Што се јаглехидрати слабеење, шеќер; Градење на мускули

↺ Последно ажурирање: 21 април 2020 година

Што се јаглехидрати? Дали мислите дека го знаете одговорот? Тогаш сè уште не сте го прочитале овој пост! Оние кои напорно тренираат мора да јадат правилно, бидејќи јаглехидратите се најважните снабдувачи на енергија за градење мускули. На овој пост, затоа ќе научите сè што треба да знаете за оваа возбудлива тема - ајде да одиме!

Кои се јаглехидратите и каде е разликата во шеќерот?

Едноставно кажано, јаглехидратите се состојат од разни соединенија на шеќер. Исто како што протеинот се состои од индивидуални аминокиселини, индивидуалните видови шеќер се поврзани заедно за да формираат чадор термин јаглехидрати.

Јаглехидратите се нарекуваат и сахариди, што значи шеќер! Заедно со протеини (= протеини) и маснотии, јаглехидратите припаѓаат на трите макроелементи. Овие макронутриенти се неопходни за правилно функционирање на нашите тела и да останат здрави!

Значи, кога јадете јаглехидрати, овие секогаш прво се распаѓаат во едноставни шеќери (= гликоза) со помош на ензими во стомакот. Штом шеќерот се најде во крвта, тој се транспортира во клетките на телото со помош на хормонот инсулин.

На нашите мускули и мозокот им треба најмногу шеќер затоа што овие двајца трошат и најмногу енергија. Меѓутоа, ако јадете премногу јаглехидрати, телото ги чува во продавниците за маснотии.

Кои се различните видови шеќер?

Во зависност од тоа колку молекули на шеќер содржи јаглени хидрати, се зборува и за еден Едноставни шеќери, Двоен шеќер, Полисахариди и Полисахариди.

1. едноставни шеќери (моносахариди)

Едноставниот шеќер е основа на сите јаглехидрати. Постојат вкупно три различни видови едноставни шеќери за кои веројатно сте чуле:

Фруктоза (овошен шеќер)
Гликоза (гроздов шеќер, декстроза)
Галактоза (дел од млечен шеќер)

2. Двојни шеќери (дисахариди)

Таканаречените дисахариди се состојат од две соединенија на едноставни шеќери, што резултира во следниве видови шеќер:

Гликоза + гликоза = малтоза (слад шеќер)
Гликоза + фруктоза = сахароза (шеќер во нашето домаќинство)
Гликоза + галактоза = лактоза (млечен шеќер)

3. Повеќе шеќери (олигосахариди)

Тие се состојат од 3 до 10 едноставни соединенија на шеќер. Полисахарид често се користи со името, особено во спортови за издржливост Малтодекстрин користени Малтодекстрин е содржан во електролитни пијалоци и гелови за напојување.

Има предност што се апсорбира побавно од телото и затоа обезбедува енергија подолго време отколку на пример, гликозата.

Малтодекстрин често се користи и кај добитници на тежина за зголемување на телесната тежина. Малтодекстрин може да се користи и со протеински шејк за да помогне во градење на мускули при градење на мускули. Ги полни празните резерви на гликоген во мускулите и со тоа се создава мускулна градба (= анаболна) средина во телото.

4. полисахариди (полисахариди)

Овие јаглехидрати се состојат од 10+ шеќерни соединенија и се познати и под терминот скроб. Скроб предизвикува нивото на шеќер во крвта да се зголемува само бавно, бидејќи шеќерните соединенија треба да се распаѓаат само постепено. За разлика од слатките единечни и двојни шеќери, скробот е без вкус.

Скроб можете да најдете во храна како што се компири, производи од цели зрна, тестенини и мешунки.

Зошто шеќерот е лош при слабеење?

Со прашањето „Што се јаглехидрати“ погоре, научивме дека има јаглехидрати со краток ланец, т.е. шеќер и јаглехидрати со долг ланец во форма на скроб. Главната разлика помеѓу двете лежи во производството на енергија.

Слатки како чоколадо, колачиња или лимонада се типични едноставни бомби со шеќер калории. Можете да јадете/пиете безброј од нив и нема да се заситите - но дебели! Причината за ова е што едноставните шеќери се транспортираат многу брзо директно од желудникот во цревата и оттаму во крвта. Последователното високо производство на инсулин гарантира дека калориите брзо се складираат во масните наслаги.

Ова изгледа малку поинаку со јаглехидратите со долг ланец. На прво место, телото не може да стори ништо со јаглени хидрати со долг ланец. Прво, стомакот треба да ги подели овие синџири со помош на разни ензими и само тогаш тие можат да влезат во цревата и со тоа да се вратат во крвта.

Дефектот трае време, се разбира, поради што тестенините, овесните снегулки или оризот исто така обезбедуваат подолга енергија од енергетскиот пијалок со многу шеќер, на пример.

Заклучок: Кога губите тежина, шеќерот е контрапродуктивен, бидејќи шеќерот обезбедува енергија само за кратко време, а мозокот брзо посакува повеќе. Резултатот е желба за храна. Покрај тоа, шеќерот обезбедува висок излез на инсулин, што пак го отвора патот до складирање во масните наслаги.

Зошто шеќерот може да биде добар за градење мускули?

Во зависност од тоа колку брзо шеќерот влегува од желудникот во крвта, нивото на инсулин се зголемува и соодветно паѓа. Инсулинот се ослободува од телото веднаш штом се зголеми нивото на шеќер во крвта, бидејќи една од задачите на инсулинот е повторно да го намали нивото на шеќер во крвта.

Кога вежбате под силен физички стрес, телото го ослободува хормонот кортизол. Кортизолот е катаболен хормон, што значи дека има деградирачки ефект врз вашите мускули.

Тука инсулинот повторно влегува во игра. Инсулинот е антагонист на кортизолот и само инсулинот може повторно да го намали нивото на кортизол во организмот и на тој начин да стави крај на катаболичката состојба.

Декстрозата и гликозата по тренинг брзо влегуваат во крвта. Телото потоа брзо ослободува голема количина на инсулин и со тоа можеме релативно брзо да ја завршиме катаболната состојба и да преминеме во фаза на регенерација.

Заклучок: По тренингот во шејкот после тренингот, единечен или повеќекратен шеќер во форма на декстроза или малтодекстрин е дефинитивно корисен и корисен. Може да додадете 0,5 до 1 гр шеќер на килограм телесна тежина во протеинскиот шејк.

Совет на крајот

Тешките добитници тешко дека ќе го знаат овој проблем, но меките добитници, т.е. луѓето кои брзо собираат масна маса, во најголем дел треба да избегнуваат едноставни шеќери. Со мека храна, многу едноставни шеќери во врска со мастите брзо доведуваат до висок излез на инсулин што ја пренесува маснотијата директно во масните наслаги.

Типичен пример на шеќер во комбинација со лоши маснотии е плескавица во ланец брза храна. Таквите хамбургери содржат многу едноставен шеќер во пунџа и лоши маснотии. Меките добитници реагираат почувствително на протерување на инсулин отколку тврдите гејнери и со тоа побрзо се дебелеат.

Затоа, генерално обидете се да ја одржите потрошувачката на едноставни шеќери во вашата исхрана што е можно пониска!

П.С: Се надевам дека би можел да одговорам на прашањето „Што се јаглехидрати?“ одговор.
Ако имате дополнителни прашања, испратете ми ги во коментарите сега!