Што знаеме за семето од сусам; Лигија Поп
Една четвртина чаша неизлупено семе од сусам се смета за важен извор на бакар што покрива 74% од препорачаната доза за возрасно лице, калциум над 31,6% и магнезиум 35,1% (извор). Половина чаша сурови, неизлупени семиња содржи повеќе калциум во споредба со иста количина млеко (извор), железо, цинк, фосфор, калиум, магнезиум и повеќе од 50% протеини од месото. Добро е да се знае дека препорачаната дневна доза на калциум е 525 мг.
Од ова семе можеме да направиме разни десерти, леб или класичен рецепт за млеко од сусам со мед и ванила, на кои можете да додадете бадеми, семки од сончоглед или коноп.
Млеко од сусам
- Претходно 150 гр целосно натопен сусам
- 2 L филтрирана вода
- 3 лажици природен засладувач (или по вкус)
- 1/2 под ванила или 1/4 лажиче ванила во прав
- 1 вафла со нож од цимет
Сите се мешаат во мешалка и се консумираат како такви или се цедат со помош на специјална вреќа за цедилка.
Ако консумирате околу 100 гр семе од сусам на секои 2-3 дена, ќе имате корист од:
- Витамин А 15 I.U.
- Витамин Б, тиамин 1,07 мг
- Ниацин 2,7 мг
- Витамин Е.
- Калциум 6%
- Ironелезо 5,2 мг
- Фосфор 308 мг
- Протеин 20 гр
И тоа не е сè, овие семиња имаат својства да ги поттикнуваат половите органи и да го намалат заморот.
„Семињата сусам ги имаат следниве својства: содржат естроген и се корисни за жени кои сакаат да имаат поголеми гради, доколку се вклучат во дневната исхрана, секако дека ќе го имаат очекуваниот ефект. Маслото во овие семиња е исто така многу корисно. Се нанесува на градите со лесна кружна масажа. Тие имаат висока енергетска вредност и исто така ја стимулираат невиноста. Еден од најмоќните афродизијаци е мед и алва од сусам. Познат во Индија како „расајана“ (оној што го продолжува животот), сусамот буди страст. Исто така се препорачува во третман на несоница или како внес на протеини во разни нарушувања во исхраната.
Богата со аргинин, аминокиселина која помага во одложување на туморите, помага во детоксикација на црниот дроб и бубрезите, многу препорачливо за пациенти со цироза, но исто така помага и во зајакнување на имунитетниот систем. Аргининот помага и во сперматогенезата, па оттука и ефектот на зголемување на плодноста. Има антиревматски и антиканцерогени ефекти. Поради своето антифунгално и бактерицидно дејство, маслото се користи за лекување на заболувања на непцата: рани од рак и гингивит. За да се спречи периодонтитис, две или три капки масло од сусам се нанесуваат на непцата навечер, по нормално миење на забите. Лесно масирајте и повторете го третманот секоја вечер најмалку три месеци. Маслото од сусам има и лаксативно дејство “[Извор]
Користената слика е од јавен домен и е добиена од Википедија.
- Состојките препорачани погоре може да се најдат кај локалните производители и во трговскиот центар Raw Vegan Mall, платформата каде што набројуваме производи користени од нас од повеќе продавници низ целата земја.
- За здрави рецепти, проверете ја мојата онлајн книга за готвење со над 200 рецепти.
- Ако сакате да откриете повеќе рецепти и корисни совети за исхрана, ве поканувам да ги купите моите досега отпечатени 8 книги (2017 година), ова го велам затоа што уште 3 други работат. Ако сакате детали за физичките или онлајн продавниците каде што можат да се најдат овие книги, како и продавниците што доставуваат во Република Молдавија и на меѓународно ниво, кликнете ОВДЕ.
- Сите книги со рецепти и совети се посветени особено на оние кои имаат традиционална диета, од желба да им помогнат да го подобрат квалитетот на животот, без принудени да се откажат од своите првични навики на јадење.