Скандинавска диета и нејзините придобивки
Дали досега сте чуле за скандинавскиот режим? Како што сугерира неговото име, тој доаѓа од нордиските земји: Данска, Финска, Исланд, Норвешка и Шведска.
Таму тој е познат по своите доблести, до тој степен што се смета за уште подобар од медитеранскиот режим.
Некои го нарекоа „режим на Викинзите“. Во очите на многу нутриционисти, таа е најздравата диета во светот, поради што се прават многу студии за тоа.
Како и режимот на Медитеранот, режимот на Викинг е поврзан со намален ризик од кардиоваскуларни заболувања, рак, Алцхајмерова болест, Паркинсон или дури и дијабетес тип 2, пишува ladepeche.fr.
Резултатите од неодамнешното истражување во Данска, во кое учествуваа 60.000 волонтери над 50 години, покажаа дека оваа диета е поврзана со намалување на стапката на смртност предизвикана од овие болести, но и дека нордискиот режим би бил совршен. за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Скандинавската диета користи локални, органски и сезонски производи и избегнува потрошувачка на адитиви.
Всушност, овој модел на храна се базира на пирамида создадена од Финското здружение за срце.
Диетата вклучува бобинки, мрсна риба (харинга, скуша, лосос), посно риба (треска, треска), зеленчук, мешунки (како грашок) и цели зрна (јачмен, овес и 'рж). Сите овие намирници му даваат на организмот витамини, минерали, омега 3 и растителни влакна.
Месото има само ограничено место во оваа диета и мора да биде квалитетно.
Разликата е во маслото
Медитеранската и скандинавската диета се многу популарни.
Сепак, постои разлика во користеното масло.
Маслиновото масло се користи во медитеранската диета, а маслото од репка во скандинавската диета. Вториот го намалува ЛДЛ холестеролот (т.е. лошиот) и промовира ХДЛ (добар холестерол).
Сепак, треба да се напомене дека маслото од репка е помалку богато со антиоксиданти од маслиновото масло.
Подгответе храна дома
Императив на оваа диета е да се готви што е можно повеќе дома, што ќе ви овозможи да контролирате што јадете и да го ограничите внесувањето на масти и сол.
Ако одлучите да ја следите скандинавската диета, тогаш за време на појадок јадете овошје (свежо, сушено), житарици и млечни производи (јогурт, кефир), богато со протеини, калциум и витамин Д, совршени за здравјето на мускулите и коските, но со малку маснотии.
Ручекот и вечерата се обично лесни и вклучуваат 'ржан леб, салати, риба.
Исто така, на менито има свежо овошје и зеленчук, вклучувајќи корени.