку трпеливост да ги проучуваме менијата и да пребаруваме двапати, наоѓаме и вкусни и релативно здрави опции, покрај вечниот помфрит, хамбургерите, виршлите и другите производи што ви ја варат устата, во исто време, тој ги фрла вашиот холестерол и триглицериди во воздухот. Па, што бираме кога ќе се разбудиме во трговскиот центар, меѓу рестораните за брза храна и не сакаме да се откажеме од здрава, хранлива и вкусна храна во исто време?
Многу од рестораните за брза храна ги преценија своите менија и воведоа опции за малку заситени масти и сол. Пронајдете места каде што можете сами да направите салата за полнење и изберете комбинација од тиква, цвекло, кеale, црвена зелка, брокула, грашок и тахини.
Меѓутоа, ако сте јаделе хранлива салата на ручек, не размислувајте да се наградите со кисел пијалок, порција помфрит како гарнир или торта. Експертите велат дека ова е голем ризик кога се храните здраво, имате впечаток дека парче торта не е важно покрај здравата салата. Погрешно Салатата не ги неутрализира ефектите на маснотиите, солта, шеќерот и сл.
Ако знаете дека патот ве носи неколку пати месечно до брза храна и немате избор, добро проучете го менито на ресторанот/рестораните што често ги посетувате и видете што можете да изберете од таму. Сигурно ќе најдете сендвич со мисирка, украсен со зелена салата, домати, спанаќ, краставици и бугарска пиперка. Ballофтиња можете да јадете само од хамбургер, со салата од Цезар, со прелив од лимон и маслиново масло. Како пијалок, изберете обична вода.
Ако не можете да му помогнете, но сега постои опција за смути и свежо овошје, незасладен чај итн. 100 мл сок има 76 грама шеќер, што значи повеќе отколку што треба да консумира возрасен во период од три дена. Според експертите, жените не треба да консумираат повеќе од 24 грама додаден шеќер дневно, а мажите, не повеќе од 36 грама, односно 9 лажички шеќер. Дури и дози од 0,33 мл кисели пијалоци содржат не помалку од 40 грама додаден шеќер.
Обидете се да го ограничите бројот на калории во менито за брза храна. Ако добиете хамбургер, не додавајте на него сирење и сланина. Наместо тоа, наполнете го со зеленчук. Хамбургер во ланец брза храна содржи, во просек, 57 грама маснотии и може да достигне до 800 калории. Исто така, обрнете внимание на сосовите кои ги придружуваат салатите. Ова се калориски бомби поради содржината на сирење, маснотии, сол и шеќер.
Една од предностите на јадењето брза храна е цената. Храната е поевтина и ве поканува да добиете големи менија по ниска цена. Не попуштајте на искушенијата и изберете менија што содржат многу зеленчук. Изберете порции за деца.
Мислење на специјалист
Александра Александру
Специјалист за исхрана
„Најбезбедна и најмалку штетна опција е салатата“
Ако зборуваме за големите и добро познати имиња на брза храна, најбезбедна и најмалку штетна опција е салата со прелив од винегрет. Ако се повикаме на ресторани за брза храна во храна-судот во трговските центри, тогаш можеме да избереме помеѓу чиста пилешка скара со зелена салата или сотерен/парен зеленчук; печени компири со салата од зелка; едноставна супа од зеленчук; ориз со зеленчук и зелена салата. Со мала желба да ги игнорираме примамливите мириси и со трпеливост во изборот на она што нè прави добри, можеме да жонглираме меѓу пржените и многу малку хранливи варијанти специфични за брза храна.