Симптоми на нетолеранција на сорбитол, совети за исхрана и многу повеќе

Нетолеранцијата на сорбитол не е редок феномен

Ако се појават проблеми во гастроинтестиналниот тракт по конзумирање на специјална храна, веројатно е дека се нетолерантни.

И понекогаш ова не се појавува во форма на нетолеранција на лактоза или фруктоза, туку тоа е сорбитол или сорбитол што не се толерира.

Водењето дневник за храна може да помогне да се утврди виновникот. Во секој случај, треба да се консултира лекар или нутриционист.

Улога на сорбитол во човечкото тело

Ако постои нетолеранција на сорбитол, тој не може соодветно да се апсорбира во тенкото црево.

Значи, тој завршува не варен во дебелото црево и предизвикува проблеми таму: бактериите го разградуваат сорбитолот и како резултат, се генерираат непропорционално големи количини на гасови. Засегнатите се мачат од гастроинтестинални поплаки.

Како и фруктозата, сорбитолот е една од супститутите на шеќерот. Таа произлегува како среден производ во метаболизмот на јаглени хидрати. Бидејќи ова не бара инсулин, сорбитол често се користи во производи со дијабетес. Од хемиска гледна точка, тој е еден од алкохолите, па затоа честопати се зборува за колоквијално како шеќерен алкохол.

Симптоми на нетолеранција на сорбитол

Телото реагира на потрошувачката на храна што содржи сорбитол со цела низа непријатни симптоми, кои можат да варираат во јачина и сериозност.

Најчестите знаци се:

Абдоминална болка/грчеви во стомакот
Дијареа или запек
Подуен стомак и гасови
Гадење/повраќање
Неспецифични симптоми како што се замор, слаба концентрација, главоболка, вртоглавица
На долг рок, веројатно исто така: загуби на хранливи материи, симптоми на недостаток

Дијагноза на нетолеранција на сорбитол

Првиот навестување Интроспекција. Ако симптомите се појават по конзумирање на разновидна храна, има смисла да се водат детални записи за нив.

Потоа треба да се консултира специјалист (гастроентеролог или интернист). Како дел од вообичаените опции за поставување дијагноза (анамнеза/физички преглед/крвна слика/ултразвук/колоноскопија/...), ова се претпоставува и за тестови за нетолеранција или алергија.

Тест за здив H2

Тестот за дишење H2 се користи за да се утврди каква било нетолеранција на сорбитол. Ова се надоврзува на фактот дека ако не сте толерантни кон сорбитол, тој станува (скоро) несварлив во дебелото црево и мора да се разложи таму.

Ова создава непропорционално големи количини на разни гасови, вклучувајќи водород (H2). Водородот стигнува до белите дробови преку крвотокот и на крајот се издишува.

Ако нивото на водород во здивот значително се зголеми по администрација на сорбитол и симптомите се појават истовремено, може да се претпостави нетолеранција.

Тек на тест за нетолеранција на сорбитол

Прво, H2 вредноста во воздухот за дишење се мери и се забележува со помош на специјален уред за мерење. Потоа, на пациентот му се даваат 5 мг сорбитол (растворен во вода или чај).

Вредноста на водородот во воздухот за дишење потоа се одредува 3 часа во интервали од 20 минути. Покрај тоа, се евидентираат физички поплаки предизвикани од внесувањето на сорбитол.

Ако концентрацијата на H2 во воздухот значително се зголеми, се потврдува нетолеранцијата на сорбитол.

За да може тестот да донесе сигурни резултати, мора да се почитуваат некои мерки:

Не треба да пушите околу 12 часа пред тестот
Пациентот мора да внимава да биде трезен (околу 12 часа пред тестот, може да се пие само вода)
Антибиотиците не смеат да се земаат една недела пред тестот; ниту требаше да се изврши испитување на средство за контраст
Нема физички напор пред или за време на прегледот

Терапија и промена на диетата

Каде лежи точно индивидуалната граница на толеранција е многу различно. Некои луѓе толерираат мали количини на сорбитол, додека други реагираат со тешки симптоми.

По дијагнозата, препорачливо е да се избегнува целата храна со сорбитол некое време. Тогаш соодветната количина на толеранција може внимателно да се одреди.

Со цел да се развие чувство за храна без сорбитол, како и храна што содржи сорбитол, треба да се бараат совети за исхрана.

Диета за нетолеранција на сорбитол

Следната табела покажува избор на соодветна храна што е без сорбитол или содржи сорбитол: