Шубекс - Моја флекситарна кујна Супа од ледена краставица со летни ролни Рецепти Шубек Б.Р.
пребарување
Времето во Баварија
| 3 ° | 1 ° | 3 ° | 2 ° | 4 ° |
| 0 ° | 1 ° | 2 ° | 0 ° | 2 ° |
Делумно пријателски, делумно облачно, максимални вредности од 1 до 9 степени
сообраќај
содржина
Алфонс Шубек користи фини состојки како спанаќ, краставица, вода од кокос и лимес за својата ледена супа. Исполнети со многу крцкав зеленчук и разни билки, летните ролни нудат врвен удар на свежина како додаток.
Супа од ледена краставица со летни ролни Формат: големина на PDF: 328,94 KB
Рецепт за 4 лица
Состојки:
За супа:
- 1 грст спанаќ за бебиња
- сол
- 2 големи краставици (800-850 гр.)
- ¼ јаболко
- 350 мл ладна кокосова вода (алтернативно ладна вода)
- 1-2 лажици благ оцет од вино
- 1 лажичка паста васаби
- ½ лажичка рендан, нетретиран кора од вар
- 1 лажичка ситно рендан ѓумбир
- 1 ситно рендано чешне лук
- блага чили сол
- шеќер
- 2 лажици благо маслиново масло
- 1 лажица масло грчки јогурт (10% маснотии)
За летните улоги:
- 1 грст фин ориз вермичели (25 гр. Без стаклени тестенини)
- сол
- 2 грст мешани лисја од тревки (на пример, босилек, тајландски босилек, червила, коријандер, нане, шисоз крес)
- 1 црвен пипер
- ½ црвена пиперка
- 1 морков
- 4 големи листови од оризова хартија (со дијаметар од околу 8 инчи)
Понатаму:
- 1-2 лажици крупно сецкани кикирики
- неколку јастиви цвеќиња и лисја од билки за украсување (на пример, червила, коријандер, нане)