Син кабел со печено пилешко рецепти на ДУКАН

Конечно направив син кабел. Постојано се двоумев да направам рецепт за објавување поради сирењето. Но, сега кога овој проблем е решен со фактот дека можеме да направиме свое сирење, еве го мојот рецепт за синиот кабел дукан.

Фаза на напад, крстарење (ПП, ПЛ), консолидација, Дефинитивна стабилизација

Нутриционистичка скала - почнувајќи од понеделник

состојки:

-2 големи парчиња посна шунка од мисирка

-2 кг фино мелени трици од овес

- 1 corn пченкарен скроб (факултативно крстарење)

Подготовка:

Исечете парчиња пилешки гради и претепајте го чеканот со парчињата (за да не се скршат, ставете ги пилешките гради во вреќа).

Раширете го парчето пилешки гради, зачинете со сол и бибер и ставете го парчето шунка од мисирка, а потоа парчињата сирење. Шунката и сирењето мора да се исечат тенки за да можеме да ги превртиме градите.

Трчаме и ако не одговара го фаќаме со чепкалки за заби (не беше случај за мене).

Победете го јајцето во сад и ширете ги мелените трици во друга.

Сега ако напаѓате, превртете ги ролните директно низ јајцето и потоа превртете ги низ триците и ставете ги во плехот на хартија за печење.

Ако патувате на крстарење, користете го скробот низ кој прво го тркалате ролатот, а потоа низ јајцето и триците. Одозгора може да посипете мешавина од зачини.

Ставете го плехот во рерна загреана на 180 степени и печете околу 45-50 минути додека не порумени.