Силните есенции за здравјето се чуваат во… бадеми
Заедно со други мрсни овошја, како што се ореви или ф'стаци, бадемите се одличен извор на протеини и растителни масти. Конзумирани сурови или пржени многу малку, без сол и ароми, тие имаат повеќе здравствени придобивки.
Можете исто така да направите бадемово млеко, добра замена за млеко од животинско потекло, во случај на вегетаријанци или на оние кои се нетолерантни на лактоза. Покрај тоа, неколку бадеми се идеална закуска, дури и кога сте на диета.
Што содржат бадемите?
Овие овошни чуда се богати со растителни протеини, растителни влакна и „здрави“ масти, содржат количество железо споредливо со спанаќот, но и витамин Е, витамини од групата Б, магнезиум, селен, цинк, фолна киселина, витамин Д и калциум.
Бадемите се исто така богати со антиоксиданти. Во лушпата од бадеми, откриени се 20 видови флавоноиди во единствена комбинација. На пример, катехини, кои се исто така присутни во зелениот чај и наригенин, кој е исто така присутен во грејпфрут.
Кои се придобивките од бадемите?
Главните придобивки на бадемите се на кардиоваскуларниот систем. Антиоксидансите го елиминираат оксидативниот стрес што може да ги оштети артериите. Во исто време, крвните садови се заштитени и се намалува ризикот од атеросклеротични лезии. Бадемите исто така го намалуваат крвниот притисок како резултат на внесот на калиум.
Редовното консумирање бадеми може да се бори против анемијата и што е најважно, да ја спречи. Тие се богати со железо и фолна киселина, и двете играат важна улога во формирањето на црвените крвни клетки.
Бадемите прават чуда и за кожата, во форма на масло, млеко од бадеми или паста. Витамин Е и антиоксиданти ги елиминираат токсините и ја навлажнуваат кожата, подмладувајќи го нејзиниот изглед. Истите корисни ефекти се протегаат на косата и ноктите. Можете да ги користите во маски или да додадете малку масло во кадата кога се бањате.
Комбинацијата на витамини од групата Б со витамин Е и селен има неверојатни придобивки за нервниот систем. Поради овој ефект, бадемите ја подобруваат когнитивната функција, меморијата и вниманието и можат да спречат дегенеративни невролошки заболувања како што се деменција или Алцхајмерова болест.
Findca се богати со витамини и минерали, бадемите се исто така одличен тоник. Ве енергизира, го намалува стресот и заморот и предизвикува чувство на благосостојба. Можете да ги јадете како попладневна закуска, кога ќе почнете да се заморувате и да се концентрирате посилно.
Бадемите се препорачуваат и за луѓе кои страдаат од анксиозност или депресија, бидејќи тие помагаат да се намалат симптомите на вознемиреност и нервоза.
Со малку калории и јаглехидрати, бадемите се дозволени во многу диети за слабеење. Потребна ни е и минимална количина маснотии за да функционираме, а бадемите можат да ви дадат добредојдена доза на „здрави“ масти.
Колку и како треба да јадеме бадеми?
Како и со секоја храна, без разлика колку здравствени придобивки, важно е да не претерувате. Може да јадете 1-2 лажици бадеми на ден, како закуска или додадени во салати, десерти или јадења.
За да обезбедите правилна асимилација на железо во составот на бадеми, јадете и овошје или зеленчук богат со витамин Ц. На пример, можете да подготвите зелена салата со 2 киви исечени на парчиња, неколку сурови бадеми и неколку парчиња телемеа или тофу.