Штурци и гихт Низок пурин од летниот блог
Што може да биде поубаво од тоа да седите заедно во добро друштво на блага летна вечер и да си поминете убаво со стек, колбаси и неколку пива? Особено ако подолго време следите строга диета од здравствени причини, искушението е одлично да се почестите со нешто повторно и да стекнете сила. Меѓутоа, кај гихт, ова може да има катастрофални последици.
Гихт напад по скара?
Напади на гихт често се случуваат после скари, бидејќи обично има многу јадење и пиење. На социјалните собири често јадете значително повеќе отколку дома - како упатство, треба да јадете до 10% повеќе по лице отколку во нормални околности. Обично после првиот круг добивате втор поглед и можеби пиете две или три пива и „шнапс за варење“ со него. Потоа, тука е десерт подоцна.
Така, на една вечер за скара што трае неколку часа, завршивте огромен дел побрзо од очекуваното. Оброк може да изгледа вака:
- 2 колбаси
- 2 стекови од свински врат
- 1 мал бифтек од говедско месо
- 150 гр зеленчук на скара
- 1 литар пиво
- 2 cl schnapps
Го внесовме ова мени во нашата апликација Оокс за да откриеме колку пурини консумирате при скара. Резултатот е прилично шокантен! Со горенаведената храна би консумирале скоро половина килограм месо, скоро 50 гр чист алкохол, пристојно количество сол и дури над 1000 мг урична киселина. Оваа вредност е многу пати поголема од максималната препорачана количина по порција! Ако јадете многу готово маринирано месо, содржината на сол дури и драматично се влошува.
- І Илустрација 1: Критична содржина на пурин во типично мени на скара [извор: Оокс].
Поради несреќната комбинација на неколку фактори (екстремно висок внес на пурин, алкохол и сол) кои ја попречуваат елиминацијата, постои голем ризик од големо оптоварување на телото со урична киселина или дури и да доживеете напад на гихт. Овие се јавуваат особено често после прекумерни оброци.
Како да спречите напад на гихт при скара?
Најефикасен начин е дефинитивно добро да се подготвите за скара и да размислите однапред што сакате да јадете - и исто така да поставите граници за да не јадете повеќе.
Кога станува збор за месо или риба, треба да бидете многу воздржани и да не јадете повеќе отколку што имате намера. Но, можете да инвестирате во добар квалитет. Исто така, треба да избегнувате маринирани производи - подобро е да се зачините за да не стане многу солена храна.
Човек често слуша изреки како „Само месо, без зеленчук!“ Треба безбедно да ги игнорирате ваквите изјави и да одвоите време да подготвите неколку вкусни вегетаријански јадења. Нема ограничувања за креативноста при печење зеленчук, скоро сè е можно. Фокусот на вечерта за скара може да биде на вегетаријанските јадења и салати.
Пијалоците се за жал потешка тема бидејќи и пивото и безалкохолните пијалоци се многу проблематични со гихт. Но, тука исто така можете да станете малку креативни и z. На пример, подгответе домашна лимонада што содржи многу помалку шеќер од комерцијално достапните пијалоци.
Заклучок
Скара е одличен начин да се подготват многу здрави јадења во кои навистина секој ќе ужива. За жал, не работи без да се прави без, затоа треба темелно да се подготвите и однапред да ја проверите содржината на пурин во садовите. На овој начин можете да се осигурате дека можете да уживате во вечерта без подоцна да се соочите со последиците.
Дали сте погодени од гихт?
За жал, на многу Интернет страници можете да најдете потполно погрешни информации за содржината на пурини во храната - и погрешни совети за исхрана кои произлегуваат од нив. Нашата апликација OxiPur ви обезбедува веродостојни информации со кои можете лесно да ја промените вашата исхрана. Достапно во продавницата за апликации!