Што треба да знаеме за холестеролот
Поголемиот дел од времето кога зборуваме за холестерол, имаме тенденција да му дадеме негативна конотација. Сепак, тоа е еден вид маснотија произведена во црниот дроб што постои во сите клеточни мембрани.
Холестеролот е неопходен за здраво функционирање на организмот и не можеме да живееме без него. Има и негативна и позитивна функција во организмот. „Холестеролот е вид на маснотија што постои во сите клеточни мембрани. 80% од холестеролот се произведува во црниот дроб, а останатите 20% доаѓаат од храна. Холестеролот е почетна точка за многу хормони во организмот, вклучително и стресот и половите хормони, тој е од витално значење за пренесување на нервните импулси, формирање на витамин Д и производство на жолчката “, рече д-р Мерилин Гленвијл, британска експерт за здравство и исхрана.
Проблеми се јавуваат кога воведуваме вишок холестерол во организмот од храна што е природно богата со холестерол или кога телото произведува премногу од тоа.
Според истиот извор, важно е да се знае дека не сите масна храна содржат холестерол. Го има само во производи од животинско потекло како месо, млечни производи, путер и јајца. Растителни производи како авокадо, маслинки содржат маснотии, но не и холестерол.
Покрај тоа, морските плодови содржат многу малку маснотии, но многу високо ниво на холестерол, а маслото од путер од кикирики, како путер од кикирики, што често го доживуваме како нездраво, е полно со маснотии, но не и со холестерол. вели д-р Гленвил.
ЛДЛ се депонира на артериите
„За да циркулира количина холестерол во организмот, тој мора да се комбинира со протеини кои формираат липопротеини. Постојат два вида на липопротеини: липопротеини со мала густина - ЛДЛ или лош холестерол - кои се одговорни за транспорт на холестерол низ артериите до клетките на телото и липопротеини со висока густина - ХДЛ или добар холестерол - кои го собираат холестеролот од ткивата и го враќаат во црниот дроб. елиминирај го “, специјалистот го опишува целиот механизам.
Високото ниво на ЛДЛ значи дека може да се собере на wallsидовите на воспалените и оштетени артерии. Овие наслаги, кои се исто така составени од заситени масти и калциум - калцификација на артериите - се нарекуваат артериски плаки. Плаките доведуваат до атеросклероза што значи блокирани артерии и зголемен притисок на циркулацијата на крвта.
Холестеролот се проверува со „липидниот профил“, анализа што покажува и на вкупното ниво на холестерол и на ЛДЛ, ХДЛ и триглицеридите (маснотии во крвта).
Нивоа на холестерол
Холестерол помал или еднаков на 200 md/dl значи низок ризик од развој на срцеви заболувања. Додека вредностите помали или еднакви на 60 mg/dl, за HDL и поголеми од 100 mg/dl, за LDL, покажуваат зголемен ризик од срцеви заболувања. Вредноста на триглицеридите кои покажуваат висок ризик од срцеви заболувања е над 150 mg/dl.
Масти и срце
Постојат 2 вида на лоши масти за срцето. Заситени производи добиени од производи од животинско потекло и пржена храна кои влијаат на артериите и транс-производите што се наоѓаат во хидрогенизирани производи како маргарин, полупроизводи, бисквити и преработена храна и кои не можат ефикасно да се детектираат во организмот.
Зголемувањето на потрошувачката на транс масти за само 2% го зголемува ризикот од срцеви заболувања за 30%, го привлекува вниманието на д-р Гленвил.