Што можете да научите од Ајурведата за исхраната на децата
Во Ајурведата, сладоледот е прилично избегнат, бидејќи може да влијае на „Агни“ (забелешка на уредникот: дигестивен оган) поради неговата студенило. Овој кул фауд е одлична алтернатива. Слаткарницата има текстура слична на тофи и убава текстура и е полна со здрави хранливи состојки благодарение на тахинот (паста од сусам).
- За мала тава за печење
- Време на подготовка: 25 минути
- Време на ладење: најмалку 4 часа
- 6 лажици тахини
- 2 лажици кокосово масло
- 2 лажици какао во прав
- 1 нотка ванилин во прав
- 1 нотка морска сол
- 1-2 лажички јаворов сируп за засладување
- 3 лажички излупени семки од коноп (по избор)
- Накратко загрејте го кокосовото масло за да биде убаво и течно. Потоа мешајте со сите други состојки додека не добиете мазно тесто.
- Сега ставете ја смесата во мала, квадратна форма, претходно порамнете ја со хартија за печење.
- Раширете ја смесата рамномерно. Треба да биде дебел околу еден до два сантиметри.
- По желба, посипете семе од коноп на фаџер.
- Ставете ја пополнетата форма во замрзнувач еден час, така што масата може да седне и да се зацврсти.
- Потоа исечете го фаџакот на парчиња со големина на залак и ставете го во сад за складирање во замрзнувачот уште најмалку три часа.
- Бидејќи слаткарницата за мраз брзо се омекнува кога се загрева, најдобро е да се извади од замрзнувачот кратко пред да се сервира и да се чуваат останатите остатоци во замрзнувачот.
- Г-ѓа Даниц-Шиер, нашите деца треба да јадат повеќе зеленчук?Како избегнувате борби на трпезариската маса? Треба ли вашите деца да кажат збор за купување? Педијатарот и експерт за исхрана Маргерит Дуниц-Шиер за тешки јадачи, деца кои одеднаш сакаат да изгубат тежина и здраво однесување во исхраната.
„Мамо, купи го и тоа!Детските производи се слатки и мрсни - затоа што децата ги сакаат. Така што родителите ги купуваат, тие се рекламираат како здрави.
Можеме да ги научиме децата да сакаат здрава храна, вели нутриционистичкиот психолог Катја Кролер.