Што вели Михаела Билиќ за ШЕГАР; Заклучокот со кој сакам да останете е едноставен; Евц Монден
Што вели Михаела Билиќ за ШЕГАР: „Заклучокот со кој сакам да останете е едноставен…“
Многумина од нас се во постојана борба со вишокот килограми, но резултатите често се очекуваат! Со објава на својата страница за социјално вмрежување, славниот нутриционист обезбеди вредни информации за шеќерот, тврдејќи дека овој израз е тотално различен во Романија од странство.
Кога „бебе“ навистина не значи шеќер
Ако има нешто што можеме да го сметаме за среќен што не живееме во Америка, тоа е романскиот јазик. Халал среќа, би рекле некои, но за сè што е поврзано со храна, од состојки до информации, Европа навистина може да се смета за привилегирана. Особено ќе се осврнам на терминот „новороденче“, што во превод треба да значи „шеќер“. Па, поимот „шеќер“ во Романија е многу различен од странство. Кога велиме „шеќер“, во нашите очи е сликата на лажичка шеќер, односно оние мали бели кристали што ги кршиме меѓу забите (и ги дебелеат и прават шуплини)
Кога се осврнуваме на шеќерот, станува збор за посебен, независен производ, кој вие го додавате како состојка во разни јадења, од чорби и кисели краставички до слатки и колачи. Како и солта, шеќерот има улога на конзерванс, но исто така има и улога во зајакнување на вкусовите и намалување на киселоста. Ова е во прилог на неговата главна улога - онаа на засладувачот.
Што мислат Американците со „бебе“? Еве за да ја видите конфузијата на неволјите: англискиот јазик ги нарекува „шеќер“ сите јаглени хидрати во храната, освен скробот што ја носи титулата „скроб“. Не е важно дали станува збор за рафиниран шеќер, млечна лактоза или овошна фруктоза, за нив сето тоа е „шеќер“.
Конфузијата е сериозна и доведува до апсурдни заклучоци и погрешни перцепции: млекото и млечните производи, овошјето и зеленчукот се храна со шеќер. Не само што заедно, во истата саксија, ставате производи кои содржат шеќери природно (т.е. едноставни јаглехидрати), туку верувате дека нема разлика помеѓу природен јогурт и овошје. Мислам, и двајцата имаат шеќер.
Смешно и тотално погрешно, не знам дали се појавува ваква конфузија поради „сиромаштијата“ на англискиот јазик, која истовремено ги вклучува сите слатки на природата или ваквите дезинформации се прават намерно на ниво на потрошувачи, кои на крајот избегнуваат само од најздравата храна: млечни производи, овошје и зеленчук.
Нема да ви кажам сега за разликата помеѓу фруктозата, лактозата и сахарозата, заклучокот што сакам да го задржам е едноставен: не јаглехидратите природно присутни во храната се опасни за здравјето и фигурата, туку рафинираниот шеќер додаден на производот! Затоа, изберете да јадете што е можно поедноставно, што е можно помалку обработено, преработено, индустријализирано. Природата никогаш не греши. Дури ни шеќерната репка не е непријател во сенка или „белата смрт“, под услов да ја јадеме како таква, нерафинирана.
напиша Михаела Билиќ на својата Фејсбук страница.
Здраво! Јас се викам Мунтеану Даниела и јас сум меѓу одговорните кои се грижат да бидете во тек со сите видови информации од социјален интерес, но и лични. Страста кон новинарството ја открив пред две години и можам да кажам дека професијата не е воопшто лесна, но е крајно захтевна, полна со динамика, која носи нови предизвици секој ден. Во исто време, тоа вклучува голема доза на одговорност. Ви благодарам и за вашата благодарност и за конструктивната критика!