Што се случува со вашето тело?
Сè повеќе луѓе престанаа да јадат леб и се обидуваат да следат диети кои не содржат брзи јаглехидрати Илјадници блогери споделија многу информации на Интернет за тоа како им се сменил животот затоа што решиле да се откажат производи базирани на брашно. Резултатите се навистина импресивни: нивната кожа станува поздрава, губат телесната тежина и стануваат поенергични. Но, дали навистина функционираат сите овие совети? сакаме да разберете дали сите видови леб се штетни или можеби само некои од нив. Ние би сакале да споделиме некои информации со вас и можете слободно да донесете свои заклучоци.
Бел леб наспроти црн леб.
Целиот леб од пченица и лебот направен од 'рж или брашно од цело зрно се апсолутно добри. Овие производи се здрави, но кога станува збор за бел леб, тоа не е добро за вас. Во дваесеттиот век, брашното и квасецот се променија и комбинацијата на интензивна енергија и адитиви целосно го смени времето во созревањето на тестото. Ова е главната причина зошто не треба да јадеме бел леб, дури и бел леб со висок квалитет. Ајде да ви го објасниме ова. Еве неколку причини зошто да престанеме да јадеме бел леб.
Зрната од пченица се богати со витамини. Но, сите корисни материи едноставно исчезнуваат кога се обработуваат житарките. Дури и висококвалитетните бели брашно задржуваат само 30% од корисни материи што ги содржат пред да бидат преработени, и за жал овие супстанции стануваат неактивни по само 2 недели. Патем, рокот на траење на брашното е околу 12 месеци.
Белиот леб се третира со разни хемикалии и може да биде токсичен.
Може да се појават проблеми со кожата.
Ние сме она што го јадеме. И, ако некое лице јаде претежно производи од брашно, може да се соочи со проблеми со кожата. Акните обично се предизвикани од глутен во лебот. Телото не може да излачува глутен, затоа предизвикува и оштетување на цревата. Пред да одите кај дерматолог, обидете се прво да ја смените вашата исхрана.
Глутен, како што споменавме погоре, може да предизвика разни дигестивни проблеми. Целиот леб содржи важен елемент - влакна - додека производите од брашно го немаат ова. 5-6 парчиња леб од интегрална храна дневно ви даваат доволно влакна за да ја исполните вашата дневна рутина. Ако сакате да ја постигнете оваа норма со консумирање овошје и зеленчук, ќе треба да јадете 14 јаболка, 21 морков, 25 домати или околу 5 краставици.
Белиот леб предизвикува предвремено стареење.
Како што веќе знаете, белиот леб е производ кој не содржи корисни материи. Јадењето храна што не содржи витамини го оневозможува нашето тело да остане младо. Така, оние кои сакаат рафинирани производи од брашно имаат тенденција да изгледаат постари отколку што се всушност.
Лебот создава зависност.
Лебот е како лек. Белото брашно го зголемува нивото на шеќер во крвта и, како резултат, го зголемува нивото на инсулин. Кога јадете парче леб, шеќерот во крвта брзо се зголемува, но потоа брзо паѓа и почнувате да се чувствувате полошо и сакате побрзо да јадете јаглехидрати за да се чувствувате подобро. Ваквите драстични промени во шеќерот во крвта можат дури да доведат до дијабетес.
Може да се појави прекумерна тежина и дебелина.
За многумина, ова може да биде причина број еден да се откажат од јадење рафинирана храна од брашно. Над 70% од луѓето кои веќе не јадат леб губат телесната тежина во првите 2 недели. Парче леб со средна големина содржи 0,6 гр растителни влакна, а другите состојки се претвораат во телесни масти. Гликемискиот индекс за леб е дури и поголем отколку за чоколадото. А скробот содржан во колачи се распаѓа во дигестивниот тракт и се претвора во глукоза што влегува во крвотокот, што значи дека наскоро ќе се чувствувате гладни.
Бидете многу внимателни при купување леб и внимателно прочитајте ги сите состојки што ги содржи. Вашето здравје е пред сè.