Скара на кедровски плочи; Центар за храна; Јадење здраво; блог за храна во живо
Индијанците признаа дека дрвото е повеќе од само разноврсен градежен материјал. Тие скара месо и риба на кедрова табла! На Штица скара подоцна најде бројни следбеници меѓу доселениците и сеуште е исклучително популарен во Северна Америка и денес. Прашање на време беше кога овој возбудлив метод на скара ќе се зафати во Европа.
Посебни карактеристики при печење скара на плочи од кедар
Зачинета, чадена, малку како шумата и со лесен мирис на билки - ова е веројатно најдобриот начин да се опише мирисот на кедрово дрво. Кедровата табла е таму прекрасна арома само премногу среќен што може да се пече на скара: говедско или свинско стек, живина и риба.
Особено скара лосос во моментов е многу популарна. Вообичаениот зеленчук како што се тиквички, пченка на коча, пиперки, домати и кромид, кои исто така имаат корист од аромата на кедрово дрво, се погодни како прилог од зеленчук.
Но, бидете внимателни: ако сакате да ставите риба, а потоа и зеленчук на скара, треба да ги почестите на нивната сопствена табла. Инаку, рибиниот мирис подоцна ќе се прошири на зеленчукот!
Неспоредливата арома е аргумент само по себе, но плочката од кедар може уште повеќе да убеди: Тоа Храната на скара се готви особено нежно, бидејќи нема контакт со огнот на скара. Чувствителната храна е добро заштитена на таблата. Сè ја задржува својата форма и останува сочно и нежно. Дури и многу мали парчиња повеќе не паѓаат низ решетката во оган.
Секоја скара е погодна за готвење со плоча од кедар, под услов да има капак. Осигурува дека топлината е рамномерно распоредена и дека ја достигнува храната од сите страни. Повеќе информации може да најдете овде: Штици од кедрово дрво за скара
На што треба да внимавам за да не гори кедровото дрво при печење на скара?
За да не изгори таблата, треба претходно да се напои неколку часа. Ако сакате, можете да додадете арома во водата: пиво, виски или морска сол, на пример. После тоа, таблата мора да се исплакне. Конечно се четка со масло и задоволството на скара може да започне.
Совет: Послужете го стекот со компири и зеленчук директно на кедровата табла!
Кедровото дрво го дава вашиот специјален удар на храната на скара. Пробајте сами!