Што значи диета со малку хидрати, Кристијан Маргарит

Блог за здрав живот, исхрана и спорт

Кој е Кристи Маргарит?
Прво прочитајте овде!
КАТЕГОРИИ
7 минути
Спомени
Биз
Што јадеме?
урбанистички
Диета
GetFIT предизвик
Радио Шоу GetFIT
Видео GetFIT
Добра храна
Мој дневник
Мое мислење за
ПРЕЗЕНТАЦИИ
пријателство
препорака
- АГ
Здравје
Секс
Спорт
Стероиди и допинг
додатоци
Совети и трикови
Кулинарски туризам
Каде јадеме?

Диета со малку јаглени хидрати

По студијата објавена во престижната медицинска публикација „Лансет“, повторно се започнува дискусија за диетата со малку хидрати. Иако епидемиолошката студија заснована врз лични извештаи не е баш идеална, може да дојде со нови информации за тоа како ваквиот нутритивен пристап може да спречи разни болести. Исто така, треба да се дискутираат извори на хранливи материи, подготовка, комбинација, начин на живот и други прашања.

Што е диета со малку хидрати?

„Јаглехидрати“ потекнува од „јаглехидрати“, т.е. „јаглехидрати“ или „јаглехидрати“. Извор на енергија за живи суштества. Значи, ние зборуваме за диета со малку јаглени хидрати. Бидејќи сè уште ни треба енергија, дури и во програмата за намалување на маснотиите, треба да ја донесеме од други извори на храна: масти (по можност здрави) или протеини. Значи, ние ги намалуваме јаглехидратите и ги зголемуваме мастите и/или протеините. За секоја личност оптималните количини се различни.

Од каде потекнува енергијата?

Околу 4 килокалории на грам обезбедуваат јаглехидрати, 9 килокалории масти, 7 килокалории алкохол (вклучително и алкохол). Протеините (аминокиселини), иако имаат главна улога на градежен материјал, исто така можат да обезбедат околу 4 килокалории на грам. Влакната можат да се ферментираат од цревната флора, што резултира со масни киселини со краток ланец во вредност од околу 2 килокалории на грам. Во диета со малку јаглени хидрати, барем на почетокот, треба да ја измерите вашата храна и да го пресметате внесот на калории на секој макронутриент.

Ако губите тежина, дел од енергијата ќе дојде од резервната маст, сега мобилизирана од хормоналната средина создадена од исхраната.

Тоа е само диета за слабеење?

Диетата со малку јаглени хидрати има безброј придобивки, од спречување на „болести на современиот човек“ (вклучително и дијабетес) до зголемување на плодноста (особено кај жени). Бидејќи го оптимизира согорувањето на маснотиите и обезбедува добра контрола на апетитот, се користи најмногу за слабеење. Но, може да се чува и за здравје (одржување), зголемување на мускулната маса, тренирање во разни спортови. Но, тоа е практично единствениот начин да се добие калориско ограничување со обезбедување на основните хранливи материи.

Која храна е „забранета“?

Диетата со малку јаглехидрати ги исклучува или минимизира количините на следната храна: шеќер и неговите роднини (мед, сируп од агава, јаворов сируп, итн.), Брашно и други деривати на житни култури (пченица, ориз, пченка) или псевдо-житни култури дури и киноа има многу јаглени хидрати), овошје (особено банани, дињи, грозје), одреден зеленчук (компири). Слаткото млеко содржи лактоза, млечен шеќер, затоа е исто така исклучено. За оние кои сакаат да одат на „палео“ се исклучени и мешунките (грав, грашок, леќа, наут, соја).

Која храна е дозволена?

Диетата со малку јаглени хидрати го одржува зеленчукот со малку јаглени хидрати: салати и лисја, грав од бубрези, брокула, тиквички, модар патлиџан, аспарагус, ентив, анасон, па дури и бобинки, ореви, маслодајни семе, маслинки, авокадо. Корени (моркови, целер, цвекло, итн.) Дозволени се, со одредени граници.

Храната од животинско потекло не содржи јаглехидрати, затоа е дозволено, на големо: месо и органи, риба и морски плодови, млечни производи (јогурт, сирење, урда), јајца.

Се разбира, ќе биде потешко да се задржи вегетаријанска/веганска диета и малку хидрати, затоа што на крајот елиминираме многу групи на храна и разновидноста на храната (имплицитно на хранливите материи) станува многу мала.

Колку јаглехидрати се дозволени?

Оптималната количина секогаш зависи од посебната состојба на секоја личност: пол, возраст, висина, тежина, процент на маснотии, генетски (тип на метаболизам), цели, нивоа и видови на физички напор (мускулна маса) и стрес, време на одмор, кулинарски преференции. Општо, тоа оди помеѓу 100 и 150 грама на ден, сепак, под 50% од калориските потреби. Високата мускулна маса и интензивните тренинзи овозможуваат поголема количина, особено ако сте на маса после вежбање.

Протеини или маснотии?

Ако внесот на протеини е голем, тогаш внесот на маснотии автоматски ќе биде мал или среден. Ова значи дека диетата може да се опише како „хиперпротеин“. Ваквите диети се наоѓаат во фитнесот и боди-билдинг или се предложени под различни имиња (Дукан).

За почетниците, високиот внес на протеини има неколку предности: добра ситост, потрошени калории и во процес на варење, поддршка на мускулната маса, вишок протеин не доведува толку лесно до таложење на маснотии. Но, мора да бидеме многу внимателни во врска со изворите и како да подготвуваме храна. Вишокот протеини, но и изгорениците (скара) го скратуваат животот.

Ако, пак, мастите се зголемат (а јаглехидратите се намалуваат на 20-30 грама на ден), може да постигнеме дури и кетогена диета. Повторно, изворите на маснотии и начинот на нивно подготвување се многу важни.

Без оглед на изборот, диетата треба да биде што поразновидна и да вклучува храна богата со антиоксиданти, растителни влакна, витамини, минерали.

Каков вид обука е соодветен?

На почетокот, интензитетот на обуката мора да биде мал. Можете да изберете разни варијанти на "кардио", надополнети со тренинзи за држење на телото, флексибилност (вклучувајќи пилатес, јога). Ако правите вежби за фитнес/боди-билдинг, јачината на звукот се намалува, а паузите помеѓу вечерите се зголемуваат. Откако ќе се појави адаптацијата, можете постепено да се вратите на видот на обуката што ја сакате.

Што е со класичните теории?

За наша среќа, класичните теории честопати се побиваат и од реалноста и од новите теории. Диетата со малку јаглени хидрати почнува да добива сериозна научна поддршка (студии, докази, успешни експерименти) и да стане варијанта препорачана дури и од лекари во некои земји. Почнав да експериментирам со него во 2003-2004 година. Значи, имам околу 13-14 години искуство и десетици статии напишани на оваа тема.

Внимателно!

Пред да започнете со каква било програма за исхрана, препорачливо е да извршите темелна медицинска контрола и надзор од специјалист.