Сируп од агав, стевија, мед; Компарација на засладувачи на ко
Медот е потполно природен производ, но дали е тој поздрав од шеќерот? 'Llе ти кажеме тука!
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ах, само шеќер да не беше толку убаво тогаш би било многу полесно да се направи без него. Но, како што е, просечен Германец троши околу 70 килограми од тоа годишно. Дебелината, кардиоваскуларните заболувања, кариесот и зголемениот ризик од дијабетес се резултат. Толку многу го земаат Замени како стевија, сируп од агава, аспартам, ксилитол, еритритол или мед, за да не можам да го издржам слаткото искушение без надомест. Но, колку се навистина здрави или нездрави овие замени?
Стевиа
Што е стевиа?
Стевиа е засладувач на растителна основа, кој се добива од растението стевиа, потекнува од субтропиите. Во Германија, стевиа е дозволено да се користи како додаток на храна од 2011 година.
Кои се предностите на стевиа?
Стевиа може да потрае до 450 пати послатко отколку шеќер, но нема калории. Стевиа, исто така, нема влијание врз нивото на шеќер во крвта, така што замената на шеќерот е исто така погодна за дијабетичари.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Што зборува против стевиа?
Стевиа е прекрасно слатка, но има и горчлив вкус. Експертите предупредуваат и на конзумирање на стевија во премногу големи количини. Не треба да биде повеќе од четири милиграми на килограм телесна тежина (за жена со 60 килограми, 240 милиграми дневно). Исто така, нема долгорочни студии за ефектите на стевиа. Затоа сè уште не е сигурно дали замената на шеќерот ќе има здравствени ефекти во далечна иднина.
Агавески сируп
Што е сируп од агава?
Агавениот сируп - или сирупот од агава - е сличен на медот, но е помалку вискозен. Се добива од сокот од агавите, кој се згуснува и се зачувува со употреба на разни процеси.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Кои се предностите на сирупот од агава?
Агавевиот сируп е онолку сладок како шеќерот, но има околу една четвртина помалку калории. Исто така, содржи секундарни растителни супстанции, минерали и витамини кои не можат да се најдат во шеќерот. Бидејќи се добива чисто од растенија, сирупот од агава е погоден и за веганска диета.
Што зборува против сирупот од агава?
Агавевиот сируп е особено богат со овошен шеќер (фруктоза). Ако го внесете во големи количини, тоа може да доведе до дијареја и гасови. Фруктозата е осомничена и за промовирање на дебелина и дијабетес.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Аспартам
Што е аспартам?
Аспартамот е вештачки произведен, кристален засладувач.
Кои се предностите на аспартамот?
Аспартамот не содржи калории и е значително посладок од шеќерот. Покрај тоа, аспартамот не ги напаѓа забите. Ризикот од расипување на забите не е зголемен.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Што зборува против аспартамот?
Некои луѓе забележуваат метален вкус со аспартам. Аспартамот е исто така осомничен дека е канцероген. Сепак, ова сè уште не е докажано научно. Покрај тоа, дијарејата понекогаш може да се појави по потрошувачката.
Ксилитол
Што е ксилитол?
Ксилитол е таканаречен шеќерен алкохол кој се наоѓа во разни видови на зеленчук и овошје (на пример, во пченка, бобинки, сливи, итн.).
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Што зборува за ксилитол?
Ксилитолот содржи околу 40 проценти помалку калории отколку шеќерот. Во исто време, студиите покажаа дека ксилитолот - за разлика од шеќерот - штити од расипување на забите.
Што зборува против ксилитол?
Ако внесете премногу шеќерен алкохол, тоа може да доведе до дијареја. Екстракцијата на ксилитол е исто така доста сложена. Замената на шеќерот е соодветно скапа.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
душо
Што е мед?
Медот е природен производ. За да ги направат, пчелите земаат слатки сокови од цвеќиња, ги збогатуваат со ендогени супстанции и ги чуваат во саќе. Медот е најстариот засладувач на светот.
Што зборува за мед?
Медот е малку посладок од шеќерот, но има околу една четвртина помалку калории. Цветовиот мед содржи разни минерали, протеини и витамини. Поради овој посебен состав, се вели дека има заздравувачки рани и антибиотички својства.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Што зборува против медот?
Природните состојки можат да предизвикаат алергии. Покрај тоа, бебињата до една година не смеат да внесуваат мед бидејќи содржи бактерија со која не може да се справи со варењето на детето. Поради својата посебна конзистентност, медот го зголемува ризикот од расипување на забите значително повеќе од шеќерот.
Еритритол
Што е еритритол?
Еритритолот се добива хемиски и е еден од шеќерните алкохоли.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Што зборува за еритритол?
Замената на шеќерот не содржи калории, нема лаксативно дејство, нема горчлив вкус и ги има истите својства како и масата шеќер при печење.
Што зборува против еритритол?
Производството на еритритол е многу сложено и затоа е многу скапо. Ако сакате да користите замена за шеќер, треба да платите десетина пати повеќе од шеќерот.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата