Сигрид Хофмаер, андреас Герхард

Сигрид Хофмајер и андреас Герхардт Кулинарско патување на откритието Базел и Маркграфлерланд

Содржина 94 Markgräfler Land 98 Hofgut Sonnenschein 100 дестилерија Markgräfler 102 Seebodenhof 104 Окружна винарија Markgräflerland на пр. 108 Weingut Ziereisen 110 Gasthof Traube 112 Romantic Hotel & Restaurant zur Sonne 114 Winzergenossenschaft Britzingen Markgräflerland на пр. 118 Café Grether 120 Wellness private hotel Post an der Therme 122 Messer & Gradel 124 Bakery Kirschner 126 Landhotel Krone 128 Fauststube im Lost Ресторан Zum Bären 131 ДОНУТИ СО РЕГИРАНИ ПОТАТОВИ, ТРЕЛИЧКИ ЛЕКОВИ И САКЛИЧНА МУСКАТСКА ТИЧКА 132 ЕЛЕН НАЗАД со хербасти кора, зелка од јаболко и компири 152 Директориум за рецепти 154 Именик за адреси 154 Месо јагнешко ирско пијалок 121 пијалок зеленчук од компир-праз со сос од помери-синапр 127 крем од вино пена 128 црн џигер на салата од диви билки 129 КАКОВИ ВО МОСИЛЕР 130 МОЗИЛЕР НА МИСЛИ НА ТИЧКА И БЕЛА ЗЕЛИШКА, ПИЧЕНО ЈАБЕЛО КАЛИНИЈА И КОЛИНАРИСКИ ОСВЕТКА

Броевите во картичката се исти како и различните установи во овие 8 КУЛИНАРСКИ ОТКРИИ КУЛИНАРСКИ ОТКРИИ 9

10 КУЛИНАРНИ ОТКРИИ Кулинарни откритија 11

56 Погледнете КУЛИНАРНИ ОТКРИИ над откритијата »Милхајмер Гајсберг« до Велденц КУЛИНАРНИ ОТКРИИ 57

90 Кулинарни откритија Кулинарни откритија 91

142 Ансамбл за замокот КУЛИНАРНИ ОТКРИИ во Кохем КУЛИНАРСКИ ОТКРИИ 143

---