Што значи здрава исхрана; Лаборатории на Ремедија
Здравиот начин на живот вклучува здрава исхрана, хигиена на спиењето, редовна физичка активност, дружење, активности за релаксација, медитација, редовно следење на здравјето или болеста.
Но, што е здрава исхрана?
Освен мајчиното млеко како храна за бебиња, ниту една храна не ги содржи сите хранливи материи потребни на човечкото тело за да биде здрава и да функционира правилно. Поради оваа причина, нашата диета треба да содржи разновидна храна што ќе ни помогне да добиеме широк спектар на хранливи материи неопходни за правилно функционирање на човечкото тело. Здравата исхрана се контролира со калории, таа е разновидна и избалансирана со сите хранливи материи во препорачани пропорции, погодна е за возраста, полот, физиолошката состојба, здравјето, но и личните вкусови и преференции и е без вишок сол, шеќер и маснотии.
Во здрава исхрана се почитуваат некои принципи:
- 200 гр овошје/ден (2-3 стандардни порции);
- 200 гр зеленчук на ден (2-3 вообичаени порции);
- 30 - 45 g влакна на ден, од цели зрна, овошје и зеленчук;
- риба најмалку двапати неделно, од кои еднаш масна риба;
- млечни производи 1-2 порции/ден;
- заситени масти помалку од 10% од внесот на енергија, остатокот заменет со полинезаситени масти (PUFA);
- транс масти во мали количини, по можност не од преработена храна и помалку од 1% од внесот на енергија за природна храна;
- максимум 5 g сол/ден;
- 2-2,5 литри вода/ден;
- незасладен чај и кафе или со природни засладувачи;
- внимателна подготовка на зготвена храна, по можност на ниски температури за да се одржи природниот вкус, зачувување на хранливите материи и да се избегне формирање на штетни за здравјето материи и што е можно почесто употреба на свежи состојки;
- делови правилно распоредени на бројот на табели;
- повремена потрошувачка на алкохолни пијалоци ограничена на 1 чаша/ден за жени (120 ml вино или 330 ml пиво или 50 ml јачина) и 2 чаши на ден за мажи; се претпочита да се консумира за време или после јадење; исто така се претпочита суво црвено вино.
Нашата чинија треба да содржи ½ зеленчук и овошје, што е можно поразновидни и разнобојни, потоа ¼ цели зрна што обезбедуваат јаглени хидрати и ¼ од протеинската храна од плочата (риба, пилешко, грав и грашок зрна, јаткасти плодови). Препорачливо е да изберете разновидност на цели зрна (пченица, овес, јачмен, киноа, кафеав ориз) и да ја ограничите потрошувачката на рафинирани житарки (бел ориз и бел леб). Исто така е важно да се ограничи потрошувачката на црвено месо и да се избегнуваат преработени јадења со месо како колбаси, шунка, колбаси, крем колбаси, салама и сл. Што се однесува до мастите, изберете растителни масла (маслиново, семе од репка, пченка, сончоглед, кикирики) и избегнувајте делумно хидрогенизирани кои содржат нездрави трансмасти. Масла и путер, да се консумираат во мали количини.
3 главни оброци и 2-3 закуски се препорачуваат дневно, без „грицкање“ помеѓу оброците. Важно е да имате пауза за ручек, без други грижи или активности. Ајде да се обидеме да дадеме доволно време за оброкот, имајќи придобивка побрзо да го достигнеме чувството на ситост, за да не конзумираме поголеми количини храна, со што ќе спречиме проблеми со варењето. Многу е важно редовно да ја проверувате телесната тежина и секојдневно да вежбате лесна/умерена физичка активност, што помага да се контролира телесната тежина и да се одржи тонот.
Пирамидите со храна се користат при здрава исхрана, односно графички израз на препораки за исхрана. Индикациите презентирани во пирамидата на храна се изразени во делови од храна, а дневната потрошувачка ги обезбедува неопходните хранливи состојки што ни се потребни. Препораката е да се консумираат барем минимален број порции од секоја група на храна, земајќи ги предвид сопствените енергетски потреби во зависност од возраста, полот, физиолошката состојба и здравјето, физичката активност што се изведува секој ден. Исто така се претставени препорачаната потрошувачка на вода и физичката активност, а на врвот на пирамидата има рафинирани масти и слатки (колачи, пити, чоколада, бонбони и сл.), Храна што треба да се консумира ретко и во мали количини.
Друга компонента на здрав начин на живот е хигиената на спиењето. За возрасно лице се препорачува 6-8 часа сон на ноќ, од кои еден час треба да биде пред полноќ. Рчењето може да биде знак на синдром на апнеја при спиење. Полисомнографијата (ПСG) е главниот дијагностички метод во патологијата на спиењето. Барем на годишно ниво, контролните и медицинските тестови препорачани од матичниот лекар се неопходни за одржување на здравјето или рано дијагностицирање на болести, започнување на третман со лекови препорачан од лекарот, следење на еволуцијата на болеста или здравјето. Тестовите и другите медицински прегледи се индивидуализирани и препорачани од матичен лекар и/или специјалист во зависност од возраста, полот, здравјето или болеста.
За да останете здрави и да имате „страст за живот“, покрај секојдневните активности, важна е и физичката активност (вклучително и одењето). За возрасен, се препорачуваат 150 минути лесна/умерена физичка активност неделно, најмалку 3 дена во неделата и со пауза од само повеќе од 2 последователни дена. Физичката активност ги намалува кардиоваскуларните фактори на ризик, придонесува за слабеење, спречува појава на дијабетес тип 2, ја зајакнува структурата на коските, ги тонизира мускулите, ни помага да имаме убаво и здраво тело.