Симптоми на ботулизам
Ботулизам е ретка, но сериозна состојба предизвикана од токсини во бактериите наречени Клостридиум ботулин. Неодамна, во Романија е регистриран чичко на човек кој го загубил животот откако јадел контаминирана лименка, која ја подготвил дома.
Постојат три вообичаени форми на ботулизам:
Ботулизам на храна. Штетни бактерии напредуваат и произведуваат токсин во средини со низок кислород, како што е конзервирана храна.
Ботулизам на рани. Доколку овие бактерии влезат во рана, тие можат да предизвикаат опасна инфекција што произведува токсин.
Ботулизам кај новороденчиња. Оваа форма која се смета за најчеста форма на ботулизам започнува откако бактериските спори Clostridium botulinum растат во цревниот тракт на бебето. Обично се јавува кај бебиња на возраст од 2 месеци до 8 месеци.
Сите видови на ботулизам можат да бидат фатални и се сметаат за итни случаи во медицината, покажува mayoclinic.org .
Симптоми на ботулизам
Во ботулизам со храна, знаците и симптомите обично започнуваат помеѓу 12 и 36 часа по влегувањето на токсинот во телото. Но, во зависност од количината на потрошен токсин, појавата на симптомите може да се движи од неколку часа до неколку дена. Знаците и симптомите на ботулизам на храна вклучуваат:
Тешкотии при голтање или зборување, сува уста, слабост на лицето од двете страни на лицето, заматен или двоен вид, спуштени очни капаци, проблеми со дишењето, гадење, повраќање и грчеви во стомакот, парализа.
Во ботулизам на рани, знаците и симптомите се појавуваат околу 10 дена по влегувањето на токсинот во телото. Знаците и симптомите на ботулизам на раните се исти како оние на вонземски ботулизам: тешкотии при голтање или зборување, слабост на лицето од двете страни на лицето, заматен или двоен вид, спуштени очни капаци, проблеми со дишењето, парализа. Покрај тоа, раната може да изгледа црвена и отечена, но не секогаш.
Во детскиот ботулизам, ако е поврзан со храна како што е медот, проблемите генерално започнуваат во рок од 18 до 36 часа од влегувањето на токсинот во телото на детето. Знаците и симптомите вклучуваат: запек, кој често е првиот знак, неконтролирани движења како резултат на мускулна слабост и проблеми со контролата на главата, слаб плач, раздразливост, плунка, спуштени очни капаци, замор, потешкотии со цицање или хранење, парализа.
Знаци кои не се поврзани со ботулизам
Одредени знаци и симптоми обично не се појавуваат со ботулизам. На пример, ботулизмот генерално не го зголемува крвниот притисок или отчукувањата на срцето, не може да предизвика треска или конфузија. Понекогаш, сепак, ботулизмот на раните може да предизвика треска.
Специјалисти препорачуваат присуство на лекар доколку има какво било сомневање. Раниот третман ги зголемува шансите за преживување и го намалува ризикот од компликации.
Навременото барање за медицинска нега, исто така, може да ги предупреди јавните здравствени власти. Тие тогаш може да бидат во можност да спречат други луѓе да јадат загадена храна. Ботулизмот не е заразен од личност до личност.
Причини што доведуваат до ботулизам
Ботулизам на храна: Извор на ботулизам на храна е често храна со малку киселина во домот, како што се овошје, зеленчук и риба. Сепак, болеста се појави и од лути пиперки, печени компири во фолија и масло внесено со лук.
Кога јадете храна што содржи токсин, тоа ја нарушува функцијата на нервите, предизвикувајќи парализа.
Ботулизам на рани: Кога C. botulinum бактериите влегуваат во рана - веројатно предизвикана од повреда што можеби не ја забележувате - тие можат да се размножат и да произведат токсин. Ботулизмот на раните се зголеми во последните децении кај луѓе кои инјектираат хероин, кој може да содржи спори на бактерии. Всушност, овој вид на ботулизам е почест кај луѓето кои инјектираат хероин со црн катран.
Ботулизам кај новороденчиња: бебињата добиваат ботулизам кај новороденчиња по консумирање на бактериски спори, кои потоа растат и се размножуваат во цревниот тракт и создаваат токсини. Изворот на детскиот ботулизам може да биде мед, но поверојатно е да биде изложен на почва загадена со бактерии.
Кога ботулинскиот токсин е корисен
Можеби се прашувате како нешто толку токсично може да биде од корист, но научниците откриле дека парализирачкиот ефект на ботулински токсин го прави корисен во одредени околности.
Ботулински токсин се користи за намалување на брчките на лицето со спречување на мускулна контракција под кожата и за медицински состојби како грчеви во очните капаци и силни главоболки. Сепак, имало ретки случаи на сериозни несакани ефекти, како што е мускулна парализа која се протега надвор од третираната област, со употреба на ботулински токсин од медицински причини. Проверете дали постапката ја спроведува лиценциран лекар за какви било козметички или медицински процедури кои користат онаботулинумтоксин А (ботокс).
Кои компликации можат да се направат
Бидејќи влијае на мускулната контрола врз целото тело, ботулинскиот токсин може да предизвика многу компликации. Најнепосредна опасност е да не можете да дишете, што е најчеста причина за смрт кај ботулизмот. Други компликации што може да бараат рехабилитација може да вклучуваат: тешкотии при зборување, отежнато голтање, долгорочна слабост, отежнато дишење.
Профилакса на ботулизам
Користете соодветни техники за зачувување
Бидете сигурни дека користите соодветни техники кога јадете храна дома за да бидете сигурни дека сите микроби од ботулизам се уништени:
-Гответе ја оваа храна под притисок на 250 F (121 C) за 20 до 100 минути, во зависност од храната.
-Размислете да ја готвите оваа храна 10 минути пред да ја послужите.
-Подгответе и чувајте ја храната безбедно
-Не јадете конзервирана храна ако нејзиниот контејнер е испакнат или ако храната мириса лошо. Сепак, вкусот и мирисот не секогаш ќе обезбедат присуство на C. botulinum. Некои видови не создаваат мирис на храна или необичен вкус.
-Ако компирот го завиткате во фолија пред печење, изедете го врело или олабавете ја фолијата и чувајте го во фрижидер - не на собна температура.
-Чувајте масла внесени со лук или билки во фрижидер.
За да го намалите ризикот од детскиот ботулизам, избегнувајте да давате мед - дури и мал пад - на деца под 1 година.
За да спречите ботулизам на рани и други сериозни болести на крвта, никогаш не инјектирајте и не вдишувајте улични лекови.