Што можете да јадете кога имате цироза на црниот дроб Клиника за гастроентерологија 2 Букурешт

Доктор Дижоју, специјалист за гастроентерологија, хепатологија, ендоскопија на горниот дигестив, колоноскопија Букурешт

Што можете да јадете кога имате цироза на црниот дроб

Д-р АВ Дитоиу, специјалист за хепатологија и гастроентерологија, болница Фудени, Букурешт

Верувам дека диетата е многу важна за пациентот, а недостатокот на точни медицински индикации во случај на цироза може да ја направи болеста неповолна и може да го влоши животот на пациентот. Покрај тоа, кај истиот пациент диетата се разликува во зависност од фазата на болеста, имам пациенти кај кои треба да ја сменам диетата по неколку дена, тоа е пропишано од мене, бидејќи еволуцијата на болеста ја прави оваа промена неопходна.

Диетата за цироза мора да биде персонализирана според фазата на еволуција на болеста и пациентот:

диетата кај течна цироза е порестриктивна, додека диетата кај „сува“ цироза е полабава
други придружни болести (пациенти со црн дроб често имаат гастритис/чиреви), потребна е посебна дополнителна диета, во зависност од болеста
моменталната состојба на пациентот може да бара во некои моменти режимот да биде поширок, а во други порестриктивен.
Премногу рестриктивни и премногу попустливи диети може да предизвикаат непријатност кај пациентот

Принципи на диета при цироза

Исхраната мора да биде богата со јаглехидрати (слатки/брашно), но не и прекумерно (пациентот со цироза релативно често има дијабетес или висок шеќер во крвта)
Потрошувачка на масти треба да биде умерено, особено животните, но нормално за растенијата
Протеини може да се консумираат во нормална количина - пониска кај цироза со енцефалопатија (нарушувања на меморијата и свеста); протеините доаѓаат главно од месо, но исто така и од сирење или млеко; црниот дроб ги синтетизира протеините на телото, а заболениот црн дроб тоа го прави помалку добро; затоа внесот на протеини е корисен за организмот и не е контраиндициран само во фазите кога постои ризик од хепатална енцефалопатија.
Солта треба да се сведе на цироза без течност, но нула во цироза со течност
Течности - може да се консумираат после жед (течностите не треба да се намалуваат при цироза со течност, ако е жеден, пациентот може да пие колку што сака)
Откажувањето мора да биде тотално на алкохол.

Храна дозволена во цироза на црниот дроб

Супи и чорби од пилешко, говедско, зеленчук, непечени, овес, ориз, гриз, ќофтиња, кнедли
Сосови и пире од зеленчук - боранија, бугарска пиперка, моркови, тиква, гулаш, карфиол, спанаќ, зелена салата, цвекло, домати, во форма на салати или подготвени без кромид или леќа и со неварен путер или масло
Природен компир, пире, печен во лушпа со малку путер или масло, со урда;
Печено месо: пилешко, говедско, зајак, мисирка, посно месо, без кожа и маснотии, над посно бело супа од супа или пасирана со зеленчук, ќофтиња или варени ќофтиња, посно, варено, супа од зеленчук;
Колбаси - дозволено само во цироза без течност: прашка шунка, крем колбаси, лесно зачинет париски
Посна риба (штука, штука, костур);
Масти: путер, сончоглед или маслиново масло неварени
Меки варени јајца две/неделни белки во форма на пржени јајца или суфле, диетални пржени јајца;
Сосови без пржени маснотии, сос од бел домат или зеленчук;
Млеко и млечни производи: слатко млеко, кафе со малку маснотии, изматено млеко, јогурт со малку маснотии, кефир, слатко кравјо сирење, урда, урда, солена телемеа
Тестенини од секаков вид
Леб: леб стар еден ден, обични (популарни) бисквити, бухти, палента
Слатки и колачи - во умерени количини: подготвени со малку јајца и многу малку маснотии, суви колачи, колачи со мед, нежни тесто, курви од овошје или мармалад, пита со јаболка или сладок сирење; џемови, џемови, мед;
Сурови овошја, печени, компоти, џемови, желе: јаболка, сливи, агруми, јагоди, јагоди, малини, дињи, грозје, смокви; може да предизвика надуеност, некои цирозни пациенти не толерираат сурово овошје и зеленчук-
Пијалоци: обична вода - по можност овошни и зеленчукови сокови и сирупи
Зачини: магдонос, копра, ариш, ловоров лист, мајчина душица, ким, целер, лимон,
Се препорачува 5-6 оброци на ден во помали количини.

Што да не јадете кога имате цироза

Препорачувам на пациентите со цироза да ја избегнуваат следната храна

Супи: масни супи од свинско месо, патка, гуска, пушено месо;
Супа од стомак, грав, пушено месо, свинско месо
Зеленчук: грав и сув грашок, зелка, модар патлиџан, домати во големи и излупени количини, лута пиперка, печурки, ротквица, кромид, лук, целер, праз, кисели краставички;
Месо: свинско, патка, гуска, дивеч, пржено месо, пушено месо, колбаси, масна шунка, органи (мозок, бубрези, црн дроб, бели дробови);
Масна риба (есетра, слепа, сом, треска, сардини, харинга), риба риба, рак, морска храна, пушена риба, конзервирана риба;
Масти: маст, сланина, кајзер и слично
Пуши од секаков вид
Јајца - изматени јајца, пржени јајца, мајонез;
Млеко и млечни производи: масно млеко, ферментирани сирења, крем;
Леб: топол, црн леб, бисквити подготвени со маснотии или какао;
Слатки и колачи: со масни креми, подготвени со јајца, какао, крем или маснотии, торта, сладолед, чоколадо
Ореви и ореви - ореви, лешници, бадеми, солени маслинки;
Зачини: бибер, рен, црвен пипер, ловоров лист, сенф, оцет;
Пијалоци: кафе, пијалоци на кола, алкохол (пиво, вино, ракија, итн.), Газирани пијалоци (ако има гасови)

Зошто треба да држите диета ако имате цироза?

Мислам дека е неопходно да се објасни овој режим што им го препорачувам на пациентите со цироза на црниот дроб, бидејќи има луѓе кои не се ниту доктори ниту имаат цироза, кои сметаат дека режимот е премногу дозволен.

Кој е принуден да држи диета некое време, знае колку е тешко, но да држи диета цел живот

Внимателно!

НЕ течна или солена храна се троши во течна цироза.
Кај цироза со нарушувања на меморијата, потребно е да се намали потрошувачката на месо најмногу 3 пати неделно на 100 грама
Ако пациентот не толерира одредена храна, тој нема да ја јаде, дури и ако им е дозволено
Вишокот чаеви НЕ ИСТРАУВАЈТЕ И НЕ ЈА ПОДОБРУВАЈТЕ ЦИРОЗАТА, и честопати може да бидат ШТЕТНИ (особено чаевите што се продаваат за лекување на цироза)
Безалкохолно пиво не се препорачува (обично од тука до алкохолно пиво).

Дали можете да го следите режимот пропишан погоре ако имате цироза на црниот дроб? Што да правите кога имате цироза на црниот дроб и ви треба диета?

Индикациите за режим на исхрана кај цироза споменати погоре се општи, што може нIDIVIDI: u одговара на одреден случај. Персонализирани индикации за одредена личност може да ги даде само лекарот што посетува.

Ако имате цироза на црниот дроб, потребна ви е персонализирана диета, но не треба да бидете очајни, ниту да го занемарите проблемот. Според моето искуство, можам да ви кажам дека во повеќето случаи болеста може да се стабилизира и да се држи под контрола, само треба да ве следи и да се грижи искусен лекар, специјалист по гастроентерологија или хепатологија, навикнат на такви ситуации, за проценка на проблемот. Најправилна работа е да направите како што правите кога ќе забележите дека малку количество на маслото тече во автомобилот, не дозволувајте моторот да пукне, туку одете кај механичарот. Нормално е да се грижите за истата грижа за сопственото тело, особено затоа што резервни делови не постојат.

Назад кон прва страница cv д-р Дитоиу