Што се случува во организмот кога консумирате вишок шеќер
Колачи, бонбони, сладолед, кисели сокови, комерцијални сосови, колбаси, полупроизводи. Што е заедничко на сето ова? Станува збор за шеќер. Ставаме малку во кафето што го пиеме наутро, потоа јадеме пециво во бегство, а до вечерта, без да сфатиме, внесуваме прилично голема количина шеќер. Потрошувачката на шеќер го стимулира лачењето на допамин и серотонин во мозокот; Затоа специјалистите тврдат дека шеќерот создава зависност и, како вишок, може да го загрози нашето здравје.
Шеќерот може да влијае на функционирањето на црниот дроб
Функциите на црниот дроб вклучуваат регулирање на нивото на шеќер во крвта. Клетките користат гликоза во крвта за да ја претворат во енергија, а вишокот се чува како гликоген. Помеѓу оброците, црниот дроб ослободува складирана гликоза, но овој орган може да складира само одредена количина гликоза, а остатокот се претвора во масни наслаги. Со текот на времето, диета со висока содржина на шеќер може сериозно да го оштети црниот дроб.
Се јавува хипертензија
Вишокот шеќер доведува до абнормални нивоа на инсулин, кои оставаат трага во циркулаторниот систем, особено на артериите. Високо ниво на инсулин вклучува и абнормален раст на васкуларните мазни мускулни клетки околу секој крвен сад. Ова го инсталира високиот крвен притисок, што може да доведе до мозочен удар и срцев удар.
Отпорен на инсулин
Инсулинската резистенција е претходник на дијабетес тип 2. Панкреасот се обидува да произведе повеќе инсулин, но не доволно за да спречи зголемување на шеќерот во крвта. Меѓу факторите што доведуваат до дијабетес тип 2 се дебелината, вишокот тежина, потрошувачката на шеќер што придонесува за нивно натрупување. Исхраната игра важна улога во спречувањето на дебелината, особено затоа што, во корелација со дијабетес, може да предизвика компликации како што се дијабетична ретинопатија, дијабетична невропатија, итн.
Врската помеѓу шеќерот, дијабетесот и срцето
Врската помеѓу дијабетес и срцеви заболувања е доста сериозна. Заедно со мозочен удар, срцевата болест е една од најчестите причини за смрт кај луѓето со дијабетес тип 2. Американското здружение за срце им препорачува на жените да консумираат 20 гр шеќер на ден, мажите - 36 гр шеќер/ден, и деца - 12 гр шеќер/ден.
Може да се појави зависност
Шеќерот предизвикува ослободување на хемикалии кои го активираат центарот за задоволство во мозокот. Луѓето развиваат толеранција за шеќер, што значи дека им треба сè поголем внес на слатки за да предизвикаат такво чувство на благосостојба. Во случај на студии извршени на лабораториски животни зависни од шеќер, забележано е дека кога се појави желба за слатки, тоа е придружено со состојба на вознемиреност, тремор итн.