Што шириме на лебот

Автор: orоргетаПетровици/Датум на објавување: 19-07-2016 00:07

Една студија спроведена од Здружението на про потрошувачи (АПЦ) покажува што содржи една од најпознатите консумирани јадења. На пример, паштетата од гуска има само 5% црн дроб од гуска (еден врв на нож од црн дроб во кутија), а водата е главната состојка во три од 10 пити, додека во над 80% тие се нитрити.

Традиционално, паштетата се прави од живина, свинско, телешко или дивеч. Во прилог на главната состојка, додадете сланина, месо, природни зачини. Во рецептот за индустриски паштети, црниот дроб беше заменет со вода, механички одвоено месо (т.е. остатоци по рачно отстранување на месото од коските: мускулно ткиво, 'рскавица, крвни садови, нерви и сврзно ткиво) и кожа од истото животно.

„Поради високата содржина на сол и некои адитиви во исхраната со канцероген ризик, паштетата од црн дроб не треба да биде дел од исхраната на децата и возрасните со кардиоваскуларни заболувања“, рече вонр. д-р Костел Станчиу, претседател на АПЦ.

Студијата исто така покажува дека многу варијанти на паштета содржат кожа, механички одвоено месо, рендан салам, животински свински протеин, но и млечни производи или јајце (прашоци), неколку видови скроб, брашно, природни крвни бои и сок. цвекло, разни екстракти и алкохол.

Топ 10 пити со свински црн дроб

1. Лале (Данска) - 46%;
2. Бучеги (Скандија) - 45%;
3. Ардени (Мега слика) –41%; производ
4. Кампањ (Франција) - 40%;
5. Зимбо - 31%;
6. Антрефриг (Хаме), Молдавија во јадења (Васкар) - 30%
7. Село (Франција) –29,38%;
8. Вива (Скандија), Васкар - 26%;
9. C + C - 25,6%;
10. Аухан, Јенсен (Германија) - 25%.

Топ 5 пити со пилешки црн дроб

1. Каприци и задоволства (Prefera Foods) - 40% пилешки црн дроб и 5% црн дроб од гуска/патка;
2. Каприци и задоволства (Prefera Foods) - 35% пилешки црн дроб и 10% мисирка црн дроб;
3. Камфрио (Група Кароли), Васкар - 30%;
4. Вива (Скандија), Васкар - 26%;
5. Карфур - 22%.

Топ 4 пити со црн дроб од патка

1. Васкар - 26%;
2. Делпејрат (Франција), Мус де Конард (Белгија) - 20%;
3. Ла Пјара (Шпанија) - 17%;
4. Јенсен (Германија) - 15%.

Топ 3 пити со црн дроб со мисирка

1. Васкар - 26%;
2. Хаме Селект - 25%;
3. Бучеги јуниор (Скандија) - 20%.

Топ 2 пити со црн дроб со гуски

● 28% од анализираните производи содржат карагенан;

● 37% се обоени со кармин;

● 49% содржат натриум моноглутамат и динатриум 5-рибонуклеотиди

● 83% содржат натриум нитрит. Специјалисти за АПЦ истакнуваат дека хемикалиите и адитивите во храната што се користат во составот на овој вид на производи може да доведат до медицински состојби, особено ако паштетата се консумира постојано и на долг рок.

Наши препораки

Според дефинициите на INSP, сомнителен случај значи секое лице со ненадеен почеток на треска и кашлица

Силвија Кемпеану неодамна помина низ огромна драма: го изгуби својот татко поради новиот коронавирус,

---