Син посочен рецепт ѓ; r fr; nkische Bratw; тост во оцет

Фото: StockFood/Raider, Питер

nkische

Класик на франконската кујна: сини агли.

Сините опашки се вистински франконски специјалитет што требаше да го испробаат сите loversубители на братвурст. Еве го едноставниот рецепт за франконските колбаси варени во оцет.

Состојки за 4 порции:

  • 3 кромид
  • 1 морков
  • 150 мл бело вино
  • 150 мл бел вински оцет
  • 1 ловоров лист
  • 10 пиперки
  • Притиснати 4 бобинки од смрека
  • сол
  • 8 франконски колбаси

По порција околу:

  • 582 ккал
  • 48 гр маснотии
  • 1,8 g јаглехидрати
  • 28,9 g протеини

Време на подготовка:

И ова е како се прави:

  1. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени. Излупете го морковот и исечете ги на ситни парчиња.
  2. Загрејте 1,2 литри вода со вино и оцет во тенџере. Додадете ги прстените на кромидот, морковот, ловоровиот лист, бибер, бобинки од смрека и 1 лажичка сол. Оставете сè да се крчка на тивок оган околу 20 минути.
  3. Ставете колбаси во залиха, ставете го капакот и оставете ги колбасите да бидат стрмни 10 до 15 минути во залиха додека не станат модрикаво и не се чувствуваат цврсто.
  4. Префрлете сè на терен и послужете ги колбасите. Послужете со леб од куќа и свежо рендан рен ако сакате.

Дали ти рецептот за франконски сини агли допаѓа? Откријте повеќе вкусни јадења во домашен стил за готвење дома. Можете исто така да најдете уште пософистицирани рецепти со малку хидрати на нашата обемна страница со теми.

Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.