Шведска храна; Пијте - кои специјалитети се служат во Шведска - Хеј Шведска

Типична шведска храна и шведски специјалитети

Шведска има многу повеќе да понуди отколку само Köttbullar ... Овде можете да дознаете што луѓето во Шведска сакаат да јадат и пијат најмногу и кои локални специјалитети ги произведува Шведска. Повеќе за добрите што обично се наоѓаат во шведските фрижидери и замрзнувачи подоцна во овој напис.

Интересни страници на темата

Типична шведска храна и специјалитети

Типична шведска храна

Каква специјална храна има во Шведска што обично не можете да ја купите насекаде во Германија? Еве неколку шведски јадења што ги најдов малку посебни на почетокот на мојот престој во Шведска:

Филмјилк, еден вид јогурт, кој често се јаде со мусли
Месо од елен, особено во шумските региони каде интензивно се следи лов на лос, како што е во Норланд, северна Шведска.
Сурстромнинг, ферментирана харинга, која мириса исклучително лошо и треба да се отвори и консумира само надвор од домот. И вака реагираат кучињата кога ќе отворите конзерва Сурстроминг (видео)
Праг, Харинга кисела, на пр. Во сенф, кромид, вино од ракија или многу други видови
Ракмачка, Тост (или друго парче леб) со зелена салата, јајце, мајонез, копра, лимон и ракчиња
Лингон, Брусница
Семла, Колачи со марципан и крем во средина
Шеќери од браната, зелен марципан/бонбони од чоколадо
Пигелин, зелен мраз
Јаболковина, Пенливо вино од јаболко, Сузер (јаболковина)

Традиционална шведска храна: хоски цени, домашно готвење

Посебен дел од шведската култура е секако тоа типична шведска кујна. Ако прашате Швеѓанец што е типична шведска храна, често добивате "хусманскост “ како одговор.

Овие јадења обично се служат на државни посети и други меѓународни прилики. На менијата под наслов Husmanskost честопати може да најдете јадења како Лос и друго еленско месо, лосос и повторно и повторно компири, компири, компири. Компирот е исто така дел од многу специјално шведско јадење:

Искушението на Јансон, Јансонс Фрестелсе

Покрај жолтиот клубен, во состојките има многу кромид и маринирани сардела - печени во крем и млеко како тепсија. Ова Шведски класици има вкусен вкус и припаѓа на секој внимателно поставен Julулборд (Божиќна трпеза), особено за Божиќ.

Фалукорв (Фалувурст)

Фалукорв е колбас со месо од рударскиот регион Фалун, каде германски рудари ги научиле Швеѓаните како да прават колбаси во 16 и 17 век.
Подготовка: Колбасот се сече на дебели кришки и се пржи (обично се служи со макарони или пире од компири), се става на сендвич или се служи како Корв Строганов (со сос од домати и две парчиња леб).

Традиционалната храна во Шведска сè уште, поточно, сè повеќе се нуди во регионалните ресторани.

Училишен предмет Домашна економија Hemkunskap - Научете да готвите во шведските училишта

Секој шведски ученик го учи предметот во одреден момент во основното училиште (што оди до деветто одделение во Шведска) Хемкунскап како да се подготви храна, здравствено знаење, потрошувачка, справување со пари и еколошко однесување. Секој Швеѓанец во основа може да пече торта и знае дека не треба да носите парче леб заглавен во тостер со нож.

Како и да е, и во Шведска луѓето поминуваат сè помалку време во кујната подготвувајќи храна. Патем, ручекот е вклучен во шведските училишта и се нуди бесплатно во училишните мензи. Која храна се става со лопати во чинијата за училишни деца, е редовен дел од политичките дискусии.

Што најмногу сакаат да јадат Швеѓаните?

Швеѓанецот троши 12% од расположливиот приход на храна и пијалоци (13,9% во Германија).

Нутриционистичката свест се зголеми во последниве години и сè повеќе Швеѓани обрнуваат внимание на нивната исхрана. Јасно се гледа трендот кон „локално произведени“ суровини. Органските добра - производи што ги земаат предвид благосостојбата на животните и животната средина - се популарни во Шведска.

Она што Швеѓаните треба да го јадат кога станува збор за шведската држава - моделите на „плочата“ на Талрикс

Шведскиот орган за храна Ливсмеделсверкет издаде општо известување што Швеѓаните треба да го користат како водич доколку сакаат да се хранат здраво - т.н. Модел на талрики (Талрик = плоча). Оваа „плоча“ идеално е поделена на три дела Јаглехидрати 40% (на пример, компири, тестенини, леб, ориз), Диететски влакна 40% (Овошје и зеленчук) и Протеини 20% (на пример, млечни производи, риба, јајца). Дури и компании како Мекдоналдс се обидуваат да ги уверат скептичните родители со „според моделот на плоча“ отпечатен на пакувањето на „Среќен оброк“.

Ова е колку јадат Швеѓаните - месо, риба, млечни производи и соработници

месо: Потрошувачката на месо се зголеми во последниве години. Швеѓанецот проголта просечно 46 кг чисто месо годишно (Германија 42,5 кг).

Риба и морска храна: Рибите и морските плодови се исто така многу популарни во Шведска. На врвот на листата омилени риби е лососот. Често има голем избор на филети од лосос, пушен лосос или кисела лосос во секој шведски супермаркет. Потоа следува треска и харинга (праг). Ракор (ракчиња) се исто така популарни и се наоѓаат во стомакот на Швеѓаните и во салати и во форма на намаз. Туна, ракови и скуша се повеќе наоѓаат пат од замрзнувачот на продавници до табличките на Швеѓаните. Во просек, Швеѓанецот јаде 28,5 кг риба годишно.

Млечни производи: Побарувачката за млечни производи остана постојана во последните години. Просечен Швеѓанец троши 9,6 литри крем, јаде 18 кг сирење и пие 129 литри млеко по глава на жител годишно!

Овошје и зеленчук: Швеѓанецот јаде 67 кг годишно по лице. Јагодите се популарни, особено за време на пролетните и летните месеци. На патиштата и на излезите од супермаркетите, студентите обично седат на привремено поставени маси за продажба и продаваат чинии со јагоди, цена за сад: од 25-35 круни (приближно 3-4 евра) леб: Лебот не е толку популарен во Шведска како што е во Германија. Ретко може да се најдат пекари, туку слатки што нудат неколку видови леб покрај колачи и колачи. крцкав леб е, сепак, многу популарен - Швеѓанецот јаде околу 3,5 килограми просечно годишно.

Слатки и храна со малку хранливи материи: Швеѓанецот троши 40% од своите трошоци за храна на храна сиромашна со хранливи материи, т.е слатки, чипс и лимонада. Повеќе за однесувањето на грицкање на Швеѓаните подолу ...

Топ 10 омилени јадења на Швеѓаните

Што всушност јаде Швеѓанецот „Јадењето е празнично!“ Тоа е она што стои на шведската трпезариска маса кога мама или тато викаат за вечера:

Шпагети со сос од мелено месо (köttfärssås)
Такос
Пилешко со ориз (Киклинг мед рис)
Палачинки со џем (синдром Паннкака Мед)
лазања
Колбас со макарони (Korv och makaroner)
Пица
Meофтиња/ќофтиња со пире од компири (Köttbullar med mos)
Колбас Строганов (име на колбас) (Корвстроганов)
Пудинг во крв со брусница (Blodpudding med lingon)

Последното особено може да звучи малку непријатно - но многу Швеѓани го сметаат за вкусно.

Шведски појадок

Појадок обично се служи во Шведска Јогурт или фил, мусли или леб (често крцкав леб) со сите видови намази и „додатоци“ од пилиг, како колбаси, шунка, јајце и сирење. Како по правило, сирењето не се става на маса во парчиња, туку се гребе од блокот на сирење со резанка за сирење. Секако, правилен шведски појадок вклучува и барем една шолја јако кафе.

Taco-kväll (Тако вечер)

Ако Швеѓаните сакаат да поканат гости во нивниот дом и да задоволат што е можно повеќе луѓе, многумина избираат тако-квол. Оваа тако вечер е многу популарна кај Швеѓаните и стана апсолутен хит во последните неколку години. Не е невообичаено да се најде цел wallид на полици со потребните состојки и додатоци во супермаркетите. На професионални улоги на Такос - за да не истече сос и да капе над шик фустанот или сината кошула - не секој може. Само неколку Швеѓани се чини дека ја совладале оваа техника и успеале да завиткаат тесна ролна што ви овозможува да јадете тако без да морате целосно да се превиткате над чинијата.

Која пица Швеѓаните претпочитаат да јадат?

Пиците се седми фаворит меѓу Швеѓаните. Тука Топ 9 најчесто нарачувани пици во Шведска:

Pizzaебап пица 11,70% Да, многу Швеѓани сакаат да комбинираат ќебап со пица. Само обидете се сами со истурање на содржината на ќебапот врз маргарита.:)
Везувио 6,23%
Капричиоза 5,00%
Хаваи 4,31%
Маргерита 1,09%
Киклинг пица 0,97%
Мексикана 0,94%
Црно-бело 0,94%
Бусола 0,94%

27% од нарачките за пица се индивидуално составени пици.

Популарни шведски десерти, десерти и колачи

Торти: Класичните шведски бафети за торти со постојано место во полицата за пецива се зелените Торта за принцезата (со розов марципан се вика Операторте), на Кладкака, буквално „намачкана торта“, (рамен чоколаден колач со шеќер во прав) и пролет и лето кремаста Торта од јагода.

До Фика (Шведска пауза за кафе) или помеѓу нив, луѓето во Шведска сакаат да јадат мали колачи како класичното Канелбулар (Топчиња цимет), но и помали кондиторски производи како Шеќери од браната, буквално правосмукалка, Chokladbollar (Чоколадни топчиња) или Мазарин, Бисквити со песок со глазура во алуминиумскиот сад.

Денови посветени на шведските колачи

Канелбуленс даг: 4-ти октомври, прославен од 1999 година. Секој што нема прскање шеќер на аглите на устата на овој ден, се смета за аутсајдер.

Вафелдаген, Ден на вафли: 25 март. Всушност Верфрудаген (Ден на дамите), но некој го преведе погрешно и сега наместо „дама“ тие слават нешто вкусно за јадење. Со вафлата има сладолед од ванила, џем или крем - или одеднаш.

Семладаген: Сјаен вторник - амбициозните Швеѓани го јадат семерот без да го отстранат капакот на кремот. Ова не само што бара малку вештина, туку и голема уста.

Швеѓани жедни за кафе

На Омилен пијалок на Швеѓаните е несомнено кафе. Швеѓанецот пие во просек 3,4 чаши дневно, што одговара на годишна потрошувачка од приближно 9,2 кг кафе годишно.

Шведска грицкање - Годис

И ако Швеѓанецот е негов Барање за шеќер Не можеше да се покрие со Prinzesstårta, Kanelbullar & Co за тој ден, тој го зема навечер Лосгодис. Лосгодис не е ништо повеќе од бонбони, како што се гумени мечки или M & Ms, со кои можете да лопате во вреќа како што сакате. Може да се најде во скоро секој шведски супермаркет Lösgodisvägg, „Wallид со бонбони“ - не ретко во близина на каса, во висина на шепот, оптимизирана за деца. Особено во сабота, Швеѓаните стојат пред пластичните садови вооружени со хартиена кеса и црвена пластична лопата и бараат идеална комбинација од лактиц, овошни гуми за џвакање, чоколадо и бел слез. Швеѓаните ја нарекуваат оваа традиција за грицкање Lördagsgodis - „Саботни слатки“. Повеќе за шведските слатки тука ...

Повеќе за јадење и пиење во Шведска:

Што најмногу сакате да јадете кога сте во Шведска? За која шведска храна би сакале да знаете повеќе или треба да се наведе тука? Вашиот коментар можете да го напишете подолу или на Фејсбук