Системи за исхрана на млечни производи Ревиста Ферма
Хранењето крави вклучува, во првата фаза, „хранење“ на бактерии во руменило. Ако главните бактерии се „полни“, и на кравите им оди добро. Следејќи неколку основни правила, можно е успешно да се хранат кравите, што ќе доведе до зголемено производство на млеко, со оптимален состав, а во исто време ќе имаме здрави и плодни крави на фармата.
Причини за прекинување на кравите
При подетално испитување, главните причини зошто кравите излегуваат премногу од стадото се недостаток на плодност и болести на вимето и копитата.
Одгледувањето на јуница чини помеѓу 1.500 и 1.800 евра. Сè додека не се роди, јуната произведува само трошоци, кои започнува да ги плаќа со првиот литар млеко. Според пресметките на повеќе автори, потребни се 22.000 до 30.000 кг предадено млеко за кравата да ја достигне областа на добивка. Само, за жал, голем број (млади) крави ја напуштаат фармата пред да го достигнат ова производство.
Покрај можните заразни причини што го одредуваат повлекувањето на кравите од производството, постојат и метаболички нарушувања (кетоза, ацидоза, млечна треска), што најчесто означува лошо здравје на животните.
Доброто управување со фармата (одржување и особено сточна храна) може да спречи метаболички нарушувања.
„Златни“ правила при хранење млечни крави
1. Сите компоненти на основната храна и концентрираната храна се администрираат дневно (365 дена годишно).
2. Сите компоненти на основната храна и концентрираната храна треба да се мешаат и хомогенизираат така што кравата не може да избере.
Зошто овие основни правила се толку важни? Ако една од компонентите е отстранета од жито, бројот на бактерии во руменот, специјализирани за варење на оваа компонента, драматично се намалува во рок од три дена.
Доколку соодветната компонента повторно се внесе во исхраната, потребни се најмалку 30 дена додека бактериите специјализирани за варење не ја вратат својата оптимална вредност и не можат да сварат сто проценти од соодветната компонента.
Хранење на иднината.
Оптималното хранење за преживари, што обезбедува најголемо производство, е погодно за преживување и затоа, исто така, најздраво е добиточната храна со единечна храна (ТМР - Вкупен мешан сооднос). Ова избегнува големи флуктуации на рН преку одделна потрошувачка на концентрирана храна (како храна за молзење).
Кравата постојано внесува постојана количина основна храна и концентрирана храна. Во случај на посебна потрошувачка на концентрирана храна, флуктуациите во pH вредноста на руменот се поголеми бидејќи кравата внесува поголема количина концентрирана храна.
Со администрација на единечна храна, земјоделецот е тој што одредува што кравата троши, а кравата ќе одлучи само за количината што ќе ја конзумира од единечната храна што земјоделецот и ја става на располагање. Кравите консумираат според производството на млеко; оние со поголемо производство трошат повеќе единечна храна отколку кравите со помало производство.
Обезбедување на потребните минерали и активни супстанции
Минералите и активните супстанции што треба да им се обезбедат на кравите со хранење се: макроелементи (калциум, фосфор, натриум, магнезиум, хлор и сулфур); елементи во трагови (цинк, бакар, манган, кобалт, јод и селен); витамини растворливи во масти (А, Д, Е и К); витамини растворливи во вода (Б и Ц); жив квасец.
Минералите и активните супстанции се како цигли што се користат во градежништвото, секоја има своја улога во телото. Прекумерното вметнување на елемент не може да го замени ефектот на друга компонента.
Со секој произведен литар млеко, кравата губи околу 10 гр пепел (минерали, елементи во трагови и витамини). Кравите со поголемо производство на млеко имаат тенденција да губат повеќе минерали и активни супстанции преку млеко отколку кравите со помало производство на млеко.
Овие загуби мора да се заменат во согласност со производството на млеко и здравјето на кравите. Затоа е ефикасно да се храни со 10 грама премикс на литар млечно производство (пред воведување на минерализирана храна и концентрирана храна).
Единечна храна наменета за производство на 25 кг млеко одговара на 250 гр премикс, а единечна храна наменета за производство на 30 кг млеко одговара на 300 гр премикс.
Подготовка на крави за лактација
Млечната крава поминува низ три периоди, кои следат еден по друг: периодот на одмор на градите; лоша девојка; период на лактација.
Периодите на доење се најважни во производниот живот на кравата. Одмор на дојка значи подготовка за следната лактација, периодот во кој тренираат вимето, руменот и метаболизмот. Да помислиме дека само во руменикот се одвива обработка на 80% од проголтаната храна, а околу 50% од хранливите материи се ресорбираат на ниво на румен. Затоа, лактацијата започнува на денот на одвикнување, а не на денот на породувањето!
Хранењето крави во состојба на мирување е многу лесно да се направи ако дажбата ќе се состои од готов дел за добиточна храна што се користи за хранење крави кои дојат и ќе се меша со соодветна количина слама. Колку повеќе единечна храна е наменета за поголемо производство на млеко, толку помалку единечна храна и повеќе слама ќе содржи храна за хранење крави во одмор.
За профилакса на млечна треска, се препорачува да се воведат 50% додаток во исхраната врз основа на сулфат на магнезиум во исхраната. Дејствува против високата содржина на калиум, особено кај силажа од трева и сено од земјиште третирани со премногу ѓубриво.
Кога се користат кисели минерални адитиви, потребно е да се обезбеди доволна количина на калциум, со администрација на 150 g премикси за крави кои дојат со висока содржина на калциум, бидејќи кравата го мобилизира калциумот и го распаѓа. Треба да се избегнува воведување на основни компоненти, како што е сода бикарбона.
Концепти за хранење за периодот на одмор на градите
• TMR 31 кг млеко ≥ 40% мешавина за доенчиња + 3 кг слама
Сламувањата што се користат во јадење не смеат да бидат габи, мувла, во добра хигиенска состојба и не смеат да бидат подолги од ширината на кравјо муцка. Во спротивно, кравата ќе избере и нема да ја троши сламата. Поради оваа причина, се препорачува пресекување слама.
Напис објавен во списанието Ферма бр. 5 (72)/2009 година