Што вели познат нутриционист за диетална храна кај деца, за традиционален ориз со
Нутриционистот Михаела Билиќ наведува дека диеталното јадење е нездрава храна за дете, маснотиите се основна подлога за раст, а традиционалниот пудинг од ориз е поздрав од житарките.
„Во никој случај детето не смее да јаде диета, бидејќи му требаат маснотии се додека расте. Јадењето во исхраната е нездраво јадење. Маснотиите се основна подлога за раст, а детето повеќе би сакало да јаде маснотии. Дете има потреба од квалитетни маснотии. Задолжително, децата мора да јадат путер, да пијат полномасно млеко. Не случајно децата преферираат помфрит. Потребни ни се маснотии за да растеме, сè што значи дека нервниот систем на детето се развива врз основа на маснотии, па затоа станува збор за добар раст. Тие не смеат да јадат диетално во каква било форма, мора да се научат да имаат зеленчук на нивната чинија “, додава Михаела Билиќ.
За маснотијата на дланка, која се наоѓа на повеќето етикети на производи на полиците во супермаркетите, Михаела Билиќ вели дека во никој случај не е поздрава од свинското месо, на пример.
„Палмината маст е заситен зеленчук. Изгледа како сланина. Ниту кокосот, ниту дланката. Еден критериум, тие не растат во Романија, нашите трепки не се обични, јас не ги признавам како такви. Тогаш нема здравствени придобивки. Потребни ни се маснотии од што повеќе извори - путер, масло, крем, кикирики, ореви, бадеми. Конзумирање на маснотии од дланка или кокос за деца во Романија е глупост. Во никој случај не треба да ги заменуваме нашите класични маснотии “, рече докторот.
Во врска со слатките, д-р Билиќ тврди дека традиционалниот пудинг од ориз е поздрав од житарките што ги смета за „маркетинг“.
„Домашните слатки не штетат ако не се консумираат прекумерно, а традиционалниот пудинг од ориз е поздрав од житарките. Јас сум следбеник и промовирам домашно готвење. Но, да не правиме навика. Еднаш неделно е повеќе од избалансиран. Ceитарките ги измислиле Американците кога сфатиле дека треба да нахранат цела нација со нешто ефтино. Потоа ги проширија, ставија шеќер во нив и станаа задолжителни за појадок. Тие немаат предност. За дете, повеќе сакам да ставам парче леб со путер и џем, што на крајот како калории брои колку житарките. Инаку, житарките се пласираат во маркетинг. Ние мора да се вратиме на едноставноста “, вели Михаела Билиќ.