Скара за котел, скара за гас, електрична скара Која решетка е најодржлива

Сакате да си набавите скара, но не знаете која? И, дали треба да биде и одржлив? Ние ги сумиравме предностите и недостатоците на скарите за гас, електричните скари, скарите за котел, соларните скари и копродукции за вас - и откривме изненадувачки работи.

Месото и зеленчукот може да се подготват вкусно со скара. За жал, тоа е спинер на СО2 - нели?

Зависи од. Различни модели на скара работат на различни начини - и затоа имаат различни предности и недостатоци за климата. Одблизу ги разгледавме скара за котел, скара за гас, електрична скара, соларна скара и скара за еднократна употреба (и разликите меѓу нив).

Скара за котел

Скари за котел можете да го преместите, лесно да го поставите и лесно да го користите. Тие можат да се користат за скара и директно и индиректно: првото значи дека го печете месото директно над оган со отворен капак. Меѓутоа, кога капакот е затворен, внатрешноста ја рефлектира растечката топлина - така месото и зеленчукот се готват „индиректно“ нежно и рамномерно и добиваат типична арома на дрво.

Одржливост:

Кога се појавува горење на јаглен честички, воздухот и околината.
Шко-тест откри дека има скари за котел релативно ниско ниво на загадувачи. Бидејќи храната се готви под капакот затворен.
Совет: Најдобро е да имате скара сертифициран локален јаглен - Ова е загарантирано дека не доаѓа од нелегално сеча на тропски шуми. Или можете да пробате производ со јаглен направен од земјоделски отпадни производи како што е Маслинови камења (на ** Амазон или eBay), Винова лоза (на ** Amazon или eBay) или Кокошки лушпи (овде на ** Amazon или eBay). Повеќе за: одржлив јаглен.

Внимание: Ако маснотијата капе во отворен оган на скара за јаглен, се создаваат канцерогени супстанции, кои се превезуваат со чадот врз месото од скарата. Сојузната агенција за животна средина препорачува гас и електрични апарати без жар.

И кој модел на скара со котел сега се препорачува? Постојат многу, пронајдени -ko-Test 2018. Од десет скари за котел (89-200 евра), седум постигнаа „добро“ - вклучувајќи ја и скарата за котел Rösle бр. 1 спорт F50 (приближно 300 евра) и скара јаглен од оригинален котел Вебер, црна, 57 см (приближно 320 евра, купете ** на пр. Во Амазон). Буквално би можеле да ги изгорите прстите на само еден модел: Тестерите откриле дека скарата за котел Бруццлер (црна, 57 см) е особено лошо обработена. Исто така, не беше многу стабилен и неговите контроли се загреваат. Затоа, тој доби „слаб“ рејтинг на тестот. Тука ќе стигнете до тестот.

Скара за еднократна употреба

Оние кои се спонтано поканети на скара, често посегнуваат по неа Скара за еднократна употреба. Месото од мини алуминиумската скара не само што има полош вкус - може да биде штетно и за здравјето.

Јагленот и запалката што ги содржи честопати се со многу слаб квалитет и можат да содржат штетни материи. Малото растојание помеѓу месото и пламенот е исто така проблематично - ако маснотијата капе во пламенот, се создаваат канцерогени супстанции.

Одржливост:

Повеќето решетки за еднократна употреба се направени од алуминиум, метал кој чини големи количини на енергија за производство.
Во производството на алуминиум, исто така, произлегува Црвена кал, која содржи каустична каустична сода, што може да ја загрози животната средина и да ги контаминира подземните води.
Се разбира, и другите скари треба да се произведуваат со употреба на енергија и суровини - но овие скоро секогаш остануваат со своите сопственици со години. Од друга страна, користите само скара за еднократна употреба аеднаш. Останува само ѓубре, кое во најдобар случај завршува во корпа за отпадоци, а во најлош случај по природа.

Алтернативата: Не сакате да ја влечете скарата со тежок котел до вечерта за скара? Потоа изберете лесна, алтернатива што може да се користи повеќекратно, како што е решетката за крцкање. Пронајдокот од Аугсбург е без пластика, може да се користи повеќепати и може лесно да се транспортира на велосипед или во торба. И ако нешто се расипе, можете да ги прераспоредите одделните делови преку Интернет.

Гасна скара и електрична скара

А. Гасна скара работи со течен гас (претежно пропан или бутан). Ова е изгорено и топлината што се создава се дистрибуира во внатрешноста на уредот. Повеќето уреди имаат капак - можете да го користите за скара директно и индиректно. На а Електрична скара месото се пече на решетка или помеѓу топли плочи што се загреваат со електрична енергија.

Одржливост:

Гасот и електричните апарати се лесни за вклучување и исклучување, а топлината е исто така лесна за регулирање - така да користите само толку многу енергија, како што навистина ви треба.
ТНГ е а фосилна суровина, што се јавува во производството на сурова нафта или природен гас и затоа не е особено одржливо. За жал, скарите за гас не се дизајнирани за работа со биогас.
Сепак, можете да користите електрична скара Зелена електрична енергија снабдување. Може да најдете соодветен провајдер тука: Давател на зелена електрична енергија: најдобро во споредба.

Совет: Ако вашата скара престана да работи, обидете се да ја поправите наместо да купите нова. Тоа заштедува вредни ресурси. Stiftung Warentest испита колку добро работи ова со разни електрични решетки. На пример, можете да нарачате бројни резервни делови за скари Вебер, Клуер и Стеба.

Во лето, сакаме да скараме со јаглен - но мора да обрнеме внимание на неколку работи. Овде можете да најдете разни совети за скара ...

Соларна скара

Веќе неколку години можете и вие Соларни скари купи за приватна употреба. Тие работат со помош на параболично огледало кое ја фокусира сончевата светлина. Топлината потоа се пренесува во црната тава и месото на скара.

На овој начин, сончевата скара достигнува температура до скара до 250 степени, целосно без електрична енергија и емисии. Со многу уреди, сончевата енергија може да се складира, може да се користи и кога небото е облачно или ноќе.

Недостаток: На обожавателите на скара понекогаш им треба многу трпеливост пред да започнат да јадат.

Постојат соларни скари ** на пример на Амазон или (користени) на Ебеј.

Топче, електрична и гасна скара на тестот: Резултатот е изненадувачки

Различните модели на скара имаат предности и недостатоци. Но, што преовладува? И, колку навистина е важен изборот на скара?

Експертите во TÜV Rheinland се занимаваа со ова прашање уште во 2016 година. Тие тестираа колку се високи емисиите на СО2 од јаглен, електрични и гасни скари. За да го направат ова, тие не само што ги испитуваа емисиите за време на скарата - тие исто така ги пресметаа вредностите за транспорт на храната на скара, нејзиното производство и направија одбивања ако скарата може да се рециклира. Експертите измерија броеви за типична вечер на скара со две семејства.

Изненадувачки резултат: Емисиите на различни видови скара се разликуваа само малку, тие беа помеѓу 17,5 и 18 килограми еквиваленти на СО2. (Тоа одговара на околу 120 километри возење.) Електричната скара се претстави малку подобро од двата конкурентни производи.

Она што најмногу важи е она што доаѓа на скара

Ралф Мартин Милер, раководител на проектот за проценка на животниот циклус во TÜV Rheinland, резимира: „Без оглед дали јагленот, гасот или електричните скари не се толку важни за околината како изборот на храна. Anивотинските производи, на пример, ја загадуваат животната средина многу повеќе од зеленчукот во текот на целиот свој животен циклус."

Јасно за fansубителите на скара: Сè додека обрнувате внимание на тоа што точно завршува на скара, можете да ги намалите емисиите од вашата скара. Во втората рунда, експертите од TÜV Rheinland тестираа скара со количка „оптимизирана за климата“. Наместо тоа, тие направија без особено контаминирани производи како што се говедско месо и Печено сирење - Според нивните пресметки, овие се меѓу грешниците во климата.

Производите од зеленчук се генерално пониски во емисиите и затоа се потрајни од животинските производи - и имаат вкус исто толку добро, дури и на скара. На пример, пробајте тиквички или пиперки на скара. Или скара на пченка на коча - овие излегоа како најприлагодена за климата храна на скара во мерењата на TÜV. Кога купувате за следната скара, треба да изберете регионални производи ако е можно, по можност органски.