Симптоми на целијачна болест, диета без глутен и многу повеќе
Што е целијачна болест?
Целијачна болест е една воспалително заболување на цревата, што се враќа на дефект во функционирањето на сопствениот одбранбен систем на организмот (имунолошки систем). Реагира имунолошки систем прекумерно вклучено глутен во жито. Но, што е глутен?
Содржина
Глутенот не е единствена супстанција, туку Мешавина од различни протеини (Протеини) кои имаат слична хемиска структура. Тоа вклучува Глијадин и Глутенин, кои се јавуваат главно во пченицата, но исто така и во другите видови жито како што се пишувањето, 'ржот и јачменот. Глутен исто така често се нарекува Глутинозен протеин назначен. Ова ја има позадината на технологијата на храна што го прави тестото (на пр. При печење леб) еластично и Подобрени се својствата за печење.
Кај целијачна болест, прекумерната реакција на имунолошкиот систем на навистина безопасниот глутен доведува до Тенко црево запали. Структурите кои се важни за апсорпција на хранливите материи се распаѓаат - т.н. Ресички. Ова се испакнатини на цревната лигавица. Цревните ресички ја зголемуваат површината на цревата - а со тоа и областа што може да апсорбира хранливи материи - повеќе пати. Ако цревните ресички се уништени од нетолеранција на глутен, ова може да доведе до а Неисхранетост да водат. Покрај тоа, кај луѓе со целијачна болест ова е Зголемен ризик, исто така на други автоимуни болести да се разболат, на пример Дијабетес мелитус тип 1 или т.н. Хашимото тироидитис, автоимуно поврзано хронично воспаление на тироидната жлезда. Погодените можат целосно да го спречат ова направи без глутен.
Има целијачна болест многу имиња: Нетолеранција на глутен, нетолеранција на глутен, чувствителност на глутен, алергија на глутен, глутен чувствителна ентеропатија, глутено-индуцирана интеропатија. Името „Спру“ се користело во минатото - тогаш се користел терминот Целијачна болест само за клиничката слика со деца користени Еквивалент на Возрасни беше наречен мајчин спру назначен. Оваа разделба оттогаш е напуштена затоа што знаеме дека целијачна болест може да се појави на која било возраст. Веќе неколку години има подобри начини за дијагностицирање на целијачна болест. Оттогаш е јасно дека нетолеранцијата на глутен во никој случај не е чиста „детска болест“: дијагнозата станува почесто позира, често само во зрелоста.
Досега се претпоставуваше дека во Германија околу 3 на 1.000 луѓе имаат целијачна болест. Сепак, експертите претпоставуваат дека бројот на засегнати лица кои се нетолерантни на глутен е сè уште не е утврдено беше, значително повисока лаги. Тековните студии претпоставуваат дека бројот на луѓе кои навистина страдаат од оваа болест е дури и значително поголем, со 1 на 100 од 1 на 500 луѓе. Многу почесто отколку целијачна болест, т.е. Синдром на иритирани црева, што може да се изрази преку слични симптоми - околу 15 милиони луѓе во Германија се погодени. Сепак, синдромот на нервозно дебело црево не се базира на имунолошка реакција на глутен. Наместо тоа, истражувачите гледаат на ослабената интестинална бариера како главна причина. Во голема студија, глобално уникатниот, топлина-инактивиран бактериски вид B. bifidum HI-MIMBb75 (само во Киџимеа нервозно дебело црево PRO) беше во можност значително да ги ублажи симптомите на нервозно дебело црево.
Повремено, нетолеранцијата на глутен најчесто се користи со а Алергија на пченица погрешно Самиот одбранбен систем на организмот е насочен против разни протеини во пченицата - кај целијачна болест, од друга страна, само глутен е критичен. Сепак, нетолеранцијата на глутен и алергијата на пченица често не можат да се разликуваат едни од други само врз основа на симптомите. Во прилог на алергија на пченица и целијачна болест, постојат и такви Нецелијачна болест-алергија на не-пченица-чувствителност на пченица. Зад овој чудовишен збор стои нетолеранција на компонентите на пченицата - но што точно се тие, сè уште не е целосно јасно. Сепак, постојат индикации дека тоа не е глутен, туку други протеини (т.н. амилаза трипсински инхибитори - накратко: ATI) и евентуално одредени јаглехидрати (т.н. ферментирани олиго-, ди- и моносахариди и полиоли - накратко: FODMAP) Предизвикајте симптоми на нецелијачна-не-пченична алергија-чувствителност на пченица.
Целијачна болест предизвикува - погрешна имунолошка одбрана
Причините за целијачна болест се многу сложени. Имунолошките процеси играат важна улога во развојот на болеста - целијачна болест е една од нив Автоимуни заболувања. Тоа значи дека одбранбениот систем на организмот (имунолошки систем) кај луѓе со соодветна наследна предиспозиција прекумерно реагира на глутен. Имунолошката реакција ги уништува цревните ресички. Оваа промена во тенкото црево доведува до симптоми на нетолеранција на глутен. Причината за многу несакани ефекти е постојан недостаток на хранливи материи.
Секако Карактеристики на ткивото контролирајте ги имуните одговори. Која од овие карактеристики на една личност е наследна предодредена. Скоро сите луѓе со целијачна болест имаат многу специфични карактеристики на ткивото. Тие се сметаат генетска основа Целијачна болест, но тие не се директни причини. Ова може да се види од фактот дека не секој што ги има овие посебни карактеристики, исто така, развива нетолеранција на глутен. За ова, одредени антитела исто така мора да бидат присутни - тие се Одбрана на имунолошкиот систем, кои телото ги формира како одговор на контакт со протеини кои ги класифицира како „опасни“. Луѓето со целијачна болест имаат антитела насочени против ензим во нивното тело - ткивна трансглутаминаза.
ризични групи
Постојат различни групи на луѓе кои земаат а зголемен ризик имаат развиено целијачна болест. Ова вклучува луѓе кои ...
- ...роднина (на пример, родители, баби и дедовци, деца) кои страдаат од целијачна болест.
- ...Дијабетес мелитус Имајте тип 1.
- ... автоимуна состојба Воспаление на тироидната жлезда се болни (тироидитис на Хашимото).
- ... на Даунов синдром (Трисомија 21).
Покрај генетските (наследни) и имунолошки фактори, исто така, се чини надворешни фактори на влијание да играат улога во развојот на целијачна болест. Сè уште не е јасно за што точно станува збор. На пример, истражувачите дискутираат за:
- Цревни инфекции
- рана диета богата со глутен
- Лекови
Далечни симптоми на целијачна болест
Во случај на нетолеранција на глутен, постојат симптоми и тек многу различни. Целијакијата затоа е позната и како „камелеон на гастроентерологија“ - затоа што е многу променлив е.
Целијачна болест може да предизвика симптоми влијаат на цревата - т.н. цревни симптоми на целијачна болест - и оние кои не влијаат на цревата (вонтеинтестинални симптоми). Цревни симптоми на нетолеранција на глутен - типични симптоми на целијачна болест - се:
- нарушена подвижност на дебелото црево (интестинална подвижност), што доведува до промена на конзистентноста на столицата - од дијареја до запек (запек)
- Гадење, повраќање
- Подуеност во стомакот
- постојана (хронична) болка во стомакот
- Подуен стомак
Исто така масни наслаги на столицата - т.н. Масни столици (Стеатореја) - можни симптоми на нетолеранција на глутен. Цревните поплаки се последица на оштетувањето на тенкото црево предизвикано од „алергијата на глутен“. Сепак, симптомите исто така можат надвор од цревата се јавуваат. Но, овие се помалку карактеристично за целијачна болест. Тие се јавуваат кога нетолеранцијата на глутен не се третира постојано:
- Губење на тежина
- заостанат раст кај децата
- одложен почеток на пубертетот
- главоболка
- бледило
- Недостаток на железо и други недостатоци во исхраната
- Анемија
- Промени во емајлот на забите
- Оштетување на нервите со нарушувања на сетилата
- Мускулен тремор и слабост
- Ноќно слепило
- зголемени модринки и модринки (хематоми) поради нарушувања на коагулацијата на крвта
- Задржување на вода во ткивото (едем)
- болни плускавци во устата (рани од рак)
- несоница
- замор
- слабост
- депресии
- Дисфункција на тироидната жлезда
Сериозна Доцни последици Целијачна болест е остеопороза (зголемена кршливост на коските, исто така позната колоквијално како „губење на коските“). Ова е нарушување на метаболизмот на коските во кое, меѓу другото, игра и недостаток на калциум и витамин Д. Целијакијата е една од најчестите причини за појава на остеопороза. Оваа доцна последица се јавува особено често кај погодените ...
- ... за кои целијачна болест беше дијагностицирана само во зрелоста.
- ... недоволно строго избегнување на глутен (вообичаени грешки во исхраната).
- ... во кои тенкото црево и цревните ресички не се опоравуваат доволно.
- ... кои во исто време трајно не можат да толерираат млечен шеќер (нетолеранција на лактоза).
- ... кои се со недоволна тежина.
Остеопорозата како резултат на целијачна болест може да се манифестира преку симптоми како што се Болка и чести Скршени коски забележливо, дури и без очигледна причина. Сепак, особено на почетокот на болеста, честопати нема никакви симптоми. Редовно Движете се и соодветно снабдување со калциум помага да се спречи остеопорозата. Германското друштво за исхрана препорачува дневно внесување на калциум од 1.000 милиграми за возрасни жени и мажи. Минерална вода богата со калциум може да даде добар придонес тука - треба да содржи најмалку 400 милиграми калциум на литар. Млечните производи содржат многу калциум. Понатаму Храна богата со калциум се на пример:
- салата
- крес
- анасон
- брокула
- Кале
- кисела зелка
- мешунки
- Бадеми
- сусам
- Леб од цели зрна
Различни форми на целијачна болест
Германското друштво за гастроентерологија, дигестивни и метаболички болести ја дели нетолеранцијата на глутен врз основа на нејзините симптоми пет форми а:
- Класичен Целијачна болест: Се појавуваат типични симптоми на целијачна болест, т.е. оние кои влијаат на цревата.
- Симптоматски Целијачна болест: Оваа форма се манифестира преку типични (цревни) или атипични (вон-интестинални) симптоми на нетолеранција на глутен. Термините класична и симптоматска целијачна болест се синоним за оние погодени со типични поплаки.
- Субклинички Целијачна болест: Нетолеранцијата на глутен не предизвикува забележителни симптоми, туку само се манифестира преку типични промени во крвната слика и цревата што се користат за дијагностика.
- Огноотпорни Целијачна болест: Ако симптомите на нетолеранција на глутен продолжат или се повторат, иако засегнатото лице не користело глутен најмалку 1 година, целијачна болест е отпорна.
- Потенцијал Целијачна болест: Кај луѓе чија крвна слика укажува на нетолеранција на глутен, но кај кои мукозната мембрана на тенкото црево не е променета, лекарите зборуваат за потенцијална - т.е. можна - целијачна болест.
А. Специјална форма Целијакија е болест на кожата Дерматитис херпетиформис Дуринг (DHD) - исто така наречена Дуринг-ова болест. Дерматитис херпетиформис на Дуринг е еден автоимуно поврзани Болест што минува низ плускавци слични на херпес забележливо на кожата. Везикулите и папулите многу чешаат. Горењето на јадежот е крајно непријатно за погодените. Може да се појават и црвенило, житарки и егзема. Дерматитисот херпетиформис на Дуринг е скоро секогаш предизвикан од субклиничка целијачна болест.
Порано се претпоставуваше дека целијачна болест има значително поголем ризик од Ракови поврзан е. Сепак, неодамнешните студии го побија ова. Точно е дека веројатноста за развој на рак на органите за варење е малку зголемена. Спротивно на тоа, ризикот од рак на дојка и бели дробови е помал. Студиите исто така покажуваат дека веројатноста за рак се зголемува пет до десет години диета без глутен веќе не се разликува од ризикот кај здрави луѓе.
Денес полесно е дијагностицирана целијачна болест
Во последниве години стана многу полесно да се дијагностицира целијачна болест. Ако постои сомневање за нетолеранција на глутен, првиот тест е обично еден Тест на крвта. Крвниот серум се базира во лабораторија специјални антитела кои се типично присутни кај целијачна болест. Тестот покажува дали имунолошкиот систем одредени антитела (Антитела) е формиран:
- Антитела на трансглутаминаза ткиво IgA
- Ендомизиски IgA антитела
Иновации против синдром на нервозно дебело црево
Ефективна терапија: Kijimea нервозно дебело црево PRO со уникатен, топлина инактивиран бифидо бактериски вид B. bifidum HI-MIMBb75 е достапен преку шалтер во аптека.
Научи повеќе