Што се семе од вода крин - и што стои зад OhLily! Закуски; Врвна храна
Со илјадници години, семето на крин се загреваше во Индија, се правеше да пукне и се користи како закуска или како состојка во салати, мусли, супа или кари.
Водните лилјани растат природно во мочуриштата и езерцата во Бихар, Индија. Според легендата, Буда се појавил тука. Семето често се нарекува "црни камења на мочуриштата".
Одгледувањето семе на вода крин се одвива без нарушување на екосистемот. Целиот циклус на производство е одржлив, сезонски и природен. Езерцата имаат автоматски систем за сеење: семето што не е собрано над коритото на езерцето, 'ртат за нови растенија.
Семето на вода крин се нарекува и махана и се смета за хранлива закуска со добра причина. Ајурведската медицина ја препорачува маханата за разни болести, вклучувајќи регулирање на шеќерот во крвта, кардиоваскуларни и репродуктивни проблеми. Тоа е таканаречена тридошична храна што е корисна за сите три доши (квалитети).
Тридоша ги дефинира трите основни енергии или принципи кои управуваат со функционирањето на нашите тела на физичко и емоционално ниво. Трите енергии се Вата, Пита и Кафа. Секој има уникатна рамнотежа на сите овие три енергии.
Вата се карактеризира со подвижност на енергијата на ветерот (воздух).
Пита ја отелотворува трансформативната природа на енергијата на огнот.
И Кафа ја рефлектира посветеноста на енергијата на водата.
Традиционално, маханата е со вкус на стопен путер и зачини, кои понекогаш се додаваат на кари. Ова ја прави Махахана храна што им е дозволено на Хиндусите да јадат дури и за време на постот, фестивалот Навратри.
Кога двете сестри Говинда и Деви ја откриле Махана за време на патувањето во Индија, тие знаеле дека сакаат да го донесат овој производ со себе и да го споделат со целото нивно семејство и пријатели. Откако ги сфатија здравствените придобивки, тие знаеја дека се залагаат за нешто поголемо и идејата за Ох Лили! беше роден.
Кои се хранливите својства на семето од крин како „закуска“?
О, Лили! Закуските не само што имаат одличен вкус, туку се добри и за вас!
Семето од вода крин што е направено во „закуски“ има неверојатен профил на аминокиселина (1) кој ги содржи сите девет есенцијални аминокиселини.
Овие се храна со низок гликемиски индекс (1), што значи дека, иако се богати со јаглени хидрати, тие полека се варат од телото. Ова доведува до побавна апсорпција и подобар метаболизам, што значи помало и побавно зголемување на нивото на шеќер во крвта и обично нивоа на инсулин исто така.
Маханите се малку калорични и содржат, на пример, само 96 калории на 30 гр О Лили! Закуски (во зависност од дополнителните состојки).
Тие се добар извор на влакна со околу 4g на 30g на О Лили! закуска.
Семето на вода крин содржи неколку минерали во значителни количини, вклучувајќи магнезиум, железо, манган, калиум, фосфор и бакар.
Постојат 3 гр растителни протеини по ужина О Лили! Закуски.
Нашиот О Лили! Закуските се погодни за вегани, како и глутен и без шеќер.
Се надеваме дека ќе ве информираме малку повеќе за идејата за новата закуска направена од семе од крин.
Исто така, станете дел од заедницата што ја сакаше оваа закуска.
Еве мал преглед на различните вкусови.