Швајцарска салата од компир без мајо - совршена за следната забава за скара

објавено од Корина на 12.08.2019 // Постојат придружни врски на овој блог.

Мојот рецепт за саванска компир салата без мајо е подготвен супер лесен и брз. Со супа од зеленчук и свежи билки од градината, има особено вкусен вкус и е совршен за следната забава за скара. Со малку трик, преливот за компир салата може да биде особено кремаст.

компир

Се вратив по двонеделна летна пауза! За почеток, не само што ви донесов еден од моите апсолутно омилени рецепти - млака, саванска компир сабо без мајо - туку и поглед во мојата балконска градина. Патем, денес само непланирано на почетокот на неделата, од среда ќе продолжи неделно како и обично:)

Совршена салата од компир? За мене со супа, кромид и многу магдонос.

Постојат рецепти што ги правите цело време без навистина да размислувате за нив. За скара со пријателите. За вечерниот пикник. И, се разбира, за бифери и копродукции Нашиот омилен: компир салата без мајо што ја имам со мене денес. Бидејќи е многу лесен за правење, има одличен вкус и станува уште подобар ако има малку време во фрижидер за готвење!

Патем, рецептот за салата од компир е понатамошен развој на рецептот на мајка ми. Што има внатре?

    Восочен компир (излупен и исечен на дебели парчиња) ситно исечен кромид многу магдонос (или други билки)

Магија на салата од компир

Постојат многу рецепти за компир салата и лесно можете сами да направите салата од компир. Според мое мислење, тајната на една навистина добра компир салата лежи во облекувањето - и како што знаеме, мислењата се разликуваат. Класична салата од компир со оцет и масло или салата од компир со супа, природно, исто така, има нешто за себе. Но, во мојот облекување за рецепт за компир салата, покрај класиците (оцет, масло, сол, бибер), има и супа од врел зеленчук и мојот омилен сенф (дефинитивно пробајте го на органски пазар - Леон се потсмева колку ми се допаѓа сенфот).

Она што ја прави мојата салата особено вкусна: Пред да ја истурам преливот над компирната салата, додавам околу 80 гр подготвен компир во преливот и го мешам со рачен миксер додека не се изедначи. Ова го прави облекувањето навистина кремасто и ја одржува компирната салата убаво заедно, дури и без мајо. Пробајте - експлозијата:)

Салатата од компир прави одличен прилог за скара или класичен Божиќ. Но, исто така, сакам да јадам млака салата со неколку варени јајца за вечера.

икона за прибор за јадење

икона за папка со папки

икона на инстаграм

икона за pinterest

икона на Фејсбук на Фејсбук

икона за печатење

икона на плоштади

Млака швапска компир салата (без Мајо)

4,7 starsвезди од 3 рејтинзи

  • Автор: Корина Фреи | SCHÜSSELGLÜCK.de
  • Подгответе: 5 минути
  • Готвење: 20 минути
  • Вкупно време: 25 минути
  • Порции: 4 порции 1 х
  • Диета: Веган

Краток опис

Мојата салашка компир од Шваби без мајо е подготвена супер лесна и брза. Со супа од зеленчук и свежи билки од градината, има особено вкусен вкус и е совршен за следната забава за скара.

состојки

  • 1 кг компири (восочни)
  • 2 бели кромид, ситно исечкани на коцки
  • 50 гр магдонос, сецкан

За облекување:

  • 250 ml супа од зеленчук
  • 2 лажици маслиново масло
  • 2 лажици јаболков оцет
  • 2 лажиче сенф
  • сол и црн пипер
  • околу 80 гр варен компир

прирачник

  1. Измијте ги компирите и варете ги нелупени во солена вода околу 20 минути. Оставете да се излади, излупете ја кората и исечете ја на парчиња.
  2. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни коцки. Магдоносот грубо исецкајте го. Додадете ги двата на компирот.
  3. Загрејте го густинот, промешајте ги преостанатите состојки на облогата и пире заедно со зготвените парчиња компир со рачен блендер.
  4. Истурете го готовиот облекување над компирната салата, внимателно измешајте и оставете го да се стрмни за момент. Зачинете по вкус со сол и свежо мелен црн пипер. Служат попрскани со малку магдонос. Воила!

Опрема

Совети и белешки

Сакам свежи билки во салати! Покрај магдоносот, одлично одат и пиперчињата или копарот.

Нутриционистички вредности

  • kcal: 252
  • Маснотии: 8 гр
  • Јаглехидрати: 37 гр
  • Протеини: 5 гр

Клучни зборови: салата од компир, без мајо, скара, Божиќ

Дали сте го пробале рецептот?

Поврзете ме @schuesselglueck на Инстаграм - или оставете ми коментар под објавата на блогот. Со нетрпение очекувам!

... и поглед во мојата балконска градина!

По неколку приказни на Инстаграм, време беше балконската градина конечно да се појави на блогот. Затоа што: Јас само ја сакам нашата зелена оаза. Особено после работа, сакам да седам тука со Леон и да вечерам - идеално со убава чаша вино.

Подарок што продолжува да дава!

Само сакам да гледам како се развиваат растенијата. Ова беше засадено:

  • Италијански билки (ловоров лист, виолетова жалфија, рузмарин, мајчина душица)
  • Паприка (печени пиперки, жолти блокови пиперки, црвени доматни пиперки), чили и два вида коктел домати
  • Швајцарска блитва, целер, анасон, власец, магдонос и руски босилек од грмушки
  • Кисела краставици

Луд за сè што оди на балкон, нели? Јас само можам да ти препорачам да го испробаш. Значи, секогаш имате подготвени свежи билки. Користев магдонос за мојата салата од компири без мајо.

Време на берба

Ние користевме разни билки со недели и првиот зеленчук сега е подготвен. Ги ферментирав првите краставички краставички (еве го мојот рецепт за почетници) и по нашиот одмор првите домати беа зрели и можеа да завршат во салата - нешто слатко и ароматично. Следат неколку слики ...

И сега ви посакувам многу забава кога ќе го пробате мојот рецепт за салата од компир. Можеби со свежи билки од вашата градина.