Скандија - паштета од целата патка

патка

Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Скандија Сибиу

Опис Скандија - паштета од целата патка

Овој производ го побара еден од посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговата анализа беше извршена врз основа на информациите дадени од апликантот.

Овој производ содржи 11 состојки од кои 9 состојки се сметаат за безбедни, 2 состојки имаат среден ризик од оштетување.

Информации Скандија - паштета од целата патка

Состојка Скандија - целата паштета со стаорци

Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:

Зачини, состојки со среден ризик од оштетување. Потрошувачката на зачини може да предизвика: алергиски реакции, дигестивни проблеми и абортуси (во големи количини, во голема концентрација), рак на желудник (во случај на континуирана потрошувачка, во многу големи количини) и мешање во ефектот на одредени лекови.

Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Познатата паштета од паштета од паштета е направена од црн дроб од гуска.

Докажано е дека црниот дроб од патка ја намалува LDL и ја зголемува HDL затоа што е богат со олеинска киселина.

Црниот дроб е добар извор на витамин А (10-45 mg/100 g). Исто така, содржи витамини Б, Ц, Д.

100 гр црн дроб од патка содржат 380 гр холестерол.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Вишокот потрошувачка на црн дроб од патка може да предизвика напади на гихт поради високата содржина на протеини.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Оваа состојка е идеална за подготовка на салати и задушени јадења, но не издржува многу високи температури. Ако се користи за пржење, се елиминираат токсичните материи со канцероген ризик.
  • Студија спроведена во САД и објавена во „Diabetes Journal“ покажа дека нехидрогенизираните растителни масла се поврзани со помал ризик од инсулинска резистенција. Поволната асоцијација помеѓу нехидрогенизирани растителни масла и отпорност на инсулин може да се објасни со корисните ефекти на полинезаситените масни киселини врз метаболизмот на гликозата.

Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.

Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:

„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.

Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:

а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “

Исто така, водата за пиење не смее да содржи:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихија коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Клостридиум перфрингенс
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (мг/л)
  • Бариум - 1,0 (mg/l)
  • Бор (мг/л)
  • Кадмиум - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (мг/л)
  • Бакар - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (мг/л)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (мг/л)
  • Манган - 0,5 (мг/л)
  • Меркур - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (мг/л)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:

  • метемоглобинемија
  • Рак (главно гастричен)
  • Труење и алергии
  • Дерматолошки состојби
  • Токсичност за разни органи
  • хепатитис
  • Дизентерија
  • Колера
Во Европската унија, максималната концентрација што може да ја содржи водата за пиење е 50 милиграми/литар. Според лекарите, сепак, концентрацијата од над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да го загрози животот на бебињата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-видете-какво количество на-нитрат содржи-чаша-де.html).

Месото од патка содржи многу протеини и, без кожа, има пониска калориска вредност од пилешкото.

Покрај тоа што е богато со протеини, месото од патка содржи никотинска киселина (витамин Б3), железо, селен, фосфор, рибофлавин, железо, цинк, витамин Б-6 и тиамин и помали количини на витамин Б-12, фолна киселина. и магнезиум.

Голем дел од холестеролот и заситените масти што ги содржи, всушност се наоѓаат во кожата.

100 грама месо од патка без кожа содржи 136 калории и 11,2 гр маснотии.

својства

  • го зајакнува имунитетот, нервниот систем и дигестивниот систем
  • обезбедува развој на телото, препорачливо за време на периодот на раст на најмалите.

Рејтинг на безбедност/состојка:


Внимателно! Овој вид месо тешко се вари.

Содржи многу заситени масти, затоа се препорачува умерено консумирање.

Протеинот е макро-хранлива состојка составена од аминокиселини и е неопходен за правилно функционирање на човечкото тело.
Соја протеинот е комплетен протеин.

  • Многу е сварлива
  • Нема диуретично дејство
  • Не преоптоварувајте бубрег
  • Тоа е антиалергично

Администрацијата за храна и лекови (ФДА) вели дека соинскиот протеин може да го намали нивото на холестерол во плазмата за 3 до 8 проценти.
Американското здружение за срце (АХА) вели дека храната од соја е добра за кардиоваскуларниот систем поради нивната висока содржина на полинезаситени масти, влакна, витамини, минерали и ниска содржина на заситени масти.

Протеинот од соја исто така се користи за добивање на засилувачи на вкус (глутамат).

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Прекумерната потрошувачка на соја може да доведе до нарушување на синтезата на хормоните. Причина: сојата содржи фитохемикалии и фитоестрогени со корисни ефекти за жените во менопауза, но помалку корисни за другите.

Обична сол на која е додаден јод, хранлив микроелемент вклучен во хармоничен раст и развој на организмот.

Јодот е неопходен микроелемент за човечкото тело, бидејќи е неопходен за синтеза на тироидни хормони.

  • нарушувања на меморијата
  • намалена способност за концентрација
  • го стимулира производството на тироидни хормони

Количината на јод во сол во Романија, утврдена со ГД бр. 1904/2006, е 30 mg/kg сол во форма на јод или калиум јодид.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Пченкарен скроб се користи во исхраната како средство за задебелување, имајќи ги следниве хранливи карактеристики (по чаша):

  • 488 калории
  • 117 g јаглехидрати
  • 0,1 g маснотии
  • 3 g протеини
  • 12 мг натриум
  • 1,2 гр предиво
Ова соединение не содржи глутен.

Според кодексот Алиментариус, пченкарен скроб се наоѓа во групата 06.2 Брашно и оброци од соја (вклучувајќи соја во прав), подгрупа 06.2.2 Скроб: скроб е полимер на гликоза кој се наоѓа во грануларна форма кај разни видови растенија, семиња и клубени.

Може да ги содржи следниве адитиви:

  • Сулфити - 50 мг/кг

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачка на пченкарен скроб може да предизвика:

  • Алергиски реакции
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Висок крвен притисок
  • Амилофаги
Потрошувачката на пченкарен скроб во моментов не е ограничена, така што нема дневно ограничување што треба да се почитува. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.

Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.

Во исхраната, шеќерот може:

  • Да се ​​појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
  • Да се ​​додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска

Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.

Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.

11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да ги содржи следниве адитиви:
  • Калциум силикат 15000 мг/кг
  • калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
  • магнезиум карбонат 15000 mg/kg
  • синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриум алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
  • Да има минимална поларизација од 99,7 °;
  • Да има максимална влажност од 0,06%;
  • Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

  • Растително тревни растенија, биенале, од фамилијата лилјаци, јадење, со силен, специфичен мирис, со правилно, цилиндрично и зелено воздушно стебло и со луковичен подземен, со цилиндрични лисја и бројни бели цветови, распоредени во густи соцвети.

  • Енергија 3 kcal
  • Вода 89%
  • Јаглехидрати 7,1%
  • Липиди 0,2%
  • Протеин 1,3%
  • Влакна 2,1%
  • Калциум 25 мг
  • Магнезиум 10 мг
  • Калиум 170 мг
  • Ironелезо 0,3 мг
  • Витамин Ц 7 мг
  • Витамин Б1 0,06 мг
  • Витамин Б3 0,3 мг
  • Витамин Б6 0,14 мг
  • Витамин Б9 0,02 мг
  • Витамин Е 0,14 мг
  • фруктани
  • витамини А, Б, Ц.
  • минерални соли - натриум, калиум, фосфат и варовнички нитрати, железо, сулфур, јод, силициум
  • киселини - фосфорни и оцетни
  • алил и диспелфид на погон
  • испарливо масло
  • глукокинин
  • оксидази диостази (последните стерилизирани; со топлина)
  • принципи на антибиотици.
  • Општ стимуланс (на нервниот, хепаталниот, бубрежниот систем).
  • Силен диуретик, растворувач и елиминатор на уреа и хлориди.
  • антиревматски
  • антискорбутичен
  • Антисептик и антиинфективен
  • Секретар, експекторанс
  • Дигестивен (помага при варење брашно).
  • Баланс на жлезда
  • Антисклеротичен и антитромботичен

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Кромидот изеден подолг временски период може да предизвика тахикардија кај оние со кардиоваскуларни проблеми. Исто така е контраиндициран за луѓе кои страдаат од болести на црниот дроб, бубрезите, панкреасот или стомакот. (извор: доктор.инфо.ро)

Билки - зелени лисја кои припаѓаат на не многу високи растенија (оригано, рузмарин, босилек, жалфија, магдонос).

Зачини - доаѓаат од кора, корен, овошје и семе од ароматични растенија и дрвја (бибер, каранфилче, морско оревче, цимет, ѓумбир, шафран, куркума, црвен пипер).

Производи за зачини - мешавини од билки и зачини кои содржат сол, а понекогаш и лук, кои даваат вкус на храната.

  • Калории (по лажица): црн пипер - 5; сушен босилек - 2; цимет - 6; лук во прав - 9; оригано - 3; чили во прав - 6

Според Codex Alimentarius, зачините се наоѓаат во групата 12.2 Билки, зачини, вкусови и производи зачини, подгрупа 12.2.1 Билки и зачини: билките и зачините генерално потекнуваат од ботанички извори и можат да бидат дехидрирани, мелени или цели.

Може да ги содржи следниве адитиви:

  • Полисорбати - 2000 мг/кг
  • Сукралоза (трихлорогалактозосуроза) - 400 мг/кг
  • Сулфити - 150 мг/кг
  • Сулфур диоксид - сулфити (Е 220-228)
  • Целулоза (Е 460)
  • Соли на натриум, калиум и калциум на масни киселини (Е 470а)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на зачини може да предизвика:

  • Алергиски реакции
  • Проблеми со варењето на храната
  • Прекини во бременоста (во случај на големи количини, во висока концентрација)
  • Рак на желудник (во случај на континуирана потрошувачка, во многу големи количини)
  • Мешање во дејството на одредени лекови
Потрошувачката на зачини во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.

Исто така, содржи манган, витамин Б6, витамин Ц, фосфор, селен, калциум, калиум, железо и бакар.

Според Codex Alimentarius, лукот е во категоријата 04.0 Овошје и зеленчук (вклучувајќи печурки и габи, корени и клубени, мешунки и алое вера), алги, ореви и семиња, група 04.2 Зеленчук (вклучувајќи печурки и габи, корени и клубени, мешунки и алое вера), алги, ореви и семиња, подгрупа 04.2.1.1 Нетретиран свеж зеленчук (вклучувајќи печурки и габи, корени и клубени, мешунки - вклучувајќи соја - и алое вера), алги, ореви и семиња: свеж зеленчук претставен по бербата.

Рејтинг на безбедност/состојка: