Што се случува со нашето тело ако не јадеме доволно влакна од Медлајф
Неодамнешното истражување на група истражувачи од Универзитетот во Мичиген, објавено во списанието Цел, има особено важни импликации за разбирање на улогата на влакната во нормалната исхрана, како и за разберете го потенцијалот што го имаат овие намирници за да се спротивстават на ефектите што ги имаат болестите на дигестивниот тракт врз благосостојбата на човечкото тело.
Ако диетата не вклучува влакна, микробите кои растат во човечкото црево може да го уништат дебелото црево. Иако се чини дека е заплет на SF филм, истражувачите веруваат дека бактериите корисни за организмот почнуваат да јадат црево на домаќинот ако не го добијат потребното: гладни, тие почнуваат да го консумираат природниот слој на слуз во цревата што еродира кои опасни бактерии можат да го заразат wallидот на дебелото црево.
За да ја спроведат оваа студија, истражувачите го разгледаа влијанието што го има лишувањето од влакна врз лабораториските глувци, специјално подготвени за оваа студија. Предметите биле родени и израснати без микроби во цревата и последователно добиле трансплантација на 14 бактерии кои вообичаено живеат во човечкото црево. Истражувачите знаеле генетски отпечаток на секој испитан субјект, па тие биле во можност да ја следат нивната активност во текот на целата студија.
Истражувачите користеле гнотобиотички глувци, што не значи микроби и напредни генетски техники за да утврдат кои бактерии биле присутни и активни во нивните тела во различно време и услови. Научниците го проучувале влијанието на диетите базирани на влакна и нефибер-влакна и заразиле некои лабораториски глувци со бактериски вид кој се однесува слично на дигестивните инфекции со ешерихија коли кај луѓето.
Резултатите од студијата покажаа дека мукозниот слој на цревата останува густ во сите случаи, но инфекцијата целосно ги погоди глувците кои имаа диета составена од 15% влакна. Во случај на глувци чија исхрана не содржела никакви влакна, микробите во нивните црева започнале да ја варат природната слуз на цревата.
Слично на тоа како се разликуваше мешавината на бактерии, така и ензимите во организмот, во зависност од начинот на исхрана, така што лишувањето од влакна доведе до поголемо производство на ензими што дополнително доведе до деградација на цревната слуз.
Кога истражувачите инфицирале глувци со Citrobacter rodentium - бактеријата што делува како E. coli кај луѓето - откриле дека бактериите се множат во цревата кај глувците на кои не им се дадени влакна. Многу од нив почнаа да покажуваат сериозни знаци на болеста и изгубија тежина.
Покрај тоа, кога научниците ги анализирале примероците собрани од цревното ткиво, забележале дека слојот на слузта е многу потенок, а воспалението се случило на многу поширока област, во споредба со глувците кои имале диета со висока содржина на влакна.
„За поедноставување на работите, дупките создадени од нашиот микробиом, додека ја еродираат природната слуз во цревата, служат како порта за патогени микроорганизми“, рече Махеш Десаи, истражувач на Луксембуршкиот институт за здравство.
„Додека оваа студија беше извршена на лабораториски глувци, пораката што ни остана е следната: резултатите од студијата ја нагласуваат пораката што ја пренесуваат лекарите и нутриционистите со текот на времето, имено колку е важно да се јаде што повеќе влакна. од природни извори “, додава Ерик Мартенс, професор на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Мичиген.