Cozze alla marinara - рецепт
За оние кои сакаат да јадат морска храна, наменет е овој рецепт Cozze alla marinare. Одлично и лесно јадење за уживање.
| 2000 година | g свежи школки
| 1 | ЕЕЗ мелен пипер
| 4-ти | ЕЕЗ лук каранфилче
| 6-ти | Лажици маслиново масло
| 1 | Нотка на оригано
| 2 | Бунд Петерли
| 1 | прстофат сол
| 125 | ml суво бело вино
| 4-ти | Бел леб Шб
- Измијте ги школките добро со груба четка под ладна проточна вода и извадете ги. Веднаш отстранете ги сите школки чии школки се отворени или оштетени. Исцедете ги школките добро во сито.
- Излупете ги чешнињата лук. Измијте магдонос и тресете го на суво. Ситно исецкајте 3 чешниња лук и магдонос. Тоа работи многу добро со Блицхакер.
- Загрејте го маслото во голем тенџере. Пржете ги лукот и магдоносот во маслото на тивок оган околу 5 минути со постојано мешање. Истурете бело вино и зачинете со оригано, бибер и малку сол.
- Ставете ги школките во овој парк и пареата покријте ги на силен оган. Потребни се околу 8 минути за да се отворат повеќето садови.
- Во меѓувреме, наздравете ги парчињата леб и енергично тријте со преостанатото чешне лук.
- Распределете ги школките и залихите на претходно загреаните чинии со супа, отстранувајќи ги неотворените школки. Посипете со сецкан магдонос и послужете веднаш. Поминете го лебот со него.
Ставете дополнителна плоча на масата за празни лушпи од школки.
СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ
Тестенини од јајца со скампи
За loversубителите на морска храна, овој едноставен рецепт е кулинарско задоволство: тестенини со опашки скампи во крем сос.
Ракчиња од манго кари
Егзотични ракчиња со манго и кари за елегантен главен оброк. Едноставен рецепт за фенси оброк.
Морска салата - зелени алги со топол компир
Овој рецепт за здрава салата со зелена алга се служи со компири и е богат со витамини.
Шпагети але вонгол
Особено во италијанските крајбрежни региони, шпагети але вонголе е широко распространето и популарно јадење со тестенини.
Рижото со морска храна
Вкусниот рецепт за рижото со морска храна има неверојатно добар лесен главен оброк и потсетува на годишен одмор покрај море.
Ориз со морска храна
Овој фин рецепт за ориз со азиска тематика со морска храна е лесен за подготовка и може исто така да им се сервира многу добро на гостите.