Што стои зад палео диетата
Терминот „палео“ опишува нутриционистички тренд кој се базира на природните навики на јадење кај нашите предци. Диетата, позната и како „исхрана со камено доба“, станува сè попопуларна во Германија и добива сè повеќе поддржувачи. Прочитајте што стои зад овој концепт и која храна оди заедно со неа во овој пост на блогот.
Јадете како луѓе од камено доба
Диетата со палео има модерно потекло од Соединетите држави. Сепак, самиот концепт се однесува на Навики на јадење на ловци и собирачи пред околу 200 000 години назад Станува збор за повеќе од само диета, Палео е холистички животен стил. Затоа, диетата не е погодна за брзо губење на тежината. Наместо тоа, треба да биде Пандан на диетата на цивилизацијата форма: без јаглехидрати, нема додатоци и алергени и употреба на природна, необработена храна.
Фокусот е ставен на чиста храна
Наши Предците од камено време не знаеле ниту рафиниран шеќер ниту бело брашно или јогурт. Одгледувањето жито се разви само пред околу 10 000 години, а млечната индустрија постои само неколку милениуми. Покрај тоа, глутен и лактоза кај некои луѓе предизвикуваат сериозна нетолеранција и гастроинтестинални проблеми. Затоа, поборниците на Палео избегнуваат јаглехидрати во форма на леб и печива, мешунки и млечни производи.
Наместо тоа, тие јадат многу месо, риба, морски плодови, јајца и зеленчук, како и нетретирани ореви и здрави масти. Тие ставаат голем акцент на тоа Квалитет на храна и претпочитаат да купуваат регионални и сезонски. Бидејќи овошјето беше достапно само сезонски во камено доба, мали количини беа дел од диетата со палео. Генерално, станува збор за Чисто јадење, така „чиста храна“ во целост без вештачки адитиви како што се засилувачи на вкус, конзерванси или ароми.
Здравите масти се од животинско потекло
Спротивно на популарното верување, важи диетата со палео животински масти како путер и маст се сметаат за здрави, Маргаринот и растителните масти како што се сончогледово или масло од репка се сметаат за нездрави. Единствено исклучок форма Кокос, макадамија, авокадо и маслинови масла, затоа што се преполни со заситени маснотии. Истражувањата покажаа дека незаситените масти и големиот внес на омега-6 масни киселини и транс мастите предизвикуваат воспалителни болести.
Позитивни ефекти од исхраната во каменото доба
Диетата со палео може да има многу позитивни ефекти врз здравјето. Перформансите и атлетската кондиција се зголемуваат. Ризикот од нетолеранција и алергии, од друга страна, е намален со користење на млеко и производи од жито. Здравата кујна се грижи за вас помирен сон како подобри заби и почиста кожа. Покрај тоа, Стабилно ниво на шеќер во крвта, бидејќи диетата во камено доба тешко содржи јаглехидрати. Среднорочен и долгорочен може да го направи прекинувачот до посакуваниот Намалување на телесната тежина бидејќи метаболизмот се прилагодува на новите навики во исхраната и црпи енергија од масните клетки на организмот.
Променет начин на живот
Оние кои консумираат природна и нетретирана храна посветуваат поголемо внимание на тоа што има во секој одделен производ. Според мотото „Не јадете ништо што баба не знаеше„Готови производи, брза храна и високо обработена храна како маргарин повеќе не спаѓаат во менито заради адитивите што ги содржат. Наместо тоа, природната подготовка станува сè повеќе важна. Исхраната со палео исто така ги менува навиките при купување и во кујна. Без разлика дали е палео или не, вкусни јадења може да се подготват од различни здрави состојки додека готвите со семејството или пријателите.