Што загадува повеќе говедско или паметно радио авокадо
Увезеното овошје и зеленчук повеќе ја загадува животната средина отколку месото од локално производство.
Иако животните придонесуваат многу за производство на јаглероден отпечаток, увезената растителна храна може да испушти повеќе стакленички гасови затоа што се транспортираат преку воздух.
Според 1 студија, 1 кг аспарагус произведува 5,3 кг јаглерод диоксид.
Дали некогаш сте размислувале што јадете? Сигурно! Тренд е да знаете сè што е на етикетата! И ти оди добро! Но, дали точно знаете колку загадува вашата храна? Јаглеродниот отпечаток на храната што ја јадете е поголем од оној на авионската индустрија или производството на облека, што, според редоследот на вашите приоритети, е на прво место.
Josephозеф Пур, истражувач на Универзитетот во Оксфорд, со години го проучува влијанието на храната врз животната средина и вели дека најголемата штета им се нанесува на животните кога станува збор за емисиите на храна и јаглерод. Значи, повеќето активисти за заштита на животната средина станаа вегетаријанци и ги охрабруваа луѓето да се откажат од месото, па дури и од сите производи од животинско потекло. Најпознат пример е Грета Томберг која ги принуди нејзините родители да станат вегани и ги охрабрува сите нејзини обожаватели да се откажат од производи од животинско потекло.
Но, што загадува повеќе: говедско месо, произведено во Романија и конзумирано локално или авокадо, донесено со авион, од САД?
Истиот Пур предупредува дека овошјето и зеленчукот транспортирани илјадници милји преку воздух може да создадат повеќе емисии на стакленички гасови отколку пилешкото, на пример.
И тој не е единствениот истражувач кој нè предупредува за штетата што и ја правиме на животната средина со купување увезено овошје и зеленчук. Истражувањето на Анџелина Франкоска од Универзитетот во Манчестер неодамна откри дека аспарагусот што се јаде во Велика Британија има најголем отпечаток на јаглерод во споредба со кој било друг зеленчук изеден во Велика Британија. Што значи „најголемиот“? Тоа значи 5,3 килограми јаглерод диоксид произведени за еден килограм аспарагус! И тоа затоа што зеленчукот се увезува од Перу.
Затоа, прочитајте ја етикетата кога одите на шопинг, но како што научивте да ги читате состојките, погледнете во земјата на потекло! Истите специјалисти, кои ја проучуваат одржливоста и одржливоста, не охрабруваат да консумираме локални производи и сезонска храна и тврдат дека ова би било едно од решенијата преку кои можеме да ја намалиме акумулацијата на стакленички гасови. Затоа, пред да донесете радикална одлука за диета, помислете дека „веган“ не значи секогаш „еколошки“.!