Што вели еден познат нутриционист за постот
Д-р Симона Карничиу, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести беше доволно kindубезна да ни даде неколку совети, од медицинска гледна точка, за тоа како правилно да постиме за да не влијаеме на вашето тело.
Реномираниот лекар од Центарот за истражување, дијагностика и третман кај дијабетес и нутриционистички болести Корпосана го потенцираше фактот дека пост, покрај религиозната, има и медицинска цел за чистење на организмот.
Во исто време, тој прецизираше дека постот „ја исполнува својата целосна цел само во услови на рамнотежа, со храна што е можно природно, со помалку конзерванси/адитиви, помалку рафинирано/преработено, со што помалку додаток на рафиниран шеќер“, рече тој Д-р Симона Карничиу.
Д-р Симона исто така ги потенцираше поволните ефекти на постот, затоа што, вели таа, „постите се поврзани со поголема самодоверба, веројатно заради корисните ефекти на храната, но и психичките импликации на религиозните практики (простување, исповед)., добротворни цели, молитва и заеднички верски ритуали, итн.).
Целиот текст:
Постот има многу придобивки само ако се чува правилно и ако не може навистина да му наштети на вашето здравје.
Да се потсетиме прво како постот може да се направи погрешно. Вишок висококалорична храна, житни производи или богата со рафинирани шеќери. Кога ќе се осврнам на нив, се сеќавам на вишокот грав, ориз, бел леб, засладени газирани сокови, посни слатки, храна што имитира производи од животинско потекло (посни колачи, итн.).
Вишокот калории поврзани со зголемената потрошувачка на оваа храна, доведува до дебелина, висок крвен притисок, ризик од остеопороза, високи маснотии во крвта (дислипидемија) итн.
Разликата меѓу вегетаријанците и постените е во тоа што постените, прошарајќи ги постените периоди со сештојади диети, не се изложени на ризик од недостаток на железо, калциум, цинк, витамин Д и Б12, аминокиселини, како што се вегетаријанци.
Точен пост значи рамнотежа помеѓу интегрални житарки или псевдоцерални култури (интегрална пченица, овес, јачмен, леќата, ориз, просо, итн.), Зеленчук (модар патлиџан, тиквички, домати, пиперки, итн.), Мешунки (грав, грашок, леќа и др.) ) и овошје.
Очигледно, скоро половина од консумираната храна дневно се претпочита од зеленчук, а другата половина од мешунки, житарици и овошје.
Идејата за постот е, покрај религиозната, медицинска и за чистење на организмот, а својата целосна цел ја исполнува само во услови на рамнотежа, со храна што е можно поприродна, со помалку конзерванси/адитиви, помалку рафинирана/преработена, со мал додаток на рафиниран шеќер.
Здравата храна содржи хранливи материи со различни ефекти врз организмот (антиоксиданс, антиканцер, антипипидичен, антиинфламаторно дејство и сл.). Овие хранливи материи се: витамини, минерали, растителни влакна, фитонутриенти, фитоестрогени, омега 3 масни киселини итн.
Поврзување на работата со прошка (намалување на нивото на стрес/вознемиреност, така што оксидативниот стрес е одговорен за предвремено стареење и хронични болести, кардиоваскуларни, дијабетес, карцином, итн.), физичка вежба и намалување на пушењето и потрошувачката на алкохол (евентуално само мали дози на вино) ги зголемува придобивките од овој вид диети.
Покрај тоа, постите се поврзани со зголемена самодоверба, веројатно и корисните ефекти на храната, но исто така и психичките импликации на религиозните практики (простување, исповед, добронамерност, молитва и заеднички верски ритуали, итн.).
Се покажа дека правилниот пост има корисни ефекти врз крвниот притисок, маснотиите во крвта, ракот, дијабетесот и дебелината, како и на многу други состојби.
Храна како јаболка, бобинки, грејпфрут, кромид, брокула, маслинки, зелена салата, домати, црвени пиперки се познати по изобилството на антиоксиданти со позитивни ефекти врз кардиоваскуларниот систем, намалувајќи го ризикот од атеросклероза со инхибиција на оксидацијата на ЛДЛ холестеролот, зголемувајќи го ХДЛ холестеролот (се смета за кардиоваскуларен заштитник) и намалување на вкупниот холестерол во крвта.
Постот е поврзан со низок ризик од дијабетес тип 2 и метаболички синдром, но и менструална дисфункција кај жени. Womenените кои немаат физичка активност имаат зголемен ризик од развој на проблеми со менструацијата и плодноста, што ја зајакнува корисната идеја за работа меѓу нив.
Д-р Симона Карничиу
Родена во 1983 година, во Слобоја, таа дипломира на средното училиште „Ионел Перлеа“ во 2002 година, каде ја освои втората награда на Националната олимпијада по биологија и, според тоа, беше примена без испит на Факултетот за општа медицина во рамките на Универзитетот. Медицина и фармација „Керол Давила“, Букурешт.
По дипломирањето, во 2008 година започнал специјализиран за семејна медицина и, после тоа, специјалитет за дијабетес, исхрана и метаболички болести.
За тоа време, тој спроведе докторски студии за дијабетес, исхрана и метаболички болести.
Насловот на докторската теза беше: „Морфо-функционални карактеристики на адипоцитите кај дебели пациенти со дијабетес тип 2“.