Сирење; Диета во старост
Сирење: важен фактор во исхраната во староста
Како што стареете, станува сè поважно да внимавате на вашата исхрана и да јадете добро балансирани оброци. Свесното јадење обезбедува подобар квалитет на живот во староста. Богато со калциум и други хранливи материи, сирењето е вредна храна за постарите лица и диетата во староста, со која можат да избегнат недостатоци во исхраната и здраво да остарат. Додека пред еден век една личност се сметаше за стара на шеесет години, денешните постари лица остануваат сè поподготвени и активни. Честопати постарите имаат мал апетит; сепак, тие мора да осигурат дека имаат соодветен внес на калории и хранливи материи.
Спречете мускулно трошење со протеини
Природните несакани ефекти на стареењето се распаѓање на мускулите и деминерализација на скелетот. Оваа загуба може да се спречи со доволни количини на протеини и аминокиселини. На постар човек му требаат 0,8 g протеини за килограм телесна тежина, на пример, на човек од 70 килограми му требаат 56 g на ден.
За здрава исхрана во староста, сирењето со висока содржина на протеини како што е полу-тврдото и тврдото сирење е вистинскиот избор! Сирење направено од овчо, кравјо или козјо млеко, широк спектар на сирења нуди разновидност за секој вкус. Мекото сирење и кваркот се особено погодни за постари лица кои имаат проблеми со џвакање и голтање.
Калциумот ги зајакнува коските
Зголемениот внес на калциум е исто така неопходен за да се одржат здрави коски и да се намали ризикот од остеопороза и деминерализација на скелетот, а со тоа и на скршени коски. Ова исто така влијае на жените кои влегле во менопауза и на мажите над 65 години. Препорачаниот внес на калциум е 200 mg на ден. Затоа млечните производи се составен дел од вашето мени.
Калциумот не само што ги зајакнува вашите коски и заби. Сто грама пармезан, едно од сирењата најбогати со калциум, веќе ја покрива препорачаната дневна количина калциум.
Сирење за урамнотежена исхрана во староста
Сирењето има многу повеќе што да понуди, особено витамин К2 и минерали како цинк. Опсегот на хранливи материи кои придонесуваат за функционирање на имунолошкиот систем е голем. Витамините од групата Б (Б9 и Б12) се содржани во некои видови сирење, како што се синото сирење и камемберот.
Дневната потрошувачка на сирење особено се препорачува за постари лица кои ценат балансирана исхрана, соодветна на возраста.