Што се случува доктор, аргументи за вегетаријанска исхрана за и против - CSID Што се случува доктор

Се повеќе и повеќе луѓе го прифаќаат овој начин на живот знаејќи дека урамнотежената и разновидна вегетаријанска исхрана, без месо, може да ги обезбеди потребните хранливи материи што му се потребни на телото.

доктор

Бројни научни докази покажуваат дека вегетаријанецот може да биде многу поздрав од лицето кое јаде месо. Значи, да се биде вегетаријанец е патот до хармоничен живот без болести?

Ние не се согласуваме со оваа теорија, сметајќи ја за храна екстремизам, но оние кои ја практикуваат тврдат дека ја вратиле својата виталност. Вистината е некаде на средина. Елиминирањето на месото од исхраната, барем за не премногу долг период, не повредува никого, вели Петра Појали, нутриционист и диететичар Натур Хаус (www.natur-house.ro). Постојат и аргументи кои не го поддржуваат вегетаријанството како постојан начин на јадење. Зеленчукот и овошјето се богати со витамини и минерали, но се сиромашни со аминокиселини потребни за метаболизам. Од оваа гледна точка, ово-лакто-вегетаријанците се најзаштитени.

Продолжувањето на вегетаријанската диета предизвикува и одредени ризици. Децата, старите лица и бремените жени се категориите со најголем ризик со донесување вегетаријанска исхрана. Нарушувања на растот, нарушувања на нервниот систем, рахитис, анемија може да се појават кај деца. И бремените жени не треба да си играат со ваквите искуства со храна. За време на бременоста, важно е жената да се храни себеси на таков начин што ќе ги обезбеди сите хранливи материи потребни за развој на фетусот и одржување на сопственото здравје. Да не зборуваме за дијабетичари на кои им треба месо секој ден. Диететичарите препорачуваат вегетаријанска диета само на дебелите и само под строг надзор на лекар.

Но, не смееме да отстапиме од принципите на здрава исхрана: да јадеме рационално, да јадеме разновидна храна, да јадеме 5 оброци на ден, да консумираме течности и да вежбаме.