Симптоми и третман на алергија на храна

Алергијата на храна е нетолеранција на храна, но се разликува од нетолеранција на храна. Збунувачки? Ние објаснуваме што стои зад термините и што е важно во случај на вистинска алергија.

Алергија на храна: диференцијација од нетолеранција

Алергии на храна, нетолеранција, нетолеранција - што всушност е што? Во џунглата на термини кои се однесуваат на прифаќање и неприфаќање на одредена храна, честопати постои одредена неточност. Со цел, меѓу другото, подобро да го разберете вашиот лекар кога зборува за тоа, помага да се знае позадината.

Термин на чадор Нетолеранција на храна е покривот што во принцип ги собира сите конфликти што вклучуваат внесување храна и несакани реакции на тоа: труење со храна, како и нетоксични реакции кои се контролираат имунолошки или неимунолошки. Ова исто така вклучува алергии на храна и нетолеранција.
Алергии на храна секогаш се реакции на имунолошкиот систем на одредени состојки на храната - најмногу на нивните специфични протеински компоненти. По првичниот контакт, се одвива сензибилизација и формирање на специфични антитела. Само по повторен контакт со алергенот на храната, се појавува вистинската алергиска реакција.
Нетолеранција на храна се разликуваат од алергиски реакции бидејќи антителата не играат улога во нив. Во случај на нетолеранција, компонентите на храната не се толерираат затоа што телото не е во состојба да ги процесира, апсорбира или излачува. Во повеќето случаи, во организмот недостасуваат одредени ензими или единици за транспорт. Нетолеранција на овошен шеќер (фруктоза), млечен шеќер (лактоза) или хистамин е честа појава.
На фреквенција нетолеранцијата на храна е поголема од онаа на алергиите на храна. Се проценува дека околу три проценти од населението се погодени од алергија на храна, а околу 20 до 30% пријавуваат нетолеранција.

Симптоми на алергии на храна

Симптомите на алергија на храна и нетолеранција се слични. Општо, сепак, може да претпоставите дека алергиски реакции ќе се појават и кога ќе јадете најмали количини на алергенот. Во случај на нетолеранција, постои поблиска врска доза-одговор. Од времето на контакт со алергенот до точката на жалба, потребни се околу два часа (поретко) дури два дена.

Симптомите кои се јавуваат при алергија на храна варираат многу и се разликуваат од личност до личност.
Најчестите реакции се среќаваат и кај луѓе со алергии на храна на кожата: уртикарија, која е чешање на црвенило и житарици, не е невообичаена.
Многу страдаат од алергија на храна, исто така, забележуваат чешање, пецкање или чувство на печење во пределот на устата. Во екстремни случаи, постои оток на мукозната мембрана и јазикот, што дури влијае и на дишењето.
Исто така, може да се појават симптоми на гастроинтестинален тракт, но во многу случаи тие се резултат на нетолеранција. Репертоарот се движи од надуеност до болка, гадење, дијареја и повраќање до воспаление, кое исто така може да стане хронично.
Кашлица, отежнато дишење и астма - многу од погодените првично не размислуваат за алергија на храна. Ако е зад него, алергијата на полен исто така може да се поврзе со неа. Честопати се зборува и за алергија на храна поврзана со полен.

Така се лекуваат алергиите на храна

Пред сè, важно е да се знае која храна има алергиска реакција. Покрај тоа, во зависност од тежината и вклучената храна, лековите и понекогаш десензибилизацијата може да помогнат.

Откривањето на индивидуалните алергени не е секогаш лесно. Вашиот лекар ќе изврши обемни прегледи за ова. Понекогаш треба да издржите диета за исклучување со последователна провокација - во која ви е дозволено да одите некое време без една или повеќе храна, а потоа да ја испробате. Ако тогаш се појават реакции, алергените се изложени.
Таканаречениот тест со боцки може да открие и сомнителни алергени на храна. Алергенската супстанција се става под кожата со помош на фини игли. Реакции како црвенило на кожата укажуваат на алергиска диспозиција.
Можете дури и да направите само-тестови, кои, меѓу другото, можете да ги нарачате и преку Интернет. Во принцип, сепак, препорачливо е да се консултирате со вашиот лекар.
Најчести предизвикувачи на проблеми се пилешки јајца, кикирики, риба, пченица и други житарки, ракови, соја и лупини, кравјо млеко, лешници и слично, конзерванси како сулфур диоксид и сулфити, целер, сенф, аводако, јагоди и семе од сусам.
Откако ќе се идентификува алергенот, помага да се избегне што е можно повеќе - по можност целосно. Понекогаш тоа не е лесно кога, на пример, сурутка, соја протеин или јајце протеин се користи како состојка на храна.
Во исклучителни случаи, може да земете антихистаминици препишани од вашиот лекар против алергиски симптоми. Ова ги одзема симптомите, но не ја третира болеста.
Една можност за регулирање на сериозноста на алергијата е таканаречената десензибилизација или десензибилизација. Сепак, поради стравуваните анафилактички реакции кај страдалниците од алергија на храна, ова сè уште не е раширено.

Совет за видео: Досадна треска од сено: Како да ја ублажите алергијата на полен

Алергија на полен од бреза може да предизвика симптоми на алергија на одредена храна. Ги составивме за вас во следниот практичен совет.