Скапоцен камен; sesuppe f; r синглови и потреби за готвење; џер - рецепт прашај мама

Време на подготовка

Како сингл, дали секогаш имате премногу зеленчук за добра супа?

Еве совет за околу 2 лица/порции.

состојки

Зелена зелена супа (т.е. моркови, клубенот од целер, праз, магдонос)
1-2 компири
Можеби друг зеленчук по ваш избор, на пример, карфиол, колераби, домати
Евентуално жични колбаси/„Винерле“

подготовка

Купете пакувани зелени супи (Алди или Лидл го имаат точно во точна количина во сад), тоа се моркови, клубенот целер, празот и магдоносот.
За да се заситите, додадете 1 - 2 компири (или повеќе). Може да додадете и цвеќиња од карфиол или колерабија или ако ви остане домат збрчкан. (Исечете го доматот попречно на врвот, истурете го со врела вода, по околу 2 минути можете да го рибите од водата и прекрасно да ја излупите кожата.)
Измијте го целиот зеленчук и компир (особено празот!), Излупете го и исечете го на коцки или парчиња од 1 см. (Слика 1 е суров зеленчук, слика 2 зеленчук за вегетаријанци).
Невегетаријанците исекуваат 1 пар Винерле по лице на парчиња (3-та слика). Јас секогаш го правам на парчиња за да не мора да се мешате со нож и вилушка. Лабаво засновано на швапската реченица: „Со вилушка е чест, со лажица добиваш повеќе“. Ако нема Винерле (= Винер Вирстхен, Франкфуртер) при рака, може да ставите и коцки салама (многу фино и ситно исечено).
Сега ставете го суровиот зеленчук во тенџере, додадете малку сол по вкус, Меги и доволно ладна вода за да покриете сè. (Види слика 2) Идеално ако дојдат гости, тогаш сè може да се направи со повеќе зеленчук. Лесно се подготвува.
Сварете сè (прво ставете го да зоврие, а потоа врие нежно), приближно 15-20 минути.
Сецкан магдонос одозгора (не варете! Вие тоа го правите само ако сакате супа.) И тогаш вкусен вкусен вкусен апетит.

Детално го напишав ова особено за готвачи почетници. Секој започнува мал со малку пари и малку искуство. Не е за ништо што луѓето велат: Прашајте го Мути!