Сирење; здрава исхрана за тинејџери
Пубертетот е фаза од животот во која се поставени многу курсеви. Исто така во однос на исхраната. Не само што телото се менува, туку и однесувањето и вкусот. За време на оваа фаза на бунт, што понекогаш се изразува во исхраната, сирењето обезбедува некои хранливи материи што им се потребни на младите. Така, млечните производи можат да придонесат за балансирана и здрава исхрана за младите.
Пубертетот е време на максимален раст, зголемена е потребата за хранливи материи, енергија, витамини и минерали. Во рок од пет години, тежината може да се удвои од 35 килограми на 70 килограми. Коскената маса исто така се удвојува помеѓу почетокот и крајот на пубертетот. Во оваа фаза на развој, коскениот систем има содржина на калциум од околу 1 до 1,2 кг на неговата „максимална коскена маса“, што го одредува понатамошниот развој на скелетот. Препорачаната дневна доза на калциум достигнува до 1200 mg.
Секој што консумира храна богата со калциум во својата младост има идеални услови за добар скелет и солидна основа за иднината. Еден дел од сирење од 30 до 40 гр заменува околу една четвртина литар млеко или два јогурти. Сирењето е храна од прв избор: истовремено го снабдува телото со калциум и високо квалитетни протеини и затоа е добро прилагодена како придонес за здрава исхрана за тинејџерите. Без разлика дали е Брос, урда или рикота: Варијациите на крем сирење се особено популарни кај младите луѓе кои се свесни за фигурата, бидејќи се состојат од 70-80% вода и затоа содржат помалку калории од многу други сирења.
Не само што телото се менува за време на пубертетот! Тинејџерите исто така често ја менуваат својата исхрана. Вашите оброци стануваат неструктурирани; тие претпочитаат да грицкаат нешто помеѓу или да јадат „нездрава“ брза храна. Тинејџерите пркосат на одредени правила и сакаат да ги надминат границите. Се дистанцирате од оброците со семејството со традиционалната низа на менито „почетник, главно јадење, сирење, десерт“. А сепак сирењето е многу популарно кај тинејџерите.
Практично и разноврсно, сирењето е некомплицирана храна што можете да ја уживате и да ја споделувате со другите. Таа е идеална за потребите на тинејџерите, но и на нивните родители! Кварк, козјо сирење, овчо сирење, сирење направено од кравјо млеко, сурово млеко или преработено сирење: навистина има нешто за секој вкус.