Сијалица од пченица - исхрана - med1
Тука е оваа книга „Weizenwampe: Зошто пченицата те прави дебела и болна“, јас сум нешто повеќе од половина.
Дали некој од вас ја знае книгата и дали веќе сте ги испробале советите за избегнување пченица? Наводно, можете да изгубите многу тежина со елиминирање на пченицата од вашата исхрана.
Во моментот кога сметам дека книгата е интересна, исто така би ме интересирало дали некој веќе ги имал искуствата опишани во книгата во врска со алергии, силен глад и слично.
Јас го знам тоа и мислам дека е добро. Да, и сам имав неверојатни искуства откако изоставив пченица и други зрна што содржат глутен. Едноставно сум воодушевена.
Бидејќи ги прескокнав моите 3 маси пченично пиво навечер, сијалицата од пченица ми беше изнесена!
Здраво, не ја знам книгата, но бидејќи не можам да толерирам пченица, правопис, 'рж и јачмен (т.е. сите видови житарки што содржат глутен), можам да кажам збор за тоа. Патем, овесот всушност не содржи глутен, но само од производствени причини, бидејќи се обработува со истите машини како и другите видови жито. Затоа, содржи мала количина глутен (освен ако на пакувањето не е поинаку наведено)
Дефинитивно изгубив тежина кога започнав целосно да ја соблекувам. Главно затоа што не бев точно сигурен што да јадам сега.
Некое време не обрнував многу внимание на тоа и иако немав гастроинтестинални проблеми како порано, имав и други проблеми што му ги припишувам.
Проблемот со житарките што содржат глутен е тоа што тие се лепат заедно стомакот и цревата. Глутен е лепак. И затоа телото во одреден момент повеќе не може да апсорбира хранливи материи. Јадам без глутен од средината на февруари и сум многу подобар.
Еве уште неколку интересни врски, и онака веќе ќе знаете многу од книгата - едноставно не го знам тоа и затоа помислив дека ќе го објавам еден ден.
Во секој случај, не е толку тешко да се изостави сето ова како што се верува. Мојата идна свекрва рече дека кога ќе имаме деца и немаат право да јадат жито, таа нема да може да нè поддржува затоа што и е премногу комплицирано. Не дека ги замолив, но само ми покажа дека многумина веруваат дека животот без жито е тежок. Секако, мора да направите без колачи и вкусен леб и тестенини.
Сакаме да готвиме со леќата и киноа. Јадеме и многу ориз и компири. Сега и тогаш просо и амарант. Може да купите леб и тестенини на ДМ, на пример, но можете и да ги направите сами - мојот пријател во моментов прави еден за нас (но не и готова смеса) Можете исто така да направите колачи доста добро, се разбира дека можете да ја разликувате разликата, но ако го направите тоа добро, има добар вкус не е толку различно.
Тоа е тоа од моја страна.
Така е, можете целосно да се прилагодите на тоа, но потребно е малку време.
Јас не страдам од целијачна болест, но имав тешки дигестивни проблеми кои не знаев како да ги класифицирам.
Беше одличен момент кога сфатив дека тоа е житото!
Не само глутен, туку и култивирана бело-трескавица на пченица, таа е пред се ....
Така е, можете целосно да се прилагодите на тоа, но потребно е малку време.
Се разбира, потребно е извесно време, бидејќи телото не може да се регенерира од еден на друг ден. Или мислевте на промена на животниот стил? Ова секако е исто така прашање на навика - да, ние луѓето некако сме суштества на навика
Малку сум уморен, па не сум сигурен што сакаше да кажеш со тоа.
Јас не страдам од целијачна болест, но имав тешки дигестивни проблеми кои не знаев како да ги класифицирам.
За среќа, немам ниту целијачна болест, само нетолеранција на глутен. За мене тоа беше доволно. Знајте кој, таа исто така има нетолеранција и продолжува да јаде нормално затоа што не сака без неа. Не разбирам, главно затоа што секогаш имала вистинска болка во стомакот.
Мајка ми предложи да го изоставам тоа затоа што и самата има проблеми. И околу половина година подоцна го тестирав лекар.
Да, житото, како што знаеме, се одгледува како и да е лесно да се пече, се избегнува од штетници и зрелите зрна да не испаднат од ушите. Пред неколку илјади години, нашето жито дури и не постоеше. (видете ги моите врски)
Претходно, кога луѓето сè уште беа седечки, ги јадеа незрелите семиња од трева, бидејќи зрелите паѓаа на земја. Покрај тоа, тие не можеа да ги јадат зрелите во оваа форма.
Значи, ќе си легнам
Пред сè, мислев на промената за целосно откажување од милион производи од пченица што врескаат во супермаркетите и во многу пекари: Земи ме со тебе, јади ме! Потоа, новото готвење ... не оправдување за конкретниот начин на јадење, итн.
И околу половина година подоцна го тестирав лекар.
Како што? Мисла која работи само со алергии?
Да, и јас имав болка во стомакот секој ден! Секоја проклета вечер! Тогаш сакате да правите без. Но, тоа веќе не е жртва, бидејќи има толку прекрасни јадења без вообичаено жито. И алтернативни опции со специјално брашно, брашно од ореви, брашно од бадем, брашно од лупин, брашно од ленено семе, брашно од просо, итн итн.
Патем, јас добро толерирам овес!
О да, така е, особено свежо печеното пециво понекогаш мириса премногу добро. Но, за среќа можете сами да го испечете и лебот што мојот пријател го испече завчера има навистина добар вкус - не можев да ги јадам сите мешавини за леб.
Да, затоа ми ја зеде крвта, ја испрати во лабораторијата и неколку недели подоцна го имав резултатот. Снаа ми вели дека не може да се каже од крв (таа е диетичар) и дека треба да направам биопсија и примерок за здив. Но, бидејќи се чувствувам многу подобро без глутен, сметам дека е непотребно да го поднесувам. Особено што биопсијата не треба да биде премногу пријатна.
Што секогаш готвите така? Обично правиме некаков сос од зеленчук со бука и киноа или каков било ориз. Но, јас би сакал малку поразлично.
Јас во моментов користам леќата, оризот и брашното од просо. Willе морам да го намалам амарантот што ми го постави мојот Швиму, најверојатно ќе биде уништен. Ние неодамна смачкавме киноа за леб со рачен мешалка ^^ Од каде ги имате вашите специјални брашно? Дали ги нарачувате на Интернет?
Исто така, можам да добијам овес без никакви проблеми - за среќа =), дури и ако тие не се означени како глутен. Ако имав целијачна болест, веројатно и тоа ќе ми создадеше проблеми, наводно мала количина е доволна. Но, со нетолеранцијата, малите количини или трагите не се проблем
Хм, биопсија? Од што, од цревата?
За среќа, такво нешто навистина не ви треба, бидејќи ќе забележите сами дека лебот, тестенините и колачите ви создаваат проблеми.
Значи, јадам месо и риба; често има јадења од пилешко или мелено месо, комбинирани со зеленчук, но и палачинки направени од брашно без глутен со јадења од овошје или јајца или гратирано со сирење или вкусни, густи чорби и многу повеќе. Јас често користам путер и крем со него.
Да од цревата. Да, и јас сум среќен. Сепак, имам чувство дека семејството не ме сфаќа сериозно сега. Тие веруваат повеќе на диететичарот отколку мене, бидејќи во последните неколку месеци немав исти проблеми со дебелото црево додека јадев нормално како што тоа го правев пред неколку години (дебелото црево веќе беше малку обновено) - и тоа беше мојот замор и мојот ужас- Тие не ми веруваат - но јас сум прилично сигурен во тоа, затоа што минатиот пат беа многу подобри.
На последната семејна роденденска забава зедов со себе торта без глутен, затоа што секогаш има многу пецива и одеднаш сите едноставно ја јадеа мојата торта. Иако уште три нормални стоеја таму. Сфатив дека тоа е малку глупаво, бидејќи од една страна треба да се грижам што јадам сам, затоа што пливањето е премногу комплицирано и не мора да ми веруваат, а од друга страна потоа го јадат она што го зедов со мене поради оваа причина.
Ах добро, да, ние често имаме месо и риба (веќе некое време немаме риба, неодамна имавме една како ѓон на чевли да, ниту лактоза - но за среќа можам барем да користам крем и путер.
Патем, каде што е откриено неодамна, сè уште не пробано, но наводно навистина вкусно: Користете рачен мешалка за да направите 1 банана и 2 јајца многу пенливи или добро измешани и потоа направете палачинки од нив.